Garakgol Masan Agujjim là một nhà hàng chuyên món Agujjim (cá lồng hấp cay) nằm tại số 3, Songi-ro 19-gil, Songpa-gu, Seoul. Đây là một nhà hàng nổi tiếng được người dân địa phương và du khách yêu thích nhờ phần ăn thịnh soạn và hương vị cay nhẹ nhàng, êm dịu từ nguyên liệu tự nhiên. Bữa trưa chủ yếu phục vụ cơm niêu bạch tuộc xào cay và cơm niêu cá thu kho, bữa tối phục vụ Agujjim và Haemuljjim (hải sản hấp).

Lĩnh vực kinh doanh

• Ngành dịch vụ nhà hàng: Chuyên cung cấp các món hấp hải sản như Agujjim, Haemuljjim và các món ăn Hàn Quốc như cơm niêu bạch tuộc xào cay, cơm niêu cá thu kho.

Sản phẩm

• Agujjim (Cá lồng hấp cay): Đây là món ăn đặc trưng kết hợp thịt cá lồng béo ngậy, giá đỗ Jihangsu giòn, rau cần thơm và mi-deodeok (hải sâm gai). Đặc trưng là vị cay nhẹ nhàng, êm dịu, không nhân tạo.
• Haemuljjim (Hải sản hấp): Đây là món ăn phổ biến với nhiều loại hải sản phong phú như bạch tuộc con, bạch tuộc, trai, tôm, ốc, sò, trứng cá tuyết. Với phần ăn thịnh soạn, rất thích hợp để nhiều người cùng thưởng thức.
• Cơm niêu bạch tuộc xào cay / Cơm niêu cá thu kho: Đây là thực đơn đặc biệt cho bữa trưa, bao gồm bạch tuộc xào cay hoặc cá thu kho cay cùng với cơm niêu nóng hổi. Sau bữa ăn, bạn có thể thưởng thức món cơm cháy (nurungji).

Điểm đặc biệt

• Phần ăn thịnh soạn: Tất cả các món đều được phục vụ với lượng lớn, đặc biệt món Agujjim cỡ nhỏ cũng đủ cho 4 người lớn ăn no.
• Vị cay nhẹ nhàng và êm dịu: Thay vì sử dụng các nguyên liệu nhân tạo như capsaicin, nhà hàng dùng nguyên liệu tự nhiên để tạo ra vị cay không quá gắt mà tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.
• Nguyên liệu tươi ngon và món ăn kèm được chuẩn bị kỹ lưỡng: Nhà hàng sử dụng giá đỗ Jihangsu nổi tiếng với độ giòn và mềm đặc biệt, cùng với các món ăn kèm được làm thủ công mỗi ngày, nhận được nhiều lời khen ngợi.

💡 Một lời từ JobPloy
Công ty này là một nhà hàng chuyên món Agujjim nổi tiếng nằm ở Songpa-gu, Seoul, dự kiến sẽ có môi trường làm việc sôi động do lượng khách đông. Các vị trí công việc chính có thể bao gồm phụ bếp, phục vụ sảnh, bưng bê, và trong những giờ cao điểm, việc xử lý công việc nhanh chóng và phục vụ khách hàng là rất quan trọng. Đây sẽ là cơ hội để trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc và phát triển năng lực dịch vụ.