Kongyewon adalah restoran spesialis masakan Korea yang terletak di 75, Achasan-ro 78-gil, Gwangjin-gu, Seoul, terkenal dengan menu andalannya, Cheonggukjang Jeong식 (set menu Cheonggukjang) dan Ssam Jeong식 (set menu Ssam). Restoran ini menyajikan masakan Korea yang sehat dan rapi dalam lingkungan yang nyaman dengan pemandangan Sungai Han.

"Kongyewon terletak di lantai 2 gedung officetel dekat Perpustakaan Informasi Gwangjin, dan telah berupaya selama lebih dari sepuluh tahun untuk menciptakan cheonggukjang terbaik. Restoran ini mempertahankan metode tradisional dengan merendam kacang kedelai domestik pilihan dalam air bersih Pocheon dan memfermentasikannya selama 2-3 hari di ruangan okhwangto, menghasilkan rasa yang dalam dan gurih."

Bidang Usaha

• Penyediaan Masakan dan Layanan Korea: Mengembangkan dan menyediakan berbagai menu masakan Korea tradisional seperti cheonggukjang, set menu ssam, set menu suyuk, serta mengupayakan budaya makan yang sehat.

Produk

• Set Menu Cheonggukjang: Ini adalah menu andalan yang menyajikan cheonggukjang gurih dan kental yang difermentasi secara tradisional dari kacang kedelai domestik, bersama dengan 7 jenis sayuran yang dapat dinikmati seperti bibimbap.
• Set Menu Ssam: Menyajikan cheonggukjang, sayuran ssam segar, dan jeyuk-bokkeum (daging babi tumis pedas) yang berpadu untuk hidangan sehat dan melimpah, sangat populer untuk pertemuan keluarga.
• Set Menu Suyuk: Terdiri dari suyuk (daging rebus) yang direbus lembut, cheonggukjang, dan lauk pauk yang rapi, dengan ciri khas tekstur daging yang kaya dan rasa yang gurih.

Poin Khusus

• Cita Rasa Cheonggukjang Fermentasi Tradisional: Menggunakan kacang kedelai domestik pilihan yang difermentasi selama 2-3 hari di ruangan okhwangto (tanah liat kuning) dengan metode tradisional, menghasilkan rasa cheonggukjang yang dalam dan gurih tanpa bau yang menyengat.
• Ruang Makan Nyaman dengan Pemandangan Sungai Han: Tempat duduk di dekat jendela dengan pemandangan Sungai Han serta suasana interior yang bersih dan rapi memberikan pengalaman bersantap yang nyaman dan memuaskan bagi pelanggan.
• Masakan Korea yang Rapi dan Memperhatikan Kesehatan: Selain cheonggukjang, menu-menu yang menggunakan berbagai sayuran musiman dan bahan-bahan segar sangat populer di kalangan pelanggan yang mencari makanan sehat dan seimbang.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Asisten Dapur

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Kongyewon adalah restoran masakan Korea umum yang dapat merekrut posisi seperti asisten dapur. Pekerja asing disarankan untuk meningkatkan pemahaman mereka tentang metode memasak tradisional Korea atau cara mengelola restoran. Saat melayani pelanggan, kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Korea dan sikap pelayanan yang ramah sangat penting, dan selama jam makan sibuk, kecepatan kerja dan kerja tim mungkin diperlukan.