Ёкжэнги хальмони жип нь Кёнгидо мужийн Почон хотын Сохыль-ып-д байрлах Солонгос хоолны ресторан юм. Ялангуяа сирэги жоншиг болон өөрсдөө хийсэн тофу хоолоороо алдартай бөгөөд хуучин хөдөөний байшинг тохижуулсан таатай уур амьсгалтайгаараа онцлог юм.

"Кёнгидо мужийн Почон хотын Гоморид байрлах Ёкжэнги хальмони жип нь өөрсдөө хатаасан сирэги болон уламжлалт жангийн амтыг ашиглан цэвэрхэн хөдөөний хоолыг санал болгодог Солонгос ресторан юм. Амт оруулагчгүй эрүүл амтаараа удаан хугацаанд хайрлагдаж ирсэн бөгөөд үүсгэн байгуулагч Жон Ый-ман эмээгийн хөгжилтэй яриа, үнэнч амьдрал шингэсэн онцгой газар юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан: Сирэги жоншиг, тофу хоол, нүүрсэн гал дээрх булгоги зэрэг төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог бөгөөд ялангуяа хөдөөний байшингийн уур амьсгалтай орчинд эрүүл хооллох боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Сирэги жоншиг: Удаан чанаж зөөлрүүлсэн сирэгитэй мисо шөл, чонгукжан, шошны зутан, арвайн будаа, төрөл бүрийн хачиртай хоолоор бүрдсэн үндсэн цэс юм.
• Гүнжидийн тостой тофу / Чулуун тээрмийн тофу: Өөрсдөө хийсэн, амттай, хатуу, үнэртэй тофуг гүнжидийн тосонд шараад эсвэл чулуун тээрмийн тофу хэлбэрээр санал болгодог.
• Нүүрсэн гал дээрх булгоги: Сирэги жоншигийн хамт идэхэд тохиромжтой цэс бөгөөд нүүрсэн гал дээр шарж амтыг нь нэмсэн булгоги юм.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт амт ба эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн: Өөрсдөө хатаасан сирэги болон уламжлалт жангийн амтыг ашигладаг бөгөөд амт оруулагч хэрэглэдэггүй тул эрүүл, гүн амтыг санал болгодог.
• Таатай, тухтай уур амьсгал: Хуучин хөдөөний байшинг тохижуулсан, ханок маягийн орон зай бөгөөд хашаа, тавцан зэрэг таатай уур амьсгалтай орчинд тав тухтай хооллох боломжтой.
• Үүсгэн байгуулагчийн түүх ба өвлөн залгамжлал: Үүсгэн байгуулагч Жон Ый-ман эмээгийн амьдрал, гүн ухаан шингэсэн бөгөөд түүний хүү, зураач Хон Сын-пё тэрхүү сүнсийг өвлөн авч ажиллуулж байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёкжэнги хальмони жип нь уламжлалт Солонгос хоол санал болгодог жижиг ресторан бөгөөд гал тогооны туслах эсвэл үйлчилгээний ажил хийх боломжтой. Солонгосын таатай хөдөөний байшингийн уур амьсгалтай орчинд ажиллаж, Солонгос хоолны соёлыг мэдрэх сайхан боломж болно. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа Солонгос хэлний харилцааны чадвар чухал бөгөөд багийн гишүүдтэйгээ сайн хамтран ажиллах шаардлагатай.