多山育種は全北特別自治道南原市にある養豚専門企業で、パク・ファチュン代表が運営しています。同社は国内唯一の純血種のバークシャー黒豚肉種及び飼育に特化しており、「バークシャーK」という独自の品種を開発し、韓国養豚産業の新たな地平を開いている。

「多山育種は農村振興庁と畜協中央会で育種専門家として活動していたパク・ファチュン博士が故郷の南原に帰農して設立した黒豚肉種専門農場です。国際食糧農業機構（FAO）に「ダサンバークシャー」として正式登録する成果を成し遂げました。

事業分野

• 黒豚肉種及び飼育：多山肉種は、智異山清浄高原で純種バークシャー黒豚を飼育し、韓国型バークシャー品種の「バークシャーK」を独自に開発しています。徹底した血統管理と科学的な肉腫研究により、均一で優れた肉質の黒豚を生産します。
• プレミアム肉加工品の生産：生産されたバークシャーK黒豚を活用して高付加価値の肉加工品を開発しています。特に豚の後足を1年以上発酵させて作る高級生ハム「ソンハム」は、スペインのハモンと比見されるほど品質を認められています。
• 6次産業化と外食事業の連携：単純なお金肉生産を超えて加工、流通、外食事業に拡張する6次産業化を推進しています。 「バークシャーK」ブランドを通じて、ドンガス、ステーキなど様々なメニューを披露し、肉消費先の食堂との連携を強化し、食文化を販売することを目指します。

生産品

• バークシャーK（BerkshireK）：多産肉種の代表的な黒豚品種で、純血種のバークシャーの優れた肉質と風味を維持しながら韓国人の味覚に合わせて改良されました。柔らかくしっとり、香ばしい味わいが特徴で、高い保水力と低い加熱減量で調理時に最高の食感を提供します。
• ソンハム：バークシャーKの後足部位を天日炎に漬けてから1年以上発酵させて作ったプレミアム生ハムです。スペインのハモンのように高い付加価値を持つ高級加工食品で、多産肉種の技術力とクリーン環境が生み出した名品です。

特長

• 独歩的な黒豚肉腫技術力：パク・ファチュン代表の長年の肉腫研究経験をもとに韓国型バークシャー「バークシャーK」を成功裏に開発しました。国際食糧農業機構（FAO）に登録された「多山バークシャー」は、一貫した高品質の肉質を誇り、国内の黒豚市場をリードしています。
• 環境にやさしく快適な飼育環境：海抜500mの地理産裾のクリーンプラトーに位置し、豚に最適な環境を提供します。徹底した糞尿処理と衛生管理システムを通じて、悪臭を最小限に抑え、豚の健康的な成長を助ける環境にやさしい農場を運営しています。
• 生産-加工-流通を網羅する6次産業モデル：単純な原物生産を超えて肉加工品開発（ソンハム）、外食事業進出、流通網の拡大を通じて高い付加価値を創出しています。これは農業の新しい価値を創造し、持続可能な成長を可能にします。

採用情報

• 主な雇用職務：主に養豚場の従業員、すなわち豚飼育に関わる従業員、分娩、子ども、育成金飼育担当職務を採用します。

💡JobFloyの一言
多山育種は韓国型の高級黒豚「バークシャーK」を育種して飼育する専門養豚企業です。主に養豚場内で豚の飼育に関連する様々な業務を遂行することになります。同社は環境にやさしい飼育環境と科学的な育種技術を重視しているため、動物に対する理解と責任感、そしてきれいな環境を維持する努力が必要です。農業分野に関心があり、誠実に学び、働く意志がある外国人労働者にとって良い機会になることができます。