Мачай Жжамппонг бол өөрийн гэсэн хоол хийх арга, сайтар сонгосон орц найрлагатай гүн гүнзгий, баялаг амттай Жжамппонг санал болгодог Хятад ресторан юм. Тус ресторан нь Сөүл хотын Гванак-гу дүүргийн Гванак-ро гудамжны 144 тоотод компанийн эзэмшлийн салбартай бөгөөд франчайз бизнесээ улс орон даяар өргөжүүлж байна. Зорилго нь олон төрлийн Хятад цэсээр дамжуулан үйлчлүүлэгчдэдээ онцгой тансаг туршлагыг олгох явдал юм.

Мачай Жжамппонг нь үнэхээр амттай жжамппонг бүтээхийн тулд улс орон даяарх жжамппонг ресторан, орц найрлагын эх үүсвэрийн сайтуудыг судалж, амтыг судлахад 11 жил зарцуулсан. 11 жилийн судалгаа, туршилт, алдааны үр дүнд бид Дэгү, Ённам бүс нутагт олон арван дэлгүүр нээж, хэдэн арван мянган үнэнч хэрэглэгчдийг олж авсан. Жинхэнэ амт, чанарт үндэслэн бид улсын хаана ч таашаал авах боломжтой танил жжамппонг брэнд болох зорилготой.

Бизнесийн салбарууд

• Хятад рестораны үйл ажиллагаа: Мачай Жжамппонг нь Жжамппонг, Жажанмён, Тансуюк зэрэг олон төрлийн хятад хоол санал болгодог рестораныг шууд ажиллуулдаг. Бид үйлчлүүлэгчиддээ өндөр чанартай хятад хоолыг санал болгож, хоолны туршлагыг санал болгодог.
• Франчайз бизнесийн өргөжилт: Бид Ённам бүс нутгаас гадна улс орон даяар франчайз бизнесийг идэвхтэй хөгжүүлэх замаар брэндийн өргөжилтөд анхаарлаа хандуулж байна. Бид франчайз эзэмшигчидтэй харилцан өсөлтөөр дамжуулан тогтвортой өсөлтийн загварыг бий болгож байна.
• Шинэ цэсний судалгаа, хөгжүүлэлт: Бид хоолныхоо өвөрмөц байдлыг хадгалахын зэрэгцээ хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлагыг тусгасан шинэ цэсний зүйлсийг тасралтгүй судалж, боловсруулдаг. Бид Хятад хоол болон бусад төрлийн хоолыг хослуулан туршиж үзэн MZ үеийнхний амтлах мэдрэмжийг олж авч байна.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Мачай Жжамппонг: Энэ бол мах, далайн хоолны төгс харьцаагаар хийсэн өтгөн, амттай шөл, шинэхэн ногоог хуурч шарж, Мачайгийн өндөр гал дээр өвөрмөц алтан харьцаатай чинжүүний нунтагтай хослуулсан бидний өвөрмөц хоол юм. Гоймонг зажлууртай бүтэцтэй болгохын тулд захиалгаар нь чанаж болгосон.
• Амтат исгэлэн гахайн мах: Энэхүү чихэрлэг исгэлэн гахайн мах нь цаг хугацааны явцад нордоггүй шаржигнуур бүтэцтэй. Энэ нь ямар ч нөхцөлд шаржигнуур байдлыг хадгалдаг тусгай шарах арга техник дээр суурилсан өвөрмөц амтыг санал болгодог.
• Жжажанмён: Бид энгийн Жжажанмён хоолноос гадна Бул-жжажан, Жэнбан-жжажан зэрэг олон төрлийн цэсний сонголтуудыг санал болгодог. Энэ нь чихэрлэг хэрнээ гүн амттай сүмс болон зажлууртай гоймонгийн зохицолоороо онцлог юм.

Тусгай онцлогууд

• Хувийн утаатай хоол хийх нууц: Бид чинжүүний нунтагыг шатаахгүйгээр баялаг, утаатай умами амтыг гаргадаг тусгай хуурах аргатай. Энэ нь шинэхэн ногоогоос хамгийн их чийгийг гаргаж аваад эрүүл, байгалийн чихэрлэг амтыг нэмдэг.
• 11 жилийн турш батлагдсан амт ба чанар: 11 жилийн судалгаа, туршилт, алдааны үр дүнд бид шөлний хамгийн тохиромжтой амтыг бий болгох тусгай амтлагч, батлагдсан жорыг төгс боловсруулсан. Гоймон болон шөл нь салангид биш харин сайн холилдож, амтны байгалийн зохицлыг бий болгодог.
• Франчайз эзэмшигчидтэй харилцан өсөлт ба тасралтгүй өргөжилт: Бид 10 гаруй жил хамтран ажилласан франчайз эзэмшигчдэд үнэнч байхын үндсэн дээр тасралтгүй сургалт явуулж, жор болон тоног төхөөрөмжийг сайжруулж, маркетингийн чиглэлээр хамтран ажилладаг. Ённам бүс нутгаас эхлэн бид улс даяарх брэнд болж тасралтгүй өргөжин тэлэхийг эрмэлзэж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн албан тушаалууд: Бид голчлон рестораны үйл ажиллагаанд шаардлагатай янз бүрийн ажлын байранд, тухайлбал гал тогооны ажилтан, үүдний үйлчлэгч, гал тогооны туслах зэрэг ажилд ажилд авдаг.
• Тэтгэмж: Дөрвөн үндсэн нийгмийн даатгалд хамрагдах зэрэг үндсэн тэтгэмжийг олгодог бололтой.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Мачай Жжамппонг бол Хятад рестораны компани бөгөөд голчлон гал тогоо, танхимын үйлчилгээний ажилд гадаадын ажилчдыг ажилд авдаг. Хурдацтай өөрчлөгдөж буй гал тогооны орчин, үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээг ойлгох нь чухал бөгөөд Солонгос хэлний мэдлэгтэй байх нь ажилд дасан зохицоход маш их тус болно. Ялангуяа завгүй хоолны үеэр ажлыг хурдан бөгөөд нарийвчлалтай боловсруулах шаардлагатай байж магадгүй юм.