Гахва ферм нь Өмнөд Чунчон аймгийн Борён хотын Чонбук-мён хотод байрладаг органик үнээний ферм бөгөөд 1982 онд гүйцэтгэх захирал И Сү-хо үүсгэн байгуулжээ. Органик түүхий сүүний үйлдвэрлэлд тулгуурлан сүүний бүтээгдэхүүн боловсруулах, туршлагын орон зай болох 'Сүүний агуулах'-ыг ажиллуулж, 6-р үеийн үйлдвэрлэлийг тэргүүлж байна.

"Гахва ферм нь байгаль болон хүмүүс хамтдаа эрүүл байх чиглэлийг эрэлхийлж, гурван талаараа далайгаар хүрээлэгдсэн цэвэр бүс болох Борён хотын Чонбук-мён хотод органик өвс тэжээл тариалж, үнээндээ өгч, эргэлтийн хөдөө аж ахуйн арга барилыг хэрэгжүүлдэг. 2007 онд органик мал аж ахуйн үнээний фермийн анхны үеийнхэн болж эхэлсэн бөгөөд эрүүл, аюулгүй органик сүү үйлдвэрлэх зарчмыг баримталдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Органик сүүний аж ахуй: Гахва ферм нь 100,000 пён талбай бүхий органик бэлчээрт өөрсдөө органик өвс тэжээл тариалж, үнээндээ өгч, үнээний баасыг бэлчээрийн бордоо болгон ашигладаг байгалийн эргэлтийн хөдөө аж ахуйн арга барилыг хэрэгжүүлдэг. Үүгээр дамжуулан эрүүл органик түүхий сүү үйлдвэрлэж байна.
• Сүүний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл ба боловсруулалт: Фермээс үйлдвэрлэсэн шинэхэн органик түүхий сүүг фермийн доторх сүү боловсруулах үйлдвэрт шууд боловсруулж, олон төрлийн сүүний бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг. Орчин үеийн автоматжуулсан тоног төхөөрөмжөөр дамжуулан шинэлэг байдал, тогтмол амтыг хадгалж, бохирдлын магадлалыг багасгадаг.
• Хөдөөгийн туршлага ба аялал жуулчлал: Гахва ферм нь 'Сүүний агуулах' хэмээх цогц соёлын орон зайг ажиллуулж, ферм болон боловсруулах үйлдвэрийн аялал, органик бяслаг, зайрмаг хийх зэрэг олон төрлийн туршлагын үйл ажиллагааг санал болгодог. Энэ нь байгальд ээлтэй мал аж ахуйн үнэ цэнийг сурталчилж, зочдод баяр баясгаланг бэлэглэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Органик түүхий сүү: Цэвэр бүс Борён хотын Чонбук-мён хотын органик фермээс 300 гаруй үнээний сүргээс үйлдвэрлэсэн шинэхэн, эрүүл органик түүхий сүү.
• Органик сүүний бүтээгдэхүүн: Үйлдвэрлэсэн органик түүхий сүүнд тулгуурлан органик сүү, органик өөх тос багатай сүү, өтгөн амттай өөх тосгүй сүү, чихэргүй тараг зэрэг олон төрлийн сүүний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж, борлуулдаг.
• Туршлагын хөтөлбөр ба кафегийн цэс: 'Сүүний агуулах'-д органик сүүгээр хийсэн тараг, зайрмаг, цөцгийн тос зэрэг сүүний бүтээгдэхүүн, ундааг амтлах боломжтой бөгөөд бяслаг хийх зэрэг туршлагын хөтөлбөрүүдийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Органик сүүний аж ахуйг тэргүүлэгч: Гүйцэтгэх захирал И Сү-хо нь БНСУ-ын органик сүүний зах зээлийг нээсэн анхны үеийнхэн бөгөөд 2007 оноос хойш органик гэрчилгээ авч, эрүүл, аюулгүй органик сүү үйлдвэрлэх зарчмыг баримталсаар ирсэн.
• Нэгдсэн үйлдвэрлэлийн систем: Түүхий сүү үйлдвэрлэхээс эхлээд сүү боловсруулах үйлдвэрээр дамжуулан бүтээгдэхүүн боловсруулах, мөн 'Сүүний агуулах'-аар дамжуулан борлуулах, туршлага судлах хүртэлх нэгдсэн фермийн систем нь шинэлэг байдал, чанарыг нэмэгдүүлдэг.
• Байгальд ээлтэй эргэлтийн хөдөө аж ахуйн арга барилыг хэрэгжүүлэх: 100,000 пён талбай бүхий органик бэлчээрт өвс тэжээл тариалж, үнээний баасыг бордоо болгон ашигладаг байгалийн эргэлтийн хөдөө аж ахуйн аргаар тогтвортой, байгальд ээлтэй мал аж ахуйг хэрэгжүүлж байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Гахва ферм нь органик сүүний аж ахуйд тулгуурлан сүүний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, туршлагын хөтөлбөрүүдийг ажиллуулдаг газар юм. Голчлон үнээний менежмент, сүүний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл, мөн 'Сүүний агуулах'-д үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, туршлага зохион байгуулах зэрэг ажлуудыг гүйцэтгэж болно. Мал аж ахуйн онцлогоос хамааран тууштай, хичээнгүй хандлага чухал бөгөөд амьтдыг ойлгож, хайрладаг бол ажилдаа илүү сайн дасан зохицох болно. Хэрэв та органик хөдөө аж ахуйг сонирхож, сурах хүсэлтэй бол энэ нь сайн туршлага болж чадна.