Етгоыл Жуккумиранг Момил нь Инчон хотын Бупён-гу, Бупён Мунхва-ро 46 хаягт байрлах Солонгос гоймонгийн хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд халуун ногоотой жуккуми хуурга болон сэрүүн момил гоймонг голлон зардаг. Төлөөлөгч И Ин-нё эрхлэн ажиллуулдаг бөгөөд 2 хүний бүрэлдэхүүнтэйгээр орон нутгийн иргэдийн хайрыг татсан амтат хоолны газар юм.

"Етгоыл Жуккумиранг Момил нь жуккуми болон сагаан будааны гоймонгийн гайхалтай амтыг хослуулсан Бупён хотын амтат хоолны газар юм. Тусгай амтлагчаар хийсэн халуун ногоотой жуккуми хуурга нь ялангуяа алдартай бөгөөд жуккуми болон момил гоймонгийн мэргэжлийн ресторан болгон ажиллаж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Жуккуми хоолны мэргэжлийн ресторан: Халуун ногоотой амтыг гайхуулдаг жуккуми хуурга болон жуккуми хайруулын тавагны хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог. Тусгай амтлагчийг ашиглан гүн гүнзгий, донтуулдаг амтыг өгдөг.
• Момил гоймонгийн мэргэжлийн ресторан: Сэрүүн хүйтэн момил болон хавтгай момил зэрэг олон төрлийн момил гоймонгийн цэсийг санал болгодог. Жуккуми хоолтой хамт идэхэд тохиромжтой хослол бөгөөд ялангуяа хүйтэн момил нь олон үйлчлүүлэгчдийн хайж байдаг алдартай цэс юм.

Бүтээгдэхүүн

• Жуккуми хуурганы сет: Жуккуми хуургатай хамт муксабал, сагаан будааны хайруулын таваг, салат, намул, будаа зэрэг элбэг дэлбэгээр өгөгддөг сет цэс юм. Өдрийн хоолонд их алдартай бөгөөд олон төрлийн бүтэцтэй тул сэтгэл ханамж өндөр байдаг.
• Жуккуми хайруулын таваг: Хайруулын таваг дээр жуккуми хуурч иддэг цэс бөгөөд өндөгний жим, бяслагтай эрдэнэ шиш, муксабал зэрэгтэй хамт өгөгддөг. Олон хүн хамтдаа идэхэд тохиромжтой бөгөөд халуун ногоотой жуккуми болон хачиртай хоолны зохицол маш сайн.
• Хүйтэн момил / Хавтгай момил: Жуккуми хоолны халуун ногоог саармагжуулдаг сэрүүн гоймонтой хоол юм. Ялангуяа хүйтэн момилыг жуккумитай хамт захиалж иддэг үйлчлүүлэгчид олон байдаг.

Онцлох зүйл

• Орон нутгийн иргэдийн хайрыг татсан амтат хоолны газар: Инчон хотын Бупён дүүргийн оршин суугчид байнга зочилдог амтат хоолны газар бөгөөд тогтмол сайн үнэлгээ авч, байнгын үйлчлүүлэгчтэй болсон.
• Элбэг дэлбэг, зохицсон цэсний бүтэц: Жуккуми хуурганы сет болон хайруулын тавагны цэс нь сагаан будааны хайруулын таваг, муксабал зэрэг олон төрлийн хачиртай хоолтой хамт өгөгддөг тул элбэг дэлбэг хооллох боломжтой.
• Халуун ногоотой хэрнээ зөөлөн жуккуми: Тусгай амтлагчаар амталсан жуккуми хуурга нь тааламжтай халуун ногоотой бөгөөд жуккумигийн зөөлөн амт нь хадгалагдсан байдаг тул олон хүнээс өндөр үнэлгээ авдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогоо (kitchen staff), Үйлчилгээ (hall serving staff)

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Етгоыл Жуккумиранг Момил нь жуккуми хуурга болон момил гоймонгоор мэргэшсэн жижиг хэмжээний Солонгос ресторан юм. Голчлон гал тогооны туслах эсвэл үйлчилгээний ажил хийх боломжтой бөгөөд Солонгос хоолны талаарх ойлголт, үйлчлүүлэгчтэй харилцах чадвар чухал. Халуун ногоотой хоол хийдэг орчин тул хоолны орц найрлагыг бэлтгэх, хоол хийх үйл явцад дасах нь зүйтэй. Орон нутгийн иргэд ихээр зочилдог газар тул эелдэг, идэвхтэй үйлчилгээний хандлагатай байх нь чухал.