シンジュオクミ城南太平店は、京畿道城南市寿城区寿井路200に位置する韓国料理一般飲食店です。国産豚の骨と野菜を秘伝のレシピで煮込んだスープと、毎日手作りするスンデ、豚頭肉などを提供し、1日4回、 freshly茹でた豚肉を提供することが特徴です。

事業分野

• 韓国料理一般飲食店業: シンジュオクミ城南太平店は、スンデクッを主力とする韓国料理専門飲食店です。国産の材料を使用し、スンデクッ、スユクなど様々な韓国料理メニューを提供しています。

生産品

• 갓スンデクッ (茹でたてスンデクッ): 毎日1日4回、 freshly茹でた豚肉がたっぷり入った伝統的なスンデクッです。スンデのみ、または肉のみでも選択可能です。
• 고사리 갓순대국 (ワラビ入り茹でたてスンデクッ): シンジュオクミのシグネチャーメニューの一つで、ワラビと豚の内臓肉を使用し、深く濃厚な味わいを出すスンデクッです。ピリ辛味でもお楽しみいただけます。
• 갓순대국 수육정식 (茹でたてスンデクッ スユク定食): スンデクッとともに、 freshly茹でたスユクがたっぷり提供される定食メニューです。コストパフォーマンスが良いメニューとして知られています。

特記事項

• 新鮮な材料と当日製造の原則: 国産豚の骨と野菜を秘伝のレシピで煮込み、スンデ、豚頭肉、キムチ、カクテキなど、すべてのメニューを毎日店内で手作りし、当日材料を使い切ることを原則としています。
• 差別化されたスンデクッの味: 1日4回、 freshly茹でた豚肉を使用し、臭みがなくすっきりとした深い味わいのスンデクッを提供します。特にワラビのスンデクッはシンジュオクミだけの特別なメニューとしてお客様に人気です。
• 真心を込めた調理方法: 豚頭肉を時間ごとに新しく茹でてお客様に提供し、おろしニンニクなどの秘伝の材料を活用して味の風味を増します。

採用情報

• 主な採用職種: 主に厨房およびホールサービスの職務を募集すると予想されます。

💡 JobPloyから一言
シンジュオクミ城南太平店は、韓国料理飲食店業に従事する小規模事業所です。主に厨房補助、ホールサービスなどの職務を遂行することになります。毎日新鮮な材料を扱い、心を込めて料理を準備する環境であるため、誠実さと衛生観念が重要です。お客様対応が多い可能性があるため、親切な態度も必要です。