株式会社ジョイシーフードは、全羅南道務安郡に位置する水産動物の乾燥・塩蔵品製造業者です。代表者ヨ・スンジョンが率いるこの企業は、塩辛類の製造を主要事業とし、約8名の従業員が勤務しています。

"私たちジョイシーフードは、塩辛および水産物加工品の専門メーカーとして、食品医薬品安全処のHACCP認証を受け、安全で衛生的な製品を供給するために努力しています。清浄海域である新安沖で獲れたアミの塩辛を、一次買い付けから低温熟成、全ての前処理加工まで自社で行っており、安心して召し上がっていただけます。"

事業分野

• 塩辛および水産物加工品の製造: 株式会社ジョイシーフードは、食品医薬品安全処のHACCP認証を受けた施設で、塩辛および様々な水産物加工品を専門的に製造しています。清浄海域である新安沖で買い付けた原料を使用し、安全で衛生的な製品を生産しています。
• アミの塩辛の生産と流通: 新安沖で獲れたエビを直接買い付け、低温熟成および前処理加工を経てアミの塩辛を生産します。生産された製品は、多様な流通チャネルを通じて消費者に供給されます。

生産品

• 塩辛類: キムジャン用の赤いアミの塩辛、チュジョッ（秋に獲れるアミの塩辛）、ユクジョッ（初夏に獲れるアミの塩辛）など、キムチやポッサムに活用される様々なアミの塩辛と、珍味のホヤの塩辛などを販売しています。
• 魚醤類: 汁物料理やキムジャン用として使いやすいイワシ魚醤とカナリエクチョッ（イカナゴ魚醤）を主要製品として取り扱っています。
• 乾物類: 天然調味料として活用できる乾燥アカエビや、子供の健康食に良いバプセウ（ご飯エビ）など、様々な乾物製品を提供しています。

特記事項

• HACCP認証と徹底した衛生管理: 食品医薬品安全処のHACCP認証を取得した施設で全ての製品を生産し、安全で衛生的な品質を保証します。これは消費者が安心して製品を選択できる重要な要素です。
• 新鮮な原料の直接買い付けと加工: 清浄海域である新安沖で水産物を直接買い付け、低温熟成および前処理加工を行います。これにより、原料の鮮度を維持し、製品の品質を高めます。
• 多様な流通チャネルの確保: iCOOP生協、水協軍給食、農協ハナロクラブローカルフード、SK自然と、マートキング、GSリテールなど、複数の大手流通チャネルに製品を供給しています。これは安定した販路を確保し、より多くの消費者にアプローチできる強みです。

💡 JobPloyから一言
株式会社ジョイシーフードは、塩辛および水産物加工品を製造する会社で、HACCP認証施設で衛生的に製品を生産しています。主に水産物の処理、加工、包装などの職務があり、新鮮な海産物を扱う作業の特性上、清潔と衛生管理が重要です。作業環境は、食品製造工場の特性を理解し、適応することが必要です。