Kkume Tteurak Pungcheon Minmul Jang-eo Hwadeok Saengseon-gui là một nhà hàng nằm tại 19-4 Pulmugol-ro, Hwaseong-si, Gyeonggi, chuyên phục vụ lươn nước ngọt Pungcheon và cá nướng lò gạch. Nhà hàng này có không gian đậu xe rộng rãi và giới thiệu nhiều món ăn Hàn Quốc đa dạng được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon.

Lĩnh vực kinh doanh

• Nhà hàng chuyên lươn nước ngọt Pungcheon: Cung cấp lươn nước ngọt Pungcheon tươi ngon đã được sơ chế, khách hàng có thể tự nướng trên than hồng. Lươn được đánh giá là béo ngậy, không có mùi tanh của bùn đất và rất ngon.
• Cá nướng lò gạch: Các loại cá đa dạng như cá thu, cá hố, cá Atka mackerel được nướng trong lò gạch 450℃, tự hào với lớp vỏ giòn rụm và bên trong mềm ẩm. Món này được phục vụ theo set cùng cơm niêu.
• Thực đơn món Hàn và Kongtang: Ngoài lươn và cá nướng, nhà hàng còn cung cấp các bữa ăn kiểu Hàn Quốc như Kongtang, nhiều món ăn kèm theo mùa đa dạng và cơm niêu. Kongtang được đánh giá cao về độ mềm mại và hương vị béo ngậy.

Sản phẩm

• Lươn nước ngọt Pungcheon: Lươn nước ngọt tươi ngon được sơ chế và phục vụ, khách hàng tự nướng trên than hồng. Bạn có thể thưởng thức những con lươn béo ngậy với giá cả hợp lý.
• Set cá nướng lò gạch (cá thu, cá hố, cá Atka mackerel, v.v.): Đây là một set menu bao gồm cá nướng lò gạch như cá thu, cá hố, cá Atka mackerel, cơm niêu và nhiều món ăn kèm phong phú. Đặc biệt, cá Atka mackerel nướng được đánh giá là có giá trị tốt.
• Canh đậu (Kongtang): Kongtang là một món canh đậu có kết cấu mềm mại hơn so với Biji-jjigae, đặc trưng bởi hương vị béo ngậy với một chút muối. Món này được phục vụ cùng cơm niêu, tạo nên một bữa ăn no bụng.

Điểm đặc biệt

• Không gian đậu xe rộng rãi và tiện lợi: Có một bãi đậu xe riêng rộng rãi phía trước cửa hàng, giúp khách hàng đi ô tô có thể ghé thăm một cách thuận tiện. Đôi khi, bãi đậu xe cũng được chia sẻ với tòa nhà bên cạnh.
• Cá nướng theo phương pháp lò gạch: Cá được nướng trong lò gạch ở nhiệt độ cao 450℃, giúp bên ngoài vàng giòn, bên trong giữ được độ ẩm, mềm mại. Đặc trưng là hương vị thanh đạm, không tanh.
• Nhiều món ăn kèm phong phú và cơm niêu: Nhiều món ăn kèm theo mùa đa dạng và tươi ngon được phục vụ, cùng với cơm niêu mới nấu, mang đến một bữa ăn hài lòng hơn.

💡 Một lời từ JobPloy
Kkume Tteurak Pungcheon Minmul Jang-eo Hwadeok Saengseon-gui là một cơ sở kinh doanh nhỏ hoạt động trong ngành nhà hàng. Các công việc chính sẽ bao gồm phụ bếp, phục vụ, quản lý sảnh và rửa bát. Có thể có những phần công việc đòi hỏi thể lực như làm việc gần lò nướng nóng hoặc mang vác dụng cụ ăn uống nặng, vì vậy cần chú ý đến sức khỏe. Đây là công việc dịch vụ quan trọng trong việc tiếp đón khách hàng, do đó cần có thái độ thân thiện và tích cực; nếu có hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc sẽ giúp ích cho việc thích nghi với công việc.