Yetgoeul Jjukkumi & Momil သည် အင်ချွန်း၊ ဘူဖြောင်းဂူ၊ ဘူဖြောင်းမွန်ဟွာရို ၄၆ တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားခေါက်ဆွဲအထူးပြုစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး စပ်သော Jjukkumi (ရေဘဝဲ) ကြော်နှင့် အေးမြသော Momil (ဘတ်ဝှစ်ခ်ခေါက်ဆွဲ) ကို အဓိကရောင်းချပါသည်။ ၎င်းကို ကိုယ်စားလှယ် Lee In-nyeo မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး ဝန်ထမ်း ၂ ဦးဖြင့် ဒေသခံများနှစ်သက်သော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

"Yetgoeul Jjukkumi & Momil သည် Jjukkumi နှင့် ဘတ်ဝှစ်ခ်ခေါက်ဆွဲတို့၏ အရသာပေါင်းစပ်မှုကို ဂုဏ်ယူသော ဘူဖြောင်းရှိ နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ထားသည့် ဆော့စ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စပ်သော Jjukkumi ကြော်သည် အထူးနာမည်ကြီးပြီး Jjukkumi နှင့် Momil အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် လည်ပတ်နေပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Jjukkumi ဟင်းလျာ အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်: စပ်သောအရသာကို ဂုဏ်ယူသော Jjukkumi ကြော်နှင့် Jjukkumi သံပြားဟင်းလျာများကို အထူးပြုပေးဆောင်ပါသည်။ အထူးပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ထားသည့် ဆော့စ်ကို အသုံးပြု၍ နက်ရှိုင်းပြီး စွဲလမ်းစေသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• Momil ခေါက်ဆွဲ အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်: အေးမြသော အေးခဲ Momil နှင့် ပန်းကန် Momil ကဲ့သို့သော Momil ခေါက်ဆွဲမီနူးမျိုးစုံကို တင်ဆက်ပါသည်။ Jjukkumi ဟင်းလျာများနှင့်အတူ စားသုံးရန် ကောင်းမွန်သော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အေးခဲ Momil သည် ဖောက်သည်များစွာ ရှာဖွေသော ရေပန်းစားမီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်

• Jjukkumi ကြော်အစုံ: Jjukkumi ကြော်နှင့်အတူ မုခ်ဆာဘယ် (ဂျယ်လီဟင်းချို)၊ ဘတ်ဝှစ်ခ်ပန်ကိတ်၊ သုပ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ထမင်းတို့ကို များပြားစွာ ပေးဆောင်ထားသော အစုံမီနူးဖြစ်သည်။ နေ့လယ်စာအတွက် ရေပန်းစားပြီး အမျိုးမျိုးသော ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့် စိတ်ကျေနပ်မှု မြင့်မားပါသည်။
• Jjukkumi သံပြား: သံပြားပေါ်တွင် Jjukkumi ကို ကြော်စားရသော မီနူးဖြစ်ပြီး ကြက်ဥပေါင်း၊ ချိစ်ပြောင်းဖူးနှင့် မုခ်ဆာဘယ် (ဂျယ်လီဟင်းချို) တို့နှင့်အတူ ပေးဆောင်ထားပါသည်။ လူများစွာနှင့်အတူ စားသုံးရန် ကောင်းမွန်ပြီး စပ်သော Jjukkumi နှင့် ဘေးထွက်ဟင်းပွဲများ၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် ထူးခြားပါသည်။
• အေးခဲ Momil / ပန်းကန် Momil: Jjukkumi ဟင်းလျာ၏ စပ်သောအရသာကို လျှော့ချပေးသော အေးမြသော ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အေးခဲ Momil ကို Jjukkumi နှင့်အတူ မှာယူစားသုံးသူများစွာရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• ဒေသခံများနှစ်သက်သော စားသောက်ဆိုင်: အင်ချွန်း၊ ဘူဖြောင်းဒေသရှိ ဒေသခံများ မကြာခဏလာရောက်လေ့ရှိသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး ကောင်းမွန်သောသုံးသပ်ချက်များ ရရှိကာ ပုံမှန်ဖောက်သည်များ ရရှိထားပါသည်။
• များပြားပြီး ဟန်ချက်ညီသော မီနူးဖွဲ့စည်းမှု: Jjukkumi ကြော်အစုံနှင့် သံပြားမီနူးများကို ဘတ်ဝှစ်ခ်ပန်ကိတ်၊ မုခ်ဆာဘယ် (ဂျယ်လီဟင်းချို) ကဲ့သို့သော ဘေးထွက်ဟင်းပွဲမျိုးစုံနှင့်အတူ ပေးဆောင်ထားသဖြင့် ကြွယ်ဝသော အစားအစာကို ခံစားနိုင်ပါသည်။
• စပ်ပြီး နူးညံ့သော Jjukkumi: အထူးပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ထားသည့် ဆော့စ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Jjukkumi ကြော်သည် အသင့်အတင့်စပ်ပြီး Jjukkumi ၏ နူးညံ့သော အသားအရည်ကို ထိန်းသိမ်းထားသဖြင့် လူအများ၏ ချီးကျူးမှုကို ရရှိထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင် (kitchen staff), စားပွဲထိုး (hall serving staff)

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Yetgoeul Jjukkumi & Momil သည် Jjukkumi ကြော်နှင့် Momil ခေါက်ဆွဲကို အထူးပြုသော အသေးစား ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ သို့မဟုတ် စားပွဲထိုးအလုပ်များကို တာဝန်ယူရနိုင်ပြီး ကိုရီးယားအစားအစာကို နားလည်မှုနှင့် ဖောက်သည်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ စပ်သောအစားအစာများကို ကိုင်တွယ်ရသော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သောကြောင့် အစားအစာပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန် ကောင်းပါသည်။ ဒေသခံများ မကြာခဏလာရောက်လေ့ရှိသော နေရာဖြစ်သောကြောင့် ဖော်ရွေပြီး တက်ကြွသော ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။