Namdo Chueotang Sky City là một nhà hàng chuyên món ăn Hàn Quốc nằm ở Yeongjongdo, Incheon, chuyên bán Chueotang (canh cá chạch) và Bossam (thịt luộc). Đây là chi nhánh thứ tư của thương hiệu 'Namdo Chueotang' bắt đầu từ Siheung, cung cấp các món ăn bổ dưỡng cho cư dân Yeongjong Sky City. Nhà hàng sử dụng nguyên liệu trong nước để chế biến món ăn một cách tỉ mỉ, đặc biệt là cung cấp cơm niêu và mini Bossam làm món ăn kèm cơ bản, mang lại sự hài lòng cao cho khách hàng.

Lĩnh vực kinh doanh

• Kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp: Namdo Chueotang Sky City là một nhà hàng tổng hợp cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc khác nhau, tập trung vào Chueotang. Nhà hàng mang đến cho khách hàng những bữa ăn ấm áp và bổ dưỡng, đặc biệt là Chueotang như một món ăn bổ dưỡng.
• Vận hành nhà hàng chuyên Chueotang và Bossam: Lĩnh vực kinh doanh chính là chuyên bán Chueotang làm từ cá chạch trong nước và rau khô, cùng với Bossam mềm mại. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp nhiều món ăn khác như Chueo-twigim (cá chạch chiên), Donkatsu (thịt heo cốt lết chiên xù) tự làm.

Sản phẩm

• Chueotang (Canh cá chạch): Đây là món ăn đặc trưng với hương vị thanh đạm và đậm đà, được nấu từ cá chạch trong nước và rau khô với tương đậu truyền thống. Món ăn được ninh hơn 6 tiếng và ủ một ngày để tạo ra hương vị sâu sắc.
• Nhân sâm Chueotang: Đây là món ăn bổ dưỡng, thêm nhân sâm vào Chueotang truyền thống để tăng cường dinh dưỡng và hương vị.
• Namdo Bossam: Thịt heo luộc mềm mại không có mùi hôi, là món ăn kèm phổ biến rất hợp khi ăn cùng Chueotang. Khi gọi Chueotang, mini Bossam cũng được cung cấp làm món ăn kèm cơ bản.

Điểm đặc biệt

• Sử dụng nguyên liệu trong nước được tuyển chọn kỹ lưỡng: Chỉ sử dụng những nguyên liệu trong nước cao cấp nhất được thu mua từ khắp các tỉnh thành như cá chạch từ Jeongeup, Jeollabuk-do, rau khô từ Yangyang, Gangwon-do, tỏi từ Haenam. Kimchi và Kkakdugi (kimchi củ cải) cũng được tự làm để đảm bảo độ tươi ngon và hương vị của món ăn.
• Phương pháp nấu ăn truyền thống tỉ mỉ: Món Chueotang được chế biến theo công thức độc đáo do ông Kim Gwan-hee, cựu lập trình viên, đã dành hơn 2 năm đi khắp các nhà hàng ngon trên cả nước để hoàn thiện. Nước dùng được ninh hơn 6 tiếng và ủ một ngày để tạo ra hương vị đậm đà và sâu sắc.
• Cơm niêu và các món ăn kèm phong phú: Tất cả các món Chueotang đều được phục vụ kèm cơm niêu dẻo thơm và một đĩa Bossam nhỏ làm món ăn kèm cơ bản, mang lại sự hài lòng cho khách hàng.

💡 Một lời từ JobPloy
Namdo Chueotang Sky City là một nhà hàng nhỏ chuyên về món ăn Hàn Quốc, đặc biệt là Chueotang. Nếu làm việc tại đây, sự hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và kỹ năng phục vụ khách hàng sẽ rất quan trọng. Bạn có thể chủ yếu đảm nhận các công việc phụ bếp hoặc phục vụ bàn, và trong những giờ cao điểm, việc xử lý công việc nhanh chóng và chính xác là cần thiết. Vì đây là một doanh nghiệp gia đình, thái độ làm việc chăm chỉ trong một môi trường thân thiện là rất quan trọng.