Joy Seafood ХХК нь Өмнөд Чолла аймгийн Муан хотод байрладаг далайн амьтны хатаасан болон давсалсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч компани юм. Гүйцэтгэх захирал Ё Сүн-жонгийн удирддаг энэхүү компани нь давсалсан загасны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх ажлыг гол бизнесээ болгон ажилладаг бөгөөд ойролцоогоор 8 ажилтантай.

"Манай Joy Seafood нь давсалсан загасны бүтээгдэхүүн болон далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан бүтээгдэхүүний мэргэшсэн үйлдвэрлэгч бөгөөд Хүнс, эмийн аюулгүй байдлын яамны HACCP гэрчилгээг авч, аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн нийлүүлэхийг хичээж байна. Цэвэр далайн бүс болох Шинангийн эрэг орчмоос барьсан сам хорхойн давсалсан бүтээгдэхүүнийг анхны худалдан авалтаас эхлэн бага температурт боловсруулах болон бүх урьдчилсан боловсруулалтыг өөрсдөө хийдэг тул та итгэлтэйгээр хэрэглэж болно."

Бизнесийн чиглэл

• Давсалсан загасны бүтээгдэхүүн болон далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх: Joy Seafood ХХК нь Хүнс, эмийн аюулгүй байдлын яамны HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрт давсалсан загасны бүтээгдэхүүн болон олон төрлийн далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэдэг. Цэвэр далайн бүс болох Шинангийн эрэг орчмоос худалдан авсан түүхий эдийг ашиглан аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Сам хорхойн давсалсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, түгээх: Шинангийн эрэг орчмоос барьсан сам хорхойг шууд худалдан авч, бага температурт боловсруулах болон урьдчилсан боловсруулалт хийсний дараа сам хорхойн давсалсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг олон төрлийн түгээлтийн сувгаар дамжуулан хэрэглэгчдэд нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Давсалсан загасны бүтээгдэхүүн: Кимчи болон боссамд хэрэглэгддэг янз бүрийн сам хорхойн давсалсан бүтээгдэхүүн, тухайлбал, кимжанд зориулсан улаан сам хорхойн давсалсан бүтээгдэхүүн, чужот, юкжот, мөн амтат далайн өргөст хэмхийн давсалсан бүтээгдэхүүн зэргийг худалдаалдаг.
• Загасны соус: Шөлний хоол болон кимжанд хэрэглэхэд тохиромжтой анчоусын загасны соус, элсэн загасны соусыг гол бүтээгдэхүүнээрээ санал болгодог.
• Хатаасан далайн бүтээгдэхүүн: Байгалийн амтлагч болгон ашиглаж болох хатаасан улаан сам хорхой, хүүхдийн эрүүл мэндэд сайн будааны сам хорхой зэрэг олон төрлийн хатаасан далайн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээ ба нарийн ариун цэврийн менежмент: Хүнс, эмийн аюулгүй байдлын яамны HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрт бүх бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж, аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан чанарыг баталгаажуулдаг. Энэ нь хэрэглэгчид бүтээгдэхүүнийг итгэлтэйгээр сонгох чухал хүчин зүйл юм.
• Шинэ түүхий эдийг шууд худалдан авах, боловсруулах: Цэвэр далайн бүс болох Шинангийн эрэг орчмоос далайн бүтээгдэхүүнийг шууд худалдан авч, бага температурт боловсруулах болон урьдчилсан боловсруулалт хийдэг. Ингэснээр түүхий эдийн шинэлэг байдлыг хадгалж, бүтээгдэхүүний чанарыг дээшлүүлдэг.
• Түгээлтийн олон сувгийг баталгаажуулах: iCOOP Coop, Сухёп цэргийн хоол, Нонхёп Ханаро Клуб орон нутгийн хүнс, SK Nature & Co, Mart King, GS Retail зэрэг олон томоохон түгээлтийн сувгуудад бүтээгдэхүүнээ нийлүүлдэг. Энэ нь тогтвортой зах зээлийг баталгаажуулж, илүү олон хэрэглэгчдэд хүрэх давуу тал юм.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Joy Seafood ХХК нь давсалсан загасны бүтээгдэхүүн болон далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрт эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Голчлон далайн бүтээгдэхүүн боловсруулах, савлах зэрэг ажил үүрэг байж болох бөгөөд шинэхэн далайн бүтээгдэхүүнтэй ажиллах ажлын онцлогоос шалтгаалан цэвэрлэгээ, эрүүл ахуйн менежмент чухал юм. Ажлын орчин нь хүнсний үйлдвэрлэлийн онцлогийг ойлгож, дасан зохицох шаардлагатай.