Dae Chang Food Co., Ltd. သည် ၂၀၀၆ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Bucheon မြို့တွင် အခြေစိုက်သော အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အေးခဲအစားအစာ ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Kwon Oh-soo ၏ စီမံခန့်ခွဲမှုအောက်တွင် ၎င်းတို့သည် Tonkatsu (ဝက်သားကြော်), Tangsuyuk (ချိုချဉ်ဝက်သား) အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အေးခဲအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး ဝန်ထမ်း ၂၇ ဦးခန့် လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"Dae Chang Food Co., Ltd. သည် ၂၀၀၆ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Bucheon မြို့တွင် အခြေစိုက်ကာ အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းများကို အထူးပြုလုပ်ကိုင်နေသော ခိုင်မာသည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Kwon Oh-soo ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် လွန်ခဲ့သော နှစ် ၂၀ ကျော်အတွင်း အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် ခိုင်မာသော လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံများကို တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ခန့်မှန်းခြေ ၇.၄ ဘီလီယံဝမ် ရောင်းအားရရှိကာ တည်ငြိမ်သော ဘဏ္ဍာရေးဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းသည် ကုန်ကြမ်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးအဖြစ် သတ်မှတ်ကာ မြို့တော်ဧရိယာအတွင်းရှိ အမျိုးမျိုးသော စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းခွဲများနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်များသို့ အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာကုန်ကြမ်းများကို ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားကုန်ကြမ်း ပြုပြင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း: ရွေးချယ်ထားသော အသားကုန်ကြမ်းများကို အခြေခံ၍ ဆေးကြောခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ဆားနယ်ခြင်း စသည့် အဆင့်မြင့် ပထမအဆင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဆောင်ရွက်ကာ ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော အစားအစာကုန်ကြမ်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။ ပြုပြင်ပြီး ထုတ်ကုန်များကို အမြန်အေးခဲခြင်းနှင့် အအေးခန်း သိုလှောင်ရုံများမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမကျဆင်းစေဘဲ ထိန်းသိမ်းထားပြီး စနစ်တကျရှိသော အအေးခန်း ကွင်းဆက်စနစ်ဖြင့် တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်များသို့ ဘေးကင်းစွာ ပို့ဆောင်ပေးသည်။
• အေးခဲအစားအစာ ထုတ်လုပ်ခြင်း: Tonkatsu (ဝက်သားကြော်)၊ Tangsuyuk (ချိုချဉ်ဝက်သား) အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အေးခဲအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည်။ ပြောင်းလဲနေသော အဆင်သင့်စားအစားအစာဈေးကွက်၏ လမ်းကြောင်းနှင့်အညီ အေးခဲအစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ဆက်လက်မြှင့်တင်လျက်ရှိပြီး စုဆောင်းထားသော နည်းပညာနှင့် ဈေးကွက်ယုံကြည်မှုကို အခြေခံ၍ ပြုပြင်ပြီးအစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ၎င်းတို့၏ ရပ်တည်မှုကို ခိုင်မာစေပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Tonkatsu (ဝက်သားကြော်) အမျိုးအစားများ: ဝက်သားခါးသား Tonkatsu (ဝက်သားကြော်) အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော Tonkatsu ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်များ၏ ချက်ပြုတ်မှု အဆင်ပြေစေရန်အတွက် အသားအစိတ်အပိုင်းအလိုက်၊ အသုံးပြုမှုအလိုက် တိကျစွာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပြီး ထောက်ပံ့ပေးသည်။
• Tangsuyuk (ချိုချဉ်ဝက်သား) အမျိုးအစားများ: ပေကျင်းစတိုင် ကောက်ညှင်းဆန် ကွာဘာရို (Guo Bao Rou)၊ Tangsuyuk (ချိုချဉ်ဝက်သား) အပါအဝင် အေးခဲ Tangsuyuk ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• ပြုပြင်ရန်အတွက် အေးခဲအသားနှင့် လတ်ဆတ်သော လှီးဖြတ်ထားသောအသား: လတ်ဆတ်မှုရှိသော လှီးဖြတ်ထားသောအသားနှင့် ရေရှည်သိုလှောင်ရန် လွယ်ကူစေရန် အထူးပြုပြင်ထားသော အေးခဲအသား ထုတ်ကုန်များကို အဓိကထားသည်။ တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး စစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ပြီးမှသာ ဖြန့်ဖြူးပြီး၊ မူရင်းအသားအရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာကို အသုံးပြုသည်။

အထူးအချက်

• သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: ကုန်ကြမ်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးအဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး စစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ပြီးမှသာ ထုတ်ကုန်များကို ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိထားပြီး အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအတွက် တင်းကျပ်သော စံနှုန်းများကို လိုက်နာပါသည်။
• အဆင်သင့်စားအစားအစာဈေးကွက် တုံ့ပြန်မှုနှင့် နည်းပညာ: ပြောင်းလဲနေသော အဆင်သင့်စားအစားအစာဈေးကွက်၏ လမ်းကြောင်းနှင့်အညီ အေးခဲအစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ဆက်လက်မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။ စုဆောင်းထားသော နည်းပညာနှင့် ဈေးကွက်ယုံကြည်မှုကို အခြေခံ၍ ပြုပြင်ပြီးအစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ၎င်းတို့၏ ရပ်တည်မှုကို ခိုင်မာစေပါသည်။
• B2B ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်နှင့် တည်ငြိမ်သော ထောက်ပံ့နိုင်စွမ်း: မြို့တော်ဧရိယာအတွင်းရှိ အမျိုးမျိုးသော စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းခွဲများနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်များသို့ အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာကုန်ကြမ်းများကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး၊ အမြောက်အများကို တည်ငြိမ်စွာ ထောက်ပံ့နိုင်သည့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အသားထုတ်ကုန်များနှင့် အေးခဲအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို တာဝန်ယူမည့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ အပါအဝင် အာမခံ ၄ မျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Dae Chang Food Co., Ltd. သည် အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အေးခဲအစားအစာ ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်သောကြောင့် အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် လုပ်ကိုင်ရနိုင်ခြေ မြင့်မားပါသည်။ လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်သည် အစားအစာသန့်ရှင်းရေး စံနှုန်းများကို လိုက်နာရမည်ဖြစ်ပြီး အေးခဲအစားအစာ၏ သဘောသဘာဝအရ အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ကိုင်ရနိုင်သည်။ အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများသည် ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ရပြီး ကိုယ်လက်လုပ်အား လိုအပ်နိုင်သောကြောင့် ဤအချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစား၍ လျှောက်ထားသင့်ပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။