太平塩田は全羅南道新安郡曽島に位置する国内最大規模の単一塩田です。1953年に造成され、70年以上天日塩を生産しており、2007年には国家登録文化財第360号に指定されました。天日塩生産のほか、塩博物館、塩生植物園などの観光および体験プログラムを運営し、海洋6次産業の模範事例として評価されています。

"太平塩田は1953年、朝鮮戦争後、避難民救済と塩生産増大を目的として、全島と後島を堰き止めて造成された国内最大規模の単一塩田です。アジア初のスローシティ、ユネスコ生物圏保護区、ラムサール湿地などに指定された清浄な新安郡曽島の天恵の自然環境の中で、ミネラル豊富な天日塩を生産しています。伝統的な天日塩生産方式と現代的な施設を組み合わせ、高品質の塩を提供しており、塩博物館、塩生植物園、ヒーリングキャンプなど、多様な文化および体験事業を通じて天日塩の価値を伝えています。"

事業分野

• 天日塩生産: 全羅南道新安郡曽島の干潟で天日塩を生産しており、年平均約1万4千トンを生産し、国内天日塩生産量の約6%を占めます。塩田作業は塩分濃度、風、日差しによって塩の色と質感が変わるため、早朝から開始し、日中は休息を取り、午後に再び続く過酷な労働を伴います。
• 天日塩加工・販売: 生産された天日塩は、苦汁除去、脱水、乾燥工程を経て商品化されます。漬物用、調味料用、テーブル用など、用途別に細分化された60余種の製品に加工・販売され、プレミアム料理専用塩ブランド「ザ・ファーストソルト」を通じて多様な製品を展開しています。
• 文化・観光事業: 塩博物館、塩生植物園、ヒーリングキャンプ、ソルト洞窟ヒーリングセンター、ソルトレストランなど、天日塩と連携した多様な文化・観光体験プログラムを運営しています。これにより、訪問客と地域住民に天日塩の価値と伝統を伝え、海洋6次産業の模範事例を示しています。

生産品

• トパン天日塩: ユネスコ世界自然遺産に登録された新安の干潟で、伝統方式で生産される高級塩です。フランスのゲランドの塩と同様に、干潟の浄化能力を活用し、豊富なミネラルを含んでおり、深い旨味が特徴です。
• 熟成天日塩: 20年以上、曽島の風と太陽光で自然熟成させたプレミアム塩です。不純物が自然に除去され、純度が高く、塩辛さが刺激的ではなく、ほのかな甘みが感じられ、肉や魚介類の本来の味を引き出すのに優れています。
• ザ・ファーストソルト (The First Salt): 太平塩田の70年の伝統と技術力を集約したプレミアム料理専用塩ブランドです。トパン天日塩、熟成天日塩、クリスタルソルト、焼き塩、ハマボウフウ塩など5種類で構成され、料理用途に応じて最適な粒度と風味を提供します。

特記事項

• 国内最大規模の天日塩生産地: 汝矣島の面積の約2倍に達する140万坪規模の単一塩田で、国内天日塩生産量の約6%を担っています。これは朝鮮戦争後、避難民救済と塩の自給のために造成された歴史的背景を持っています。
• 清浄な自然環境と文化遺産: アジア初のスローシティ、ユネスコ生物圏保護区、ラムサール湿地に指定された新安郡曽島の天恵の自然環境で天日塩を生産しています。太平塩田自体は2007年に国家登録文化財第360号に指定され、歴史的価値が認められました。
• 天日塩6次産業の先導: 天日塩生産にとどまらず、塩博物館、塩生植物園、ヒーリングキャンプ、ソルトレストランなど、文化、観光、体験要素を組み合わせた6次産業モデルを成功裏に構築しました。これにより、天日塩の価値を高め、地域経済の活性化に貢献しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に事務職（コンピューター関連事務業務、Excel、PowerPoint、Word習熟者、その他現場補助支援）を採用しており、塩田作業職務もあります。
• 福利厚生: 事務職の場合、週5日勤務（午前8時30分～午後5時30分）を基本とし、塩田労働者には寮と1日3食が提供されます。

💡 JobPloyから一言
太平塩田は国内最大規模の天日塩生産地であり、天日塩の生産および加工、文化観光事業を運営しています。主に塩田作業に関連する職務は肉体的に厳しく、天候の影響を多く受けるため、応募前に業務強度と勤務環境を十分に確認することが重要です。また、過去に塩田内の一部賃借人による労働関連の問題があったため、雇用契約時には労働条件、賃金支払い方法、休日などについて明確に確認し、書面契約を締結することが推奨されます。会社は再発防止に努めていると述べているため、これらの変化を直接確認して応募することが賢明です。