大虎水産(株)は1996年に設立された慶北永徳地域基盤の水産食品専門企業です。清浄東海で獲れたズワイガニを原料にカニ肉及びカニ味噌製品を衛生的に加工して国内外に販売しており、年間400万〜450万ドル以上の輸出実績を達成しています。

"大虎水産(株)は1996年の創立以来、永徳ズワイガニ（紅ズワイガニ）を原料にカニ肉とカニ味噌製品を衛生的に加工して日本輸出及び国内供給を行ってきました。年間400万ドル〜450万ドル以上の輸出実績を上げ、世界的に品質を認められており、ズワイガニの内臓を活用して濃縮・製品化することにより特許及び実用新案登録をするなど新製品開発にも力を入れています。また2012年HACCP適用業者指定など食品衛生と安全に力を入れており、2020年には永徳郡初の家族親和認証企業に選定され従業員福祉にも率先しています。"

事業分野

• 紅ズワイガニ原物漁獲及び需給: 永徳江口港の地理的利点を活用して新鮮な紅ズワイガニ原物を安定的に確保し、直接漁獲に参加したり地域漁船とのネットワークを通じて最上級原物を選択的に需給します。
• 水産物加工及び流通: 東海で漁獲したり需給した新鮮な紅ズワイガニを原料にカニ肉、カニ味噌、缶詰など多様な加工品を製造します。衛生的なHACCP認証施設で生産しており、原物需給から加工、販売に至る垂直系列化を通じて品質競争力を確保しています。
• 水産物国内販売及び輸出: 加工されたズワイガニ製品を国内市場に供給しており、日本、米国、香港、ベトナム、EU、ロシアなど海外複数国に輸出し、年間400万ドル以上の輸出実績を記録しています。

生産品

• 冷凍ズワイガニ肉（ボイル済み）: 100%ズワイガニ肉だけで作った純粋自然食品で、加工されたカニ肉を急速冷凍させて固有の味をそのまま維持します。脚肉、短足肉、胴体肉など多様な形態で提供されます。
• ズワイガニ味噌: ズワイガニの内臓を活用して濃縮・製品化した高品質カニ味噌で、特許を受けた製造方法で生臭さを抑え風味を極大化しました。スパウトパウチ型など多様な包装で便利に楽しむことができます。
• チルド（Chilled）ズワイガニ肉: 冷凍させないボイル状態そのままのカニ肉製品で、カニ肉固有の味と香りを新鮮に維持します。冷凍・解凍工程がないため重量そのままを維持し、豊富な栄養を摂取することができます。

特記事項

• 優れた品質及び衛生管理: 清浄海域で獲れた純粋国内産ズワイガニを原料として使用し、HACCP及びISO 14001認証を受けた衛生的な施設で徹底した品質管理システムを通じて製品を生産します。
• 技術革新及び製品開発: ズワイガニの内臓を活用した濃縮カニ味噌製造方法など多数の特許及び実用新案を保有しており、持続的な研究開発を通じてズワイガニ味噌バニャカウダ、ズワイガニ肉缶詰、ミールキットなど多様な新製品を披露しています。
• 従業員福祉及び社会貢献: 2020年永徳郡初の家族親和認証企業に選定され、2015年慶尚북도雇用創出優秀企業及び慶北雇用増進大賞を受賞するなど従業員福祉と地域社会の発展に貢献しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主にズワイガニ加工関連生産職務を採用します。
• 福利厚生: 国民年金、雇用保険、労災保険、健康保険を支援し、年次制度を運営します。子供教育費、車両燃料費、夜間労働手当、休日労働手当、年次休暇手当、役職手当、長期勤続手当、従業員割引などの報酬及び手当を提供します。また、食堂、休憩スペース、通勤シャトルを運営します。

💡 JobPloyから一言
大虎水産(株)はズワイガニ加工及び流通を専門とする企業で、生産職務は主に水産物加工工程で勤務することになります。衛生で安全な食品生産のためにHACCP認証施設で作業しており、これは作業環境の清潔度を意味します。家族親和認証企業に選定されただけに、従業員福祉に気を配る部分は肯定的です。水産物の特性上、低温環境での作業や肉体労働が伴われる可能性があるため、このような勤務環境に対する理解と適応力が重要です。