Jihun Farm သည် Jeju Special Self-Governing Province, Jeju City, Aewol-eup တွင်တည်ရှိသော နို့စားနွားမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နို့စားနွားမွေးမြူခြင်းမှ နို့ကိုထုတ်လုပ်ပြီး၊ ထိုနို့ကိုအသုံးပြု၍ နို့ထွက်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် နို့စားနွားမွေးမြူရေးအတွေ့အကြုံအစီအစဉ်များကို 'Hong's Land' အမည်ဖြင့် ပူးတွဲလည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ Hong Dong-seok က ဦးဆောင်ပြီး လူ ၂ ဦးဖြင့်လည်ပတ်သော အသေးစားလယ်ယာဖြစ်သည်။

"Jihun Farm Hong's Land သည် ၁၉၈၅ ခုနှစ်တွင် နွား ၂ ကောင်ဖြင့်စတင်ခဲ့ပြီး ၁၉၉၃ ခုနှစ်မှစ၍ နို့စားနွားများကို စတင်မွေးမြူခဲ့သည်။ ၂၀၁၂ ခုနှစ်မှစ၍ လယ်ယာအမျိုးအစား နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးနှင့် နို့စားနွားမွေးမြူရေးအတွေ့အကြုံလယ်ယာအဖြစ် သတ်မှတ်ကာ လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ Hong Dong-seok နှင့် Byun Eun-sook တို့ဇနီးမောင်နှံသည် နို့စားနွားများပျော်ရွှင်ပါက ကျန်းမာသောနို့ကိုထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး၊ ထိုနို့ကိုသောက်သုံးသူများလည်း ပျော်ရွှင်ကျန်းမာစေရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် လယ်ယာကိုလည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• နို့စားနွားမွေးမြူခြင်းနှင့် နို့ထုတ်လုပ်ရေး: ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၆၀၀ မီတာအမြင့်ရှိ သန့်ရှင်းသောသဘာဝတွင် သဘာဝလည်ပတ်စိုက်ပျိုးရေးဖြင့် ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးထားသော မြက်များကို နို့စားနွားများအား ကျွေးမွေး၍ ကျန်းမာစွာမွေးမြူလျက်ရှိပြီး၊ တစ်နေ့လျှင် နို့ ၂.၇ တန်မှ ၃ တန်ခန့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ရောင်းချရေး: ထုတ်လုပ်သောနို့ကိုအခြေခံ၍ ကျန်းမာလတ်ဆတ်သော လက်လုပ်ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့် စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။ အထူးသဖြင့် Jeju တက္ကသိုလ်နှင့် ပူးပေါင်း၍ ဘရိုကိုလီဒိန်ခဲနှင့် ဒိန်ချဉ်ကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• နို့စားနွားမွေးမြူရေး အတွေ့အကြုံနှင့် ခရီးသွားလုပ်ငန်း: ရေခဲမုန့်/ဒိန်ခဲပြုလုပ်ခြင်း၊ နွားကလေးများအား နို့တိုက်ခြင်း၊ ထရပ်ကားစီးခြင်း စသည့် အမျိုးမျိုးသော လယ်ယာဘဝ အတွေ့အကြုံအစီအစဉ်များကို လည်ပတ်လျက်ရှိပြီး၊ တည်းခိုခန်းဖြစ်သော 'Hong's Land Pension' ကိုလည်း ပူးတွဲလည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• လတ်ဆတ်သောနို့: သန့်ရှင်းသော Jeju သဘာဝတွင် ကျန်းမာစွာမွေးမြူထားသော နို့စားနွားများမှ ထုတ်လုပ်သော အရည်အသွေးမြင့် လတ်ဆတ်သောနို့ဖြစ်သည်။
• လက်လုပ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ: နို့ကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်၍ ပြုလုပ်သော လက်လုပ်ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့် စသည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို ပေးအပ်ပါသည်။ ဘရိုကိုလီဒိန်ခဲနှင့် ဒိန်ချဉ်လည်း ပါဝင်ပါသည်။
• နို့စားနွားမွေးမြူရေး အတွေ့အကြုံအစီအစဉ်: လယ်ယာခရီးစဉ်၊ တိရစ္ဆာန်များနှင့် အပြန်အလှန်ဆက်ဆံရေး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းပြုလုပ်ခြင်း စသည့် လာရောက်လည်ပတ်သူများ ကိုယ်တိုင်ပါဝင်၍ ပျော်ရွှင်နိုင်သော ပညာရေးနှင့် အတွေ့အကြုံဝန်ဆောင်မှုများဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး သဘာဝလည်ပတ်စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်: ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၆၀၀ မီတာအမြင့်ရှိ သန့်ရှင်းသောဒေသတွင် ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးထားသော မြက်များကို နို့စားနွားများအား ကျွေးမွေးပြီး သဘာဝလည်ပတ်စိုက်ပျိုးရေးကို ကျင့်သုံးကာ ကျန်းမာသောနို့ကိုထုတ်လုပ်ပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုခြင်းနှင့် အရည်အသွေးမြင့်မားမှု: ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် Jeju တွင် ပထမဆုံး နို့စားနွား HACCP လယ်ယာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရပြီး၊ ၂၀၁၀ ပြည့်နှစ်တွင် နို့စားနွားမွေးမြူရေးကဏ္ဍတွင် အကောင်းဆုံးဆုရရှိသူလယ်ယာအဖြစ် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရကာ အရည်အသွေး၏ မြင့်မားမှုကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပါသည်။
• ၆ ဆင့်မြောက် စက်မှုလုပ်ငန်း ဦးဆောင်ပုံစံ: နို့စားနွားမွေးမြူရေး (၁ ဆင့်) ကိုအခြေခံ၍ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေး (၂ ဆင့်) နှင့် နို့စားနွားမွေးမြူရေးအတွေ့အကြုံနှင့် တည်းခိုခန်းလည်ပတ်ရေး (၃ ဆင့်) တို့ကို ပေါင်းစပ်ကာ အောင်မြင်သော ၆ ဆင့်မြောက် စက်မှုလုပ်ငန်းပုံစံကို တည်ဆောက်ခဲ့ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် လယ်ယာစီမံခန့်ခွဲရေးနှင့် စစ်ဆေးရေး၊ နို့စားနွားနှင့် ကြီးထွားနေသောနွားများအတွက် အစာကျွေးခြင်း၊ နွားတင်းကုပ် သန့်ရှင်းရေး၊ လယ်ယာပတ်ဝန်းကျင် စီမံခန့်ခွဲရေး၊ လယ်ယာနှင့် ပတ်သက်သော စာရွက်စာတမ်းများ ပြုလုပ်ခြင်း စသည့် နို့စားနွားမွေးမြူရေး လုပ်သားများကို ခေါ်ယူပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်လလျှင် ၂ ရက် အားလပ်ရက် ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jihun Farm သည် နို့စားနွားမွေးမြူရေး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးနှင့် နို့စားနွားမွေးမြူရေးအတွေ့အကြုံတို့ကို ပူးတွဲလုပ်ဆောင်သော ၆ ဆင့်မြောက် စက်မှုလုပ်ငန်း ဦးဆောင်လယ်ယာဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် လယ်ယာစီမံခန့်ခွဲရေး၊ အစာကျွေးခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေး စသည့် နို့စားနွားများအား ဂရုစိုက်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်သော လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ထရပ်ကားမောင်းနှင်ခြင်း စသည့် လယ်ယာသုံးစက်ကိရိယာများ အသုံးပြုနိုင်မှုလည်း လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ သန့်ရှင်းသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ပြီး တိရစ္ဆာန်များကို ချစ်မြတ်နိုးကာ ရိုးသားကြသူများအတွက် သင့်လျော်သော အလုပ်အကိုင်ဖြစ်သည်။