옛고을쭈꾸미랑모밀은 인천 부평구 부평문화로 46에 위치한 한식 면요리 전문점으로, 매콤한 쭈꾸미볶음과 시원한 모밀국수를 주력으로 판매합니다. 대표자 이인녀 씨가 운영하며, 2명의 인원으로 지역 주민들에게 사랑받는 맛집입니다.

"옛고을쭈꾸미랑모밀은 쭈꾸미와 메밀의 절묘한 맛의 조화를 자랑하는 부평의 맛집입니다. 특제 숙성 양념으로 만든 매콤한 쭈꾸미 볶음이 특히 유명하며, 쭈꾸미와 모밀 전문점으로 운영되고 있습니다."

사업분야

• 쭈꾸미 요리 전문점: 매콤한 맛을 자랑하는 쭈꾸미 볶음과 쭈꾸미 철판 요리를 전문으로 제공합니다. 특제 숙성 양념을 사용하여 깊고 중독성 있는 맛을 선사합니다.
• 모밀국수 전문점: 시원한 냉모밀과 판모밀 등 다양한 모밀국수 메뉴를 선보입니다. 쭈꾸미 요리와 함께 즐기기 좋은 조합으로, 특히 냉모밀은 많은 손님들이 찾는 인기 메뉴입니다.

생산품

• 쭈꾸미볶음 정식: 쭈꾸미 볶음과 함께 묵사발, 메밀전, 샐러드, 나물, 밥이 푸짐하게 제공되는 세트 메뉴입니다. 점심 식사로 인기가 많으며, 다양한 구성으로 만족도가 높습니다.
• 쭈꾸미철판: 철판에 쭈꾸미를 볶아 먹는 메뉴로, 계란찜, 치즈 옥수수 콘, 묵사발이 함께 제공됩니다. 여럿이 함께 즐기기 좋으며, 매콤한 쭈꾸미와 사이드 메뉴의 조화가 뛰어납니다.
• 냉모밀/판모밀: 쭈꾸미 요리의 매콤함을 중화시켜주는 시원한 면 요리입니다. 특히 냉모밀은 쭈꾸미와 함께 주문하여 즐기는 손님들이 많습니다.

특장점

• 지역 주민에게 사랑받는 맛집: 인천 부평 지역의 현지인들이 자주 찾는 맛집으로, 꾸준히 좋은 평가를 받으며 단골 손님을 확보하고 있습니다.
• 푸짐하고 조화로운 메뉴 구성: 쭈꾸미 볶음 정식과 철판 메뉴는 메밀전, 묵사발 등 다양한 사이드 메뉴와 함께 제공되어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
• 매콤하면서도 부드러운 쭈꾸미: 특제 숙성 양념으로 만든 쭈꾸미 볶음은 적당히 매콤하면서도 쭈꾸미의 부드러운 식감이 살아있어 많은 이들에게 호평을 받고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 (kitchen staff), 홀서빙 (hall serving staff)

💡 잡플로이의 한마디
옛고을쭈꾸미랑모밀은 쭈꾸미볶음과 모밀국수를 전문으로 하는 소규모 한식당입니다. 주로 주방 보조나 홀서빙 업무를 담당하게 될 수 있으며, 한국 음식에 대한 이해와 손님 응대 능력이 중요합니다. 매콤한 음식을 다루는 환경이므로, 음식 재료 손질 및 조리 과정에 익숙해지는 것이 좋습니다. 지역 주민들이 많이 찾는 곳이므로 친절하고 적극적인 서비스 태도를 갖추는 것이 중요합니다.