Seokam Saeng Sogumgui Gangnam, Seulning Gangnam-gu, Bongeunsa-ro 2-gil 21-manzilida joylashgan koreys oshxonasi bo'lib, uni Park Sang-hoon boshqaradi. Bu restoran maxsus tosh plitada qovurilgan samgyeopsal, hangjeongsal kabi turli xil cho'chqa go'shti tuzli qovurmalari va o'ziga xos taomi bo'lgan tosh plitadagi jjajangmyeon (dolpan jjajangmyeon) bilan mashhur.

"Seokam Saeng Sogumgui – bu ovqatlanish bo'yicha ixtisoslashgan Sekwang Green Food kompaniyasi tomonidan ishga tushirilgan brend bo'lib, uning nomi 'katta va keng tosh' degan ma'noni anglatadi. U maxsus tosh quyma plitadan foydalangan holda tuzli qovurma konsepsiyasiga ega. Ichki makonda ochiq havoda toshda qovurish muhitini his qilish mumkin bo'lgan interyer va menyu tuzilgan bo'lib, mijozlarga o'zgacha gastronomik tajriba taqdim etadi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys oshxonasi umumiy restoran biznesi: Tanlangan cho'chqa go'shti va koreys mol go'shtini maxsus tosh plitada qovurib taqdim etadigan tuzli qovurma mutaxassis restorani. Go'sht bilan birga iste'mol qilish mumkin bo'lgan turli xil qo'shimcha taomlar va ovqat menyulari sotiladi.

Mahsulotlar

• Assorti tuzli qovurma: Samgyeopsal, cheongyeopsal (hangjeongsal), deungsimdeossal kabi turli xil cho'chqa go'shti qismlarini bir vaqtning o'zida tatib ko'rish mumkin bo'lgan asosiy taomdir. Maxsus tosh plitada go'shtni qovurib, eng yaxshi ta'mni taqdim etadi.
• Tosh plitadagi jjajangmyeon: Go'sht qovurilgan tosh plitada to'g'ridan-to'g'ri qovurib iste'mol qilinadigan o'ziga xos desert menyusidir. Go'sht yog'i bilan uyg'unlashib, chuqur va mazali ta'mga ega bo'lib, ko'plab mijozlar tomonidan sevilgan noz-ne'matdir.
• Chungju olma fermentlangan kimchi: Go'sht bilan birga tosh plitada qovurib iste'mol qilinadigan Chungju olma fermentlangan kimchi go'shtning ta'mini boyitadi va Seokam Saeng Sogumgui'ga xos bo'lgan maxsus kombinatsiya bilan mashhurlikka erishmoqda.

Maxsus jihatlar

• Noyob toshda qovurish usuli: Uzoq tadqiqotlar natijasida ishlab chiqilgan maxsus tosh quyma plitadan foydalanib, go'shtni eng mazali qilib qovurish uchun harorat va qalinlikni saqlaydi, shuningdek, ochiq havoda rohatlanayotgandek noyob tajriba taqdim etadi.
• Yuqori mijozlar qoniqishi va mashhurlik: Gangnam stansiyasi va Sinnonhyeon stansiyasi yaqinida joylashganligi sababli qulay joylashuvga ega va mazali go'sht hamda o'ziga xos taomlari tufayli ish kunlari kechqurun ham navbatlar hosil bo'ladigan darajada yuqori mashhurlikka ega.
• Farqlangan menyu tarkibi: Asosiy go'sht menyusidan tashqari, tosh plitadagi jjajangmyeon, Seokam qovurilgan guruch, Chungju olma fermentlangan kimchi kabi boshqa go'sht restoranlarida topish qiyin bo'lgan o'ziga xos qo'shimcha taomlar bilan mijozlar qoniqishini oshiradi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan zal xodimlari, oshpazlar, oshxona yordamchilari va idish yuvuvchilar ishga qabul qilinadi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Seokam Saeng Sogumgui Gangnam mashhur koreys go'sht restorani bo'lib, xorijiy ishchilar asosan zal xizmati yoki oshxona yordamchisi vazifalarini bajarishlari ehtimoli yuqori. Ko'p mijozlar tufayli jonli muhitda ishlashadi va Koreya go'sht restorani madaniyati hamda xizmat ko'rsatish usullarini o'rganish uchun yaxshi imkoniyat bo'ladi. Jamoaviy ish va tezkor vazifalarni bajarish muhim, koreys tilida muloqot qila olish qobiliyati ishga moslashishga yanada yordam beradi.