욕쟁이할머니집은 경기도 포천시 소흘읍에 위치한 한식 음식점입니다. 특히 시래기 정식과 직접 만든 두부 요리로 유명하며, 옛 시골집을 개조한 정겨운 분위기가 특징입니다.

"경기도 포천 고모리에 위치한 욕쟁이할머니집은 직접 말린 시래기와 전통 장맛을 활용한 정갈한 시골 밥상을 선보이는 한식당입니다. 조미료를 쓰지 않은 건강한 맛으로 오랜 시간 사랑받고 있으며, 창업주 정의만 할머니의 구수한 입담과 헌신적인 삶이 담긴 특별한 공간입니다."

사업분야

• 한식 음식점업: 시래기 정식, 두부 요리, 숯불 불고기 등 다양한 한식 메뉴를 제공하며, 특히 시골집 분위기에서 건강한 식사를 할 수 있도록 합니다.

생산품

• 시래기 정식: 푹 삶아 부드러운 시래기 된장 조림과 청국장, 콩비지찌개, 보리밥, 다양한 밑반찬으로 구성된 대표 메뉴입니다.
• 들기름두부/맷돌두부: 고소하고 단단하며 향이 풍부한 직접 만든 두부를 들기름에 구워 제공하거나 맷돌두부 형태로 선보입니다.
• 참숯불고기: 시래기 정식과 함께 곁들여 먹기 좋은 메뉴로, 숯불에 구워 풍미를 더한 불고기입니다.

특장점

• 전통적인 맛과 건강한 식재료: 직접 말린 시래기와 전통 장맛을 사용하며 조미료를 사용하지 않아 건강하고 깊은 맛을 제공합니다.
• 정겹고 편안한 분위기: 옛 시골집을 개조한 한옥 느낌의 공간으로, 마당과 툇마루 등 정감 있는 분위기에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
• 창업주의 스토리와 계승: 창업주 정의만 할머니의 삶과 철학이 담겨 있으며, 아들 홍승표 화백이 그 정신을 이어받아 운영하고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
욕쟁이할머니집은 전통 한식을 제공하는 소규모 음식점으로, 주방 보조나 홀 서비스 직무를 수행할 수 있습니다. 한국의 정겨운 시골집 분위기에서 일하며 한국 음식 문화를 경험할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 손님 응대 시 한국어 소통 능력이 중요하며, 팀원들과의 원활한 협업이 필요합니다.