Namdo Chueotang Haneuldosijeom Incheonning Yeongjongdo shahrida joylashgan Koreys taomlari restoranidir, u asosan Chueotang va Bossam sotadi. Bu Siheungda boshlangan 'Namdo Chueotang' brendining to'rtinchi to'g'ridan-to'g'ri filiali bo'lib, Yeongjong Haneuldosi aholisiga sog'lomlashtiruvchi taomlar taklif etadi. Mahalliy ingredientlardan foydalanib, taomlar ehtiyotkorlik bilan tayyorlanadi va ayniqsa, qozonli palov va mini bossam asosiy taom sifatida taqdim etilib, mijozlar qoniqishi yuqori darajada ta'minlanadi.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys taomlari umumiy restorani: Namdo Chueotang Haneuldosijeom Chueotangga asoslangan turli Koreys taomlari menyusini taklif qiluvchi umumiy restorandir. Mijozlarga issiq va to'yimli ovqat taqdim etadi, ayniqsa Chueotangni sog'lomlashtiruvchi taom sifatida taqdim etadi.
• Chueotang va Bossam ixtisoslashgan restoranini boshqarish: Asosiy faoliyat sohasi mahalliy loy baliqlari va siragidan tayyorlangan Chueotang va yumshoq Bossamni professional tarzda sotishdir. Bundan tashqari, Chueo-twigim (loy baliq qovurmasi), qo'lda tayyorlangan donkatsu (cho'chqa go'shti kotleti) kabi turli xil menyular ham taqdim etiladi.

Mahsulotlar

• Chueotang: Bu mahalliy loy baliqlari va siragini an'anaviy miso pastasi bilan uzoq vaqt qaynatib tayyorlangan, o'ziga xos yumshoq va mazali ta'mga ega asosiy taomdir. 6 soatdan ortiq qaynatib, bir kun davomida pishirish orqali chuqur ta'm hosil qilinadi.
• Jenshenli Chueotang: Mavjud Chueotangga jenshen qo'shib, yanada boy ozuqa va ta'm beruvchi sog'lomlashtiruvchi taom menyusi.
• Namdo Bossam: Bu hidlarsiz yumshoq cho'chqa go'shti suyugi bo'lib, Chueotang bilan birga iste'mol qilish uchun mashhur taomdir. Chueotang buyurtma qilinganda, mini Bossam ham asosiy taom sifatida taqdim etilishi mumkin.

Maxsus jihatlar

• Tanlangan mahalliy ingredientlardan foydalanish: Loy baliqlari Jeollabuk-do, Jeongeupdan, siragi Gangwon-do, Yangyangdan, sarimsoq Haenamdan va boshqa viloyatlardan keltirilgan eng yuqori sifatli mahalliy ingredientlardan foydalaniladi. Kimchi va kkakdugi ham o'zimiz tayyorlab beriladi, bu esa taomlarning yangiligi va ta'mini oshiradi.
• An'anaviy va ehtiyotkorlik bilan tayyorlash usuli: Sobiq dasturchi Kim Gwan-hui ikki yildan ortiq vaqt davomida mamlakat bo'ylab mashhur restoranlarni kezib, o'ziga xos retseptni yaratgan va Chueotangni shu retsept bo'yicha tayyorlaydi. 6 soatdan ortiq qaynatib, bir kun davomida pishirish orqali chuqur va boy sho'rva ta'mi hosil qilinadi.
• Qozonli palov va boy asosiy tarkib: Barcha Chueotang menyulariga yaltiroq qozonli palov taqdim etiladi va kichik likopchada Bossam asosiy tarkibga kiritilgan bo'lib, mijozlarga qoniqish bag'ishlaydi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Namdo Chueotang Haneuldosijeom Koreys taomlari, ayniqsa Chueotangga ixtisoslashgan kichik restorandir. Bu yerda ishlashda Koreys taom madaniyatini tushunish va mijozlarga xizmat ko'rsatish qobiliyati muhim bo'ladi. Asosan oshxona yordamchisi yoki zal xizmati vazifalarini bajarish mumkin va band vaqtlarda tez va aniq ishlash talab qilinishi mumkin. Bu oilaviy biznes bo'lganligi sababli, oilaviy muhitda vijdonan ishlash muhimdir.