Kkumeutteurak Pungcheon Minmul Jang-eo Hwadeok Saengseonggui သည် Gyeonggi Hwaseong-si, Pulmugol-ro 19-4 တွင်တည်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး Pungcheon ရေချိုငါးရှဉ့်နှင့် မီးဖို၌ကင်ထားသော ငါးကင်များကို အထူးပြု၍ ရောင်းချပါသည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်တွင် ကျယ်ဝန်းသော ကားပါကင်နေရာရှိပြီး လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Pungcheon ရေချိုငါးရှဉ့် အထူးပြုဆိုင်: လတ်ဆတ်သော Pungcheon ရေချိုငါးရှဉ့်ကို ကြိုတင်ကင်၍ ပေးစွမ်းပြီး ဖောက်သည်များက မီးသွေးမီးဖိုတွင် ကိုယ်တိုင်ကင်စားနိုင်ပါသည်။ ငါးရှဉ့်သည် အသားပြည့်ပြီး ရွှံ့နံ့မရှိသောကြောင့် အရသာကောင်းမွန်သည်ဟု သုံးသပ်ချက်များရှိပါသည်။
• မီးဖို ငါးကင်: Mackerel, Hairtail, Atka Mackerel စသည့် ငါးမျိုးစုံကို 450℃ မီးဖိုတွင် ကင်ထားသောကြောင့် အပြင်ဘက်သည် ကြွပ်ရွပြီး အတွင်းဘက်သည် နူးညံ့သော အသားအရည်ကို ပေးစွမ်းပါသည်။ ထမင်းအိုးနှင့်အတူ အစုံလိုက် ပေးစွမ်းပါသည်။
• ကိုရီးယားအစားအစာ မီနူးနှင့် ပဲပြုတ်ဟင်း: ငါးရှဉ့်နှင့် ငါးကင်အပြင် ပဲပြုတ်ဟင်း၊ ရာသီအလိုက် ဟင်းခတ်အမယ်မျိုးစုံ၊ ထမင်းအိုး စသည့် ကိုရီးယားအစားအစာများကိုလည်း ပေးစွမ်းပါသည်။ ပဲပြုတ်ဟင်းသည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသောကြောင့် ကျေနပ်မှုမြင့်မားပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Pungcheon ရေချိုငါးရှဉ့်: ကြိုတင်ကင်ထားသော လတ်ဆတ်သော ရေချိုငါးရှဉ့်ဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်များက မီးသွေးမီးဖိုတွင် ကိုယ်တိုင်ကင်စားနိုင်ပါသည်။ သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် အသားပြည့်ငါးရှဉ့်ကို ခံစားနိုင်ပါသည်။
• မီးဖို ငါးကင် အစုံ (Mackerel, Hairtail, Atka Mackerel စသည်ဖြင့်): မီးဖိုတွင်ကင်ထားသော Mackerel, Hairtail, Atka Mackerel စသည့် ငါးကင်များ၊ ထမင်းအိုးနှင့် ဟင်းခတ်အမယ်များစွာ ပါဝင်သော အစုံလိုက် မီနူးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Atka Mackerel ကင်သည် စျေးနှုန်းနှင့်တန်သော အရည်အသွေးကောင်းမွန်သည်ဟု သုံးသပ်ချက်များရှိပါသည်။
• ပဲပြုတ်ဟင်း: ပဲပြုတ်ဟင်းသည် Biji-jjigae နှင့် ဆင်တူသော်လည်း ပိုမိုနူးညံ့သော အသားအရည်ရှိပြီး ဆားထည့်ထားသောကြောင့် အရသာရှိပါသည်။ ထမင်းအိုးနှင့်အတူ ပေးစွမ်းသောကြောင့် အားပြည့်သော အစားအစာဖြစ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ကျယ်ဝန်းပြီး အဆင်ပြေသော ကားပါကင်နေရာ: ဆိုင်ရှေ့တွင် ကျယ်ဝန်းသော သီးသန့်ကားပါကင်နေရာရှိသောကြောင့် ကားဖြင့်လာရောက်သော ဖောက်သည်များ အဆင်ပြေစွာ လာရောက်နိုင်ပါသည်။ ဘေးရှိအဆောက်အအုံနှင့် ကားပါကင်ကို မျှဝေသုံးစွဲနိုင်ပါသည်။
• မီးဖိုဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ငါးကင်: ငါးများကို 450℃ အပူချိန်မြင့် မီးဖိုတွင် ကင်ထားသောကြောင့် အပြင်ဘက်သည် ရွှေရောင်သန်းပြီး ကြွပ်ရွကာ အတွင်းဘက်သည် ရေဓာတ်ပြည့်ဝပြီး နူးညံ့သော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။ ငါးညှီနံ့မရှိဘဲ အရသာရှိသော အသားအရည်သည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• ဟင်းခတ်အမယ်များစွာနှင့် ထမင်းအိုး: ရာသီအလိုက် လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမယ်မျိုးစုံကို ပေးစွမ်းပြီး အသစ်ချက်ထားသော ထမင်းအိုးနှင့်အတူ စားသုံးရသောကြောင့် ပိုမိုကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Kkumeutteurak Pungcheon Minmul Jang-eo Hwadeok Saengseonggui သည် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်သော အသေးစားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ ခန်းမထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ပန်းကန်ဆေးခြင်း စသည့်လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပူပြင်းသော မီးဖိုအနီးတွင် အလုပ်လုပ်ရခြင်း သို့မဟုတ် လေးလံသော ပန်းကန်ခွက်ယောက်များကို သယ်ဆောင်ရခြင်း စသည့် ကိုယ်လက်ပင်ပန်းသော အပိုင်းများရှိနိုင်သောကြောင့် ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သင့်ပါသည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရေးသည် အရေးကြီးသော ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းဖြစ်သောကြောင့် ဖော်ရွေမှုနှင့် အပြုသဘောဆောင်သော သဘောထားရှိရန် လိုအပ်ပြီး ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ပါက အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။