Xưởng muối Taepyeong là xưởng muối đơn lẻ lớn nhất cả nước, tọa lạc tại Jeungdo, Sinan-gun, Jeollanam-do. Được thành lập vào năm 1953, nơi đây đã sản xuất muối mặt trời trong hơn 70 năm và được chỉ định là Di sản Văn hóa Quốc gia số 360 vào năm 2007. Ngoài sản xuất muối mặt trời, xưởng còn vận hành các chương trình du lịch và trải nghiệm như Bảo tàng Muối, Vườn thực vật muối, được đánh giá là hình mẫu điển hình của ngành công nghiệp lần thứ 6 về biển.

"Xưởng muối Taepyeong là xưởng muối đơn lẻ lớn nhất cả nước, được tạo ra bằng cách ngăn cách Jeungdo trước và sau vào năm 1953 với mục đích cứu trợ người tị nạn và tăng cường sản xuất muối sau Chiến tranh Triều Tiên. Nơi đây sản xuất muối mặt trời giàu khoáng chất trong môi trường thiên nhiên ưu đãi của Jeungdo, Sinan, nơi đã được chỉ định là Thành phố chậm đầu tiên của châu Á, Khu dự trữ sinh quyển thế giới của UNESCO và Vùng đất ngập nước Ramsar. Bằng cách kết hợp phương pháp sản xuất muối mặt trời truyền thống với cơ sở vật chất hiện đại, chúng tôi cung cấp muối chất lượng cao và quảng bá giá trị của muối mặt trời thông qua các hoạt động văn hóa và trải nghiệm đa dạng như Bảo tàng Muối, Vườn thực vật muối, Trại phục hồi sức khỏe."

Lĩnh vực kinh doanh

• Sản xuất muối mặt trời: Chúng tôi sản xuất muối mặt trời trên bãi bùn ngập mặn ở Jeungdo, Sinan, Jeollanam-do, với sản lượng trung bình hàng năm khoảng 14.000 tấn, chiếm khoảng 6% sản lượng muối mặt trời của cả nước. Công việc tại xưởng muối đòi hỏi lao động vất vả, bắt đầu từ sáng sớm, nghỉ ngơi vào ban ngày và tiếp tục vào buổi chiều, vì màu sắc và kết cấu của muối thay đổi tùy thuộc vào độ mặn, gió và ánh nắng mặt trời.
• Chế biến và kinh doanh muối mặt trời: Muối mặt trời được sản xuất sau đó được chế biến thành sản phẩm thông qua các quy trình loại bỏ nước muối, khử nước và sấy khô. Chúng tôi chế biến và kinh doanh khoảng 60 loại sản phẩm được phân loại theo mục đích sử dụng như muối ngâm, muối gia vị, muối ăn bàn, và giới thiệu nhiều sản phẩm thông qua thương hiệu muối cao cấp dành cho nấu ăn 'The First Salt'.
• Kinh doanh văn hóa và du lịch: Chúng tôi vận hành các chương trình trải nghiệm văn hóa và du lịch đa dạng liên quan đến muối mặt trời, bao gồm Bảo tàng Muối, Vườn thực vật muối, Trại phục hồi sức khỏe, Trung tâm phục hồi sức khỏe hang muối, Nhà hàng Muối. Qua đó, chúng tôi giới thiệu giá trị và truyền thống của muối mặt trời cho du khách và người dân địa phương, đồng thời trình bày một mô hình điển hình về ngành công nghiệp lần thứ 6 về biển.

Sản phẩm

• Muối mặt trời Topan: Đây là loại muối cao cấp được sản xuất theo phương pháp truyền thống trên bãi bùn ngập mặn của Sinan, nơi đã được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới. Tương tự như muối Guérande của Pháp, nó sử dụng khả năng lọc của bãi bùn để chứa nhiều khoáng chất và có vị umami đậm đà đặc trưng.
• Muối mặt trời ủ lâu năm: Đây là loại muối cao cấp được ủ tự nhiên dưới gió và ánh nắng mặt trời của Jeungdo trong hơn 20 năm. Các tạp chất được loại bỏ tự nhiên, mang lại độ tinh khiết cao, vị mặn không gắt và có vị ngọt dịu, rất lý tưởng để làm nổi bật hương vị nguyên bản của các món thịt hoặc hải sản.
• The First Salt: Đây là thương hiệu muối cao cấp dành cho nấu ăn, tập hợp 70 năm truyền thống và kỹ thuật của Xưởng muối Taepyeong. Bao gồm 5 loại: muối mặt trời Topan, muối mặt trời ủ lâu năm, muối pha lê, muối nướng, muối rong biển, sản phẩm cung cấp kích thước hạt và hương vị tối ưu tùy theo mục đích sử dụng.

Điểm đặc biệt

• Nơi sản xuất muối mặt trời lớn nhất cả nước: Với quy mô 1,4 triệu pyeong (khoảng 4,6 triệu m²), tương đương khoảng 2 lần diện tích của Yeouido, xưởng muối đơn lẻ này chịu trách nhiệm sản xuất khoảng 6% lượng muối mặt trời của cả nước. Lịch sử hình thành của nó gắn liền với mục đích cứu trợ người tị nạn và tự cung tự cấp muối sau Chiến tranh Triều Tiên.
• Môi trường thiên nhiên trong lành và di sản văn hóa: Muối mặt trời được sản xuất trong môi trường thiên nhiên ưu đãi của Jeungdo, Sinan, nơi được chỉ định là Thành phố chậm đầu tiên của châu Á, Khu dự trữ sinh quyển thế giới của UNESCO và Vùng đất ngập nước Ramsar. Bản thân Xưởng muối Taepyeong đã được công nhận giá trị lịch sử khi được chỉ định là Di sản Văn hóa Quốc gia số 360 vào năm 2007.
• Tiên phong trong ngành công nghiệp lần thứ 6 về muối mặt trời: Vượt ra ngoài việc sản xuất muối mặt trời, chúng tôi đã xây dựng thành công mô hình công nghiệp lần thứ 6 kết hợp các yếu tố văn hóa, du lịch và trải nghiệm như Bảo tàng Muối, Vườn thực vật muối, Trại phục hồi sức khỏe, Nhà hàng Muối. Qua đó, chúng tôi nâng cao giá trị của muối mặt trời và đóng góp vào sự phát triển kinh tế địa phương.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chúng tôi chủ yếu tuyển dụng nhân viên văn phòng (thành thạo công việc văn phòng máy tính, Excel, PowerPoint, Hangul, hỗ trợ hiện trường khác), và cũng có các vị trí công việc tại xưởng muối.
• Phúc lợi: Đối với nhân viên văn phòng, làm việc 5 ngày/tuần (từ 8:30 sáng đến 5:30 chiều) là tiêu chuẩn, và người lao động tại xưởng muối được cung cấp ký túc xá và ba bữa ăn mỗi ngày.

💡 Một lời từ JobPloy
Xưởng muối Taepyeong là nơi sản xuất muối mặt trời lớn nhất cả nước, vận hành các hoạt động sản xuất, chế biến muối mặt trời và kinh doanh văn hóa du lịch. Các công việc liên quan đến xưởng muối chủ yếu đòi hỏi thể chất và chịu ảnh hưởng nhiều bởi thời tiết, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm tra kỹ cường độ công việc và môi trường làm việc trước khi ứng tuyển. Ngoài ra, do đã từng có vấn đề liên quan đến lao động bởi một số người thuê trong xưởng muối trong quá khứ, nên khi ký hợp đồng lao động, việc xác nhận rõ ràng các điều kiện làm việc, phương thức thanh toán lương, ngày nghỉ và ký hợp đồng bằng văn bản là rất quan trọng. Công ty cho biết họ đang nỗ lực để ngăn chặn tái diễn, vì vậy việc xác minh trực tiếp những thay đổi này và ứng tuyển sẽ là một lựa chọn khôn ngoan.