Ханжожунжуу мод түлшний үхрийн махны шөл нь Кёнги мужийн Коян хотын Дянжун дүүрэгт байрлах солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Ерөнхийлөгч Ли Кван Ёл удирддаг бөгөөд үхрийн махны шөл, шарсан мах борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн ресторан юм. 13 хүний бүрэлдэхүүнтэйгээр үйл ажиллагаа явуулж, уламжлалт модон түлшний тогоонд удаан хугацаагаар чанаж, гүн амттай үхрийн махны шөлийг бэлтгэдэг.

"Ханжожунжуу мод түлшний үхрийн махны шөл нь Кёнги мужийн Коян хотын Хогук-ро 1453-т байрлах үхрийн махны шөлний мэргэшсэн ресторан бөгөөд Хөдөө аж ахуйн нэгдлийн Дунсон мал, махны үйлдвэрээс дуудлага худалдаагаар авч, мах боловсруулсан үхрийн ясаар үхрийн махны шөл хийдэг. Үүрийн ясны шөл, өвчүүний ясны шөл, туурай, холимог яс, өвдөгний үе, шөрмөс зэргийг гулдан тогоонд модон түлшээр удаан чанаж, гүн амттай шөлийг амталж болно. Жилийн турш 24 цагаар тасралтгүй ажилладаг бөгөөд өргөн зогсоолтой тул зочдод тав тухтай үйлчилнэ."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос шөлний мэргэшсэн ресторан: Үхрийн махны шөл, галууны махны шөл, өвдөгний үений шөл, сүүлний шөл зэрэг төрөл бүрийн шөлийг мэргэшсэн байдлаар бэлтгэдэг. Ялангуяа модон түлшээр удаан чанасан гүн шөл нь онцлог юм.
• Шарсан мах болон эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн борлуулах: Зөөлөн махтай шарсан махны шөл, бүхэл бүтэн өвдөгний үений шөл зэрэг эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнийг хамтад нь борлуулж, үйлчлүүлэгчдийн янз бүрийн хэрэгцээг хангадаг.
• Савлах болон улсын хэмжээний хүргэлтийн үйлчилгээ: Ресторанд ирсэн үйлчлүүлэгчдэд зориулсан хоолны үйлчилгээнээс гадна, бүх бүтээгдэхүүнийг савлах боломжтой бөгөөд кимчи, үхрийн махны шөлийг улсын хэмжээнд хүргэх үйлчилгээгээр гэртээ амтлах боломжтой.

Бүтээгдэхүүн

• Жонжуу мод түлшний үхрийн махны шөл: Хус модны түлшийг ашиглан гулдан тогоонд удаан хугацаагаар чанаж, гүн амттай шөлтэй нь гол онцлог нь энэ бүтээгдэхүүн юм.
• Шарсан махны шөл: Зөөлөн мах, гүн шөл нь хосолсон алдартай бүтээгдэхүүн бөгөөд дунд болон том хэмжээтэй хоёр төрлөөр хийгддэг.
• Бүхэл бүтэн өвдөгний шөл: Гүн шөл, зунгааралдсан бүхэл бүтэн өвдөгний үе нь их хэмжээгээр агуулагдсан тул биеийг бэхжүүлэхэд тустай, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн болгон ихээр хайрлагддаг.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт аргаар хийсэн гүн амт: Өдөрт нэг тонн орчим модон түлшийг ашиглан, гулдан тогоонд 30 гаруй цаг чанаж, өвөрмөц үнэргүй, цэвэрхэн боловч гүн амттай үхрийн махны шөлийг амталж болно.
• Хамгийн шилдэг шинэхэн орц найрлага: Хөдөө аж ахуйн нэгдлийн Дунсон мал, махны үйлдвэрээс шууд дуудлага худалдаагаар авч, мах боловсруулсан үхрийн ясыг (үүрийн ясны шөл, өвчүүний ясны шөл, туурай, холимог яс, өвдөгний үе, шөрмөс) ашиглан өндөр чанартай хоол бэлтгэдэг.
• Үйлчлүүлэгчдэд зориулсан тав тух: 24 цагийн турш жилийн турш тасралтгүй ажилладаг тул хэзээ ч хоол идэх боломжтой бөгөөд том бие даасан барилгын өмнө өргөн зогсоол байдаг тул тав тухтай ашиглах боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах
• Хангамж: 4 төрлийн даатгал, тэтгэвэр

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ханжожунжуу мод түлшний үхрийн махны шөл нь 24 цагаар ажилладаг солонгос хоолны үхрийн махны шөлний ресторан бөгөөд ихэвчлэн гал тогооны туслах ажилд авах боломжтой. Рестораны онцлогоос шалтгаалж бие махбодийн хувьд хүнд ажил байж болох бөгөөд 24 цагийн үйл ажиллагаатай холбоотойгоор ээлжийн ажиллагаа үүсч болно. Дөрвөн төрлийн даатгал, тэтгэвэр олгогддог тул тогтвортой ажлын орчныг хүлээж болно. Солонгос хоол хийх сонирхолтой эсвэл хичээнгүйлэн ажиллах хүсэлтэй гадаад ажилчдад сайн боломж байж болно.