開花牧場は忠清南道保寧市天北面に位置する有機乳牛牧場で、イ・スホ代表が1982年に設立しました。有機生乳生産を基盤に乳製品加工および体験空間である「牛乳倉庫」を運営し、6次産業をリードしています。

"開花牧場は自然と人間が共に健康になる方向を追求し、三方を海に囲まれた清浄地域である保寧天北面で有機牧草を直接栽培して乳牛に給与し、循環農法を実践しています。2007年に有機畜産乳牛牧場の1世代として始まり、健康的で安全な有機牛乳生産を原則としています。"

事業分野

• 有機酪農業: 開花牧場は10万坪規模の有機草地で直接有機牧草を栽培して乳牛に給与し、乳牛の糞尿を再び草地の肥料として活用する自然循環農法を実践しています。これにより、健康な有機生乳を生産しています。
• 乳製品製造および加工: 牧場で生産された新鮮な有機生乳は、牧場内の乳加工工場で直ちに加工され、様々な乳製品に生まれ変わります。最新の自動化設備により、新鮮で一定の味を維持し、汚染の可能性を最小限に抑えています。
• 農村体験および観光: 開花牧場は「牛乳倉庫」という複合文化空間を運営し、牧場および加工工場ツアー、有機チーズやアイスクリーム作りなど、様々な体験活動を提供しています。これは環境に優しい畜産の価値を伝え、訪問客に楽しみを提供します。

生産品

• 有機生乳: 清浄地域保寧天北面の有機牧場で300頭余りの乳牛から生産される新鮮で健康な有機生乳です。
• 有機乳製品: 生産された有機生乳を基に、有機牛乳、有機低脂肪牛乳、味が濃い無脂肪牛乳、甘くない食べるヨーグルトなど、様々な乳加工品を生産・販売しています。
• 体験プログラムおよびカフェメニュー: 「牛乳倉庫」では有機牛乳で作られたヨーグルト、アイスクリーム、バターなどの乳加工品や飲み物を味わうことができ、チーズ作りなどの体験プログラムも提供しています。

特記事項

• 有機酪農業をリード: イ・スホ代表は大韓民国の有機牛乳市場を開拓した1世代で、2007年から有機認証を取得し、健康的で安全な有機牛乳生産の原則を守り続けています。
• 統合生産システム: 生乳生産から乳加工工場での製品加工、そして「牛乳倉庫」を通じた販売および体験まで、単一牧場システムを構築し、鮮度と品質を高めています。
• 環境に優しい循環農法を実践: 10万坪の有機草地で直接牧草を栽培し、乳牛の糞尿を堆肥として活用する自然循環農法を通じて、持続可能な環境に優しい畜産を実現しています。

💡 JobPloyから一言
開花牧場は有機酪農業を基盤に乳製品生産および体験プログラムを運営している場所です。主に乳牛管理、乳製品生産、そして「牛乳倉庫」での顧客対応および体験進行などの業務を遂行することができます。畜産業の特性上、地道で誠実な姿勢が重要であり、動物に対する理解と愛情があれば業務によりよく適応できるでしょう。有機農業への関心と学ぶ意欲があれば、良い経験となるでしょう。