육수당은 서울 중구 수표로 20-1에 위치한 국밥 전문점으로, 김현정 대표가 운영합니다. 72시간 정성껏 끓인 소사골 육수를 기반으로 다양한 팔도 국밥을 현대적으로 재해석하여 선보입니다.

"육수당은 38년여간 축적된 직영 및 가맹점 운영 노하우를 바탕으로, 고객과 가맹점주 모두에게 행복을 주는 밥집 프랜차이즈를 목표로 합니다. 팔도 진미의 국밥을 한 곳에서 즐길 수 있도록 현대적으로 재해석한 서울식 국밥을 제공하며, 젊은 감각의 인테리어로 다양한 연령층에게 어필하고 있습니다."

사업분야

• 국밥 프랜차이즈 운영: 전국 팔도의 다양한 국밥 메뉴를 현대적으로 재해석하여 선보이는 국밥 전문점 프랜차이즈 사업을 운영합니다.
• 외식업 컨설팅 및 지원: 기존 식당의 업종 변경을 통해 매출 증대를 돕는 '치유창업'을 지원하며, 가맹점주 교육 및 물류 시스템을 제공합니다.

생산품

• 서울식 국밥: 순대, 수육국밥 재료 등 다양한 식재료를 활용하여 푸짐하고 든든하게 즐길 수 있도록 현대적으로 재해석한 국밥입니다.
• 팔도 진미 국밥: 서울식 국밥 외에도 육개장, 콩나물국밥, 수육국밥, 뼈해장국, 부대국밥 등 전국 각 지역의 특색 있는 국밥 메뉴를 제공합니다.
• 곁들임 메뉴: 국밥과 함께 즐길 수 있는 만두, 수육, 고기튀김, 전골 등 다양한 사이드 메뉴를 선보입니다.

특장점

• 차별화된 육수와 메뉴 다양성: 72시간 정성껏 끓인 소사골 육수를 기반으로 국밥 특유의 잡내를 잡고, 팔도 진미 국밥을 현대적으로 재해석한 다양한 메뉴를 제공합니다.
• 가맹점 상생 및 지원: 업종 변경 창업 시 인테리어 자율 시공, 주방기기 자율 구매, 가맹비 및 교육비 지원 등 소자본 창업을 위한 현실적인 혜택을 제공합니다.
• 현대적이고 깔끔한 매장 분위기: 옛날 식당 이미지를 벗어나 밝고 세련된 인테리어로 젊은 층과 여성 고객에게도 인기가 많으며, 포장 및 배달 서비스도 제공합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 보조, 홀 서빙
• 복리후생: 4대 사회보험 가입, 식사 제공

💡 잡플로이의 한마디
육수당은 국밥 전문 프랜차이즈로, 한국의 전통적인 국밥을 현대적인 감각으로 재해석하여 제공합니다. 주로 주방 보조나 홀 서빙과 같은 직무를 담당하게 될 수 있으며, 한국 식문화에 대한 이해와 고객 서비스 역량이 중요합니다. 소규모 매장의 경우 가족 같은 분위기에서 일할 수 있지만, 바쁜 시간대에는 빠른 손놀림과 체력이 요구될 수 있습니다. 한국의 국밥 문화를 경험하고 배우기에 좋은 기회가 될 것입니다.