Mugyodong Yujeong Nakji Cheongdam là một nhà hàng chuyên món bạch tuộc Hàn Quốc, tọa lạc tại 732 Yeongdong-daero, Gangnam-gu, Seoul. Được điều hành bởi đại diện Choi Tae-soon, với đội ngũ 4 nhân viên, nhà hàng mang đến cho khách hàng hương vị truyền thống của món bạch tuộc.

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên món bạch tuộc Hàn Quốc: Sử dụng bạch tuộc tươi ngon để phát triển và cung cấp nhiều món bạch tuộc Hàn Quốc khác nhau như bạch tuộc xào cay, lẩu bạch tuộc sống thanh mát. Chúng tôi nỗ lực để điều chỉnh độ cay phù hợp với khẩu vị của khách hàng.
• Kế thừa hương vị truyền thống và đa dạng hóa thực đơn: Duy trì phương pháp chế biến và hương vị truyền thống của thương hiệu 'Mugyodong Yujeong Nakji' đã có từ năm 1966, đồng thời phát triển các món mới như bạch tuộc xào chua ngọt, bạch tuộc chiên để làm hài lòng khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng.

Sản phẩm

• Bạch tuộc xào cay: Đây là món ăn đặc trưng được chế biến từ bạch tuộc tươi ngon, béo ngậy xào với sốt cay đặc biệt. Có thể điều chỉnh độ cay, ăn kèm với giá đỗ và rong biển trộn cơm sẽ ngon hơn.
• Lẩu bạch tuộc sống / Canh bạch tuộc: Đây là món lẩu hoặc canh bạch tuộc với nguyên liệu chính là bạch tuộc sống tươi ngon, có hương vị nước dùng thanh mát và đậm đà. Đây là món ăn kèm được yêu thích khi dùng với bạch tuộc xào cay.
• Bánh xèo bạch tuộc / Bánh khoai tây bạch tuộc: Đây là món ăn đặc biệt với bạch tuộc được đặt phong phú trên bánh xèo giòn rụm và thơm ngon. Sự kết hợp giữa độ dai của bạch tuộc và vị béo của bánh xèo rất tuyệt vời.

Điểm đặc biệt

• Kế thừa truyền thống và hương vị lâu đời: Dựa trên truyền thống và bí quyết hơn 50 năm của 'Mugyodong Yujeong Nakji' bắt đầu từ năm 1966, nhà hàng vẫn giữ nguyên hương vị xưa bằng cách xay ớt bột mịn và chế biến gia vị ngay khi có đơn đặt hàng.
• Nguyên liệu tươi ngon và phương pháp chế biến khác biệt: Sử dụng bạch tuộc được nhào với muối biển trong một giờ để tạo độ giòn và dai. Đặc trưng bởi vị cay nồng, sạch sẽ hơn là vị ngọt nhân tạo, để lại ấn tượng sâu sắc cho khách hàng.
• Phát triển thực đơn cho nhiều đối tượng khách hàng: Có thể điều chỉnh độ cay cho khách hàng không ăn được cay hoặc trẻ em, đồng thời giới thiệu các món mới như bạch tuộc xào chua ngọt, bạch tuộc chiên, bạch tuộc xào thịt bò Hanwoo để tăng sự hài lòng của khách hàng.

💡 Một lời từ JobPloy
Mugyodong Yujeong Nakji Cheongdam là một nhà hàng chuyên món bạch tuộc Hàn Quốc quy mô 4 người, chủ yếu có các vị trí phụ bếp và phục vụ sảnh. Vì cung cấp các món bạch tuộc cay, thái độ năng động và thân thiện là rất quan trọng khi chuẩn bị thức ăn và phục vụ khách hàng. Vì đây là nơi chế biến các món cay truyền thống của Hàn Quốc, việc hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và khả năng thích ứng nhanh sẽ hữu ích cho công việc.