Онсэмиро ферм нь Өмнөд Чунчон аймгийн Асан хотод байрладаг сүүний үхэр үржүүлэг, сүү боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн ферм юм. Ким Жон-гу захирал удирддаг бөгөөд шинэхэн түүхий сүү үйлдвэрлэж, үүнийг ашиглан тараг, бяслаг зэрэг төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрөө боловсруулдаг. 'Байгалийн жамаар, үргэлж өөрчлөгдөхгүй' гэсэн утгатай нэрийнхээ адил байгальд ээлтэй аргаар ажилладаг.

"Онсэмиро ферм нь 'Байгалийн жамаар, үргэлж өөрчлөгдөхгүй' гэсэн утгыг агуулдаг бөгөөд Ким Жон-гу захирал Ойрхи Дорнодод ажиллаж байгаад эх орондоо буцаж ирээд хоёр тугалтайгаар эхлүүлсэн ферм юм. Тус ферм нь антибиотикгүй 1А зэрэглэлийн сүү үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүн дээр үндэслэн тараг, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрөө үйлдвэрлэдэг сүү боловсруулах үйлдвэрлэл эрхэлдэг. Ялангуяа пестицидгүй тариалсан райграсс өвсийг сүүний үхэрт тэжээж, эрүүл сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хүчин чармайлт гаргадаг."

Бизнесийн чиглэл

• Сүүний үхэр үржүүлэг: Сүүний үхэр үржүүлж, шинэхэн, чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэдэг. Пестицидгүй тариалсан райграсс өвсийг үндсэн тэжээл болгон ашиглаж, эрүүл сүүний үхэр өсгөж байна.
• Сүү боловсруулах үйлдвэрлэл: Өдөр бүр саасан шинэхэн түүхий сүүг ашиглан тараг, бяслаг зэрэг төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрөө үйлдвэрлэдэг. Тухайн өдөр саасан сүүгээр бага температурт ариутгасны дараа бүтээгдэхүүн хийж, шинэхэн байдлыг хадгалдаг.
• Фермийн туршлагын хөтөлбөр: Зочдод бяслаг хийх, тэжээл өгөх зэрэг туршлагын хөтөлбөрүүдийг зохион байгуулж, фермийн амьдрал болон сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үйл явцыг мэдрэх боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Антибиотикгүй 1А зэрэглэлийн сүү: Өдөр бүр үүрээр саадаг шинэхэн, антибиотикгүй 1А зэрэглэлийн түүхий сүү юм. Боловсруулалтад шаардлагатай хэмжээнээс бусдыг нь өдөр бүр мал аж ахуйн хоршоонд нийлүүлж, нөөцгүйгээр шинэхэн байдлаар борлуулдаг.
• Гар хийцийн тараг (Энгийн, гүзээлзгэнэ, нэрс): Тухайн өдөр саасан антибиотикгүй түүхий сүүгээр хийсэн тараг бөгөөд энгийн, гүзээлзгэнэ, нэрсний амттай. Будагч бодис, амт оруулагч зэрэг химийн нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд сүүн хүчлийн бактерийн тоо 1.5 тэрбумаас 3 тэрбумд хүрдэг.
• Гар хийцийн бяслаг: Шинэхэн саасан сүүгээр хийсэн өндөр чанартай органик бяслаг юм. Фермийн эзний өөрөө зохион бүтээсэн боловсруулах байгууламжид бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг тул шинэхэн, амттай байдаг.

Онцлох зүйл

• Байгальд ээлтэй сүүний үхэр үржүүлэг: Пестицидгүй тариалсан райграсс өвсийг сүүний үхрийн үндсэн тэжээл болгон ашиглаж, хиймэл хээлтүүлэг бус байгалийн хээлтүүлгээр үхэр үржүүлэх зэрэг байгальд ээлтэй аргыг баримталдаг.
• Шинэхэн, эрүүл сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл: Өдөр бүр саасан 1А зэрэглэлийн антибиотикгүй түүхий сүүг ашиглан тараг, бяслаг үйлдвэрлэдэг бөгөөд хиймэл нэмэлтгүй, байгалийн амт, өндөр сүүн хүчлийн бактерийн агууламжаараа онцлог юм.
• Нарийн ариун цэврийн хяналт, чанарын баталгаа: Ким Жон-гу захирал 'Өнөөдөр болон маргаашийн бүтээгдэхүүн ялгаагүй байх ёстой' гэсэн итгэл үнэмшлээрээ ариун цэврийн хяналтыг нарийн хийж, олон жилийн турш шаардлага хангаагүй бүтээгдэхүүн гараагүйгээр чанарыг хадгалж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Үйлдвэрлэлийн_мэргэжилтэн болон хүнсний үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн ажилтан (туршлагатай) албан тушаалд голчлон ажилтан авдаг бололтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Онсэмиро ферм нь сүүний үхэр үржүүлж, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хөдөө аж ахуйн компани юм. Голчлон сүүний үхэр арчлах, саах, сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах, савлах зэрэг ажлуудыг гүйцэтгэх боломжтой. Хөдөө аж ахуйн салбарын онцлогоос хамааран хичээл зүтгэл, тууштай байдал чухал бөгөөд амьтдад хайртай, байгальд ээлтэй орчинд ажиллахдаа сэтгэл ханамж авдаг хүмүүст тохиромжтой. Ариун цэврийн хяналт нарийн, өндөр чанартай сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг газар тул холбогдох ажилд хариуцлагатай байхыг шаарддаг.