Yogjaengihalmeonijip là một nhà hàng Hàn Quốc nằm ở Soheul-eup, Pocheon-si, Gyeonggi-do. Nơi đây nổi tiếng với món súp củ cải khô (siraegi jeongsik) và các món đậu phụ tự làm, đặc trưng bởi không khí ấm cúng được cải tạo từ một ngôi nhà nông thôn cổ.

"Yogjaengihalmeonijip, nằm ở Gomo-ri, Pocheon, Gyeonggi-do, là một nhà hàng Hàn Quốc chuyên phục vụ các bữa ăn đồng quê tinh tế, sử dụng củ cải khô tự phơi và hương vị tương truyền thống. Nơi đây đã được yêu mến trong một thời gian dài nhờ hương vị tốt cho sức khỏe không sử dụng gia vị nhân tạo, và là một không gian đặc biệt chứa đựng những câu chuyện dí dỏm và cuộc đời tận tụy của bà Jeong Eui-man, người sáng lập."

Lĩnh vực kinh doanh

• Kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc: Cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc đa dạng như súp củ cải khô, các món đậu phụ, thịt bò nướng than củi, đặc biệt là mang đến bữa ăn tốt cho sức khỏe trong không khí nhà nông thôn.

Sản phẩm

• Súp củ cải khô (Siraegi Jeongsik): Đây là món ăn đặc trưng bao gồm súp củ cải khô hầm mềm với tương đậu, canh tương đậu Cheonggukjang, canh đậu phụ nghiền Kongbiji-jjigae, cơm lúa mạch và nhiều món ăn kèm khác.
• Đậu phụ chiên dầu tía tô / Đậu phụ xay bằng cối đá: Đậu phụ tự làm, thơm ngon, chắc và đậm đà hương vị, được chiên với dầu tía tô hoặc trình bày dưới dạng đậu phụ xay bằng cối đá.
• Thịt bò nướng than củi: Đây là món ăn kèm tuyệt vời với súp củ cải khô, thịt bò nướng than củi để tăng thêm hương vị.

Điểm đặc biệt

• Hương vị truyền thống và nguyên liệu tốt cho sức khỏe: Sử dụng củ cải khô tự phơi và hương vị tương truyền thống, không dùng gia vị nhân tạo, mang đến hương vị sâu sắc và tốt cho sức khỏe.
• Không khí ấm cúng và thoải mái: Là không gian mang phong cách Hanok được cải tạo từ một ngôi nhà nông thôn cổ, bạn có thể thoải mái thưởng thức bữa ăn trong không khí ấm cúng với sân vườn và hiên nhà.
• Câu chuyện và sự kế thừa của người sáng lập: Nơi đây chứa đựng cuộc đời và triết lý của bà Jeong Eui-man, người sáng lập, và hiện đang được điều hành bởi con trai bà, họa sĩ Hong Seung-pyo, người đã kế thừa tinh thần đó.

💡 Một lời từ JobPloy
Yogjaengihalmeonijip là một nhà hàng nhỏ phục vụ các món ăn truyền thống Hàn Quốc, nơi bạn có thể đảm nhận các vị trí như phụ bếp hoặc phục vụ bàn. Đây sẽ là cơ hội tốt để làm việc trong không khí ấm cúng của một ngôi nhà nông thôn Hàn Quốc và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Khả năng giao tiếp tiếng Hàn là quan trọng khi tương tác với khách hàng, và cần có sự hợp tác suôn sẻ với các thành viên trong nhóm.