Gonkong Vantanmen - Seulning Songpa-gu, Baekje Gobun-ro 7-gil 16-9 manzilida joylashgan Xitoy restorani. Choi Seol-mi boshchiligidagi soliq to'lovchi yakka tartibdagi tadbirkor bo'lib, Gonkongning mahalliy ta'mini qayta yaratgan vantanmenni asosiy taom sifatida taqdim etadi. Hozirda 3 kishi ishlaydi.

"Gonkong Vantanmen - Choi Seol-mi Gonkongga sayohat qilganida vantanmenni sevib qolib, 5 yillik qat'iyatdan so'ng Seulning Jamsil shahrida ochgan an'anaviy Gonkong vantanmen mutaxassislik restorani. U Gonkongda 20 yillik tajribaga ega ustadan bir yil davomida bevosita ta'lim olib, mahalliy ta'mni yaratishga harakat qildi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Xitoy restorani biznesi: Gonkong Vantanmen Xitoy restorani biznesini asosiy faoliyat sohasi sifatida olib boradi. Ayniqsa, Gonkongning mahalliy uslubidagi vantanmenni professional tarzda taqdim etib, mijozlarga ekzotik gastronomik tajriba bag'ishlaydi.

Mahsulotlar

• Vantanmen: Tiniq va engil sho'rva, elastik uyda tayyorlangan makaron va to'laqonli qisqichbaqali vantan bilan uyg'unlashgan Gonkong uslubidagi vantanmen asosiy menyu hisoblanadi. Mahalliy ta'mni aynan qayta yaratib, ko'plab mijozlar tomonidan seviladi.
• Qovurilgan guruch: Donador teksturasi bilan ajralib turadigan qovurilgan guruch vantanmen bilan birga iste'mol qilish uchun yaxshi qo'shimcha taom sifatida taqdim etiladi.
• Changfen va Uyukmyeon: Turli xil changfen turlari va Gonkongning mahalliy ta'mini his qilish mumkin bo'lgan uyukmyeon kabi bir qancha Xitoy taomlari taqdim etiladi.

Maxsus jihatlar

• Mahalliy ta'mni qayta yaratish: Gonkongda 20 yillik tajribaga ega ustadan bevosita o'rgatilgan retsept va texnikalar bilan an'anaviy Gonkong vantanmenining ta'mini sodiqlik bilan qayta yaratmoqda.
• Uyda tayyorlangan makaron va yangi ingredientlar: Elastik teksturaga ega uyda tayyorlangan makaron va butun qisqichbaqalar solingan vantan kabi yangi ingredientlardan foydalanib, taom sifatini oshirmoqda.
• Tiniq va engil sho'rva: Chuqur ta'mga ega bo'lgan, ammo tiniq va engil vantanmen sho'rvasi Gonkong vantanmenining asosiy afzalliklaridan biri hisoblanadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan zal xodimlari ishga olinadi, ular ovqat yetkazib berish, mijozlarga xizmat ko'rsatish, do'kon tozaligini boshqarish kabi vazifalarni bajaradilar.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Gonkong Vantanmen Gonkongning mahalliy ta'mini qayta yaratgan vantanmen mutaxassislik restorani bo'lib, kichik restoranlarning o'ziga xos xususiyatlariga ko'ra, zal xodimlari mijozlarga xizmat ko'rsatishdan tortib, do'konni boshqarishgacha bo'lgan turli vazifalarni bajarishi mumkin. Haftada 6 kun ishlash bilan ish vaqti uzoq bo'lishi mumkin, shuning uchun mijozlarga xizmat ko'rsatishda faol va mas'uliyatli munosabatda bo'lish muhimdir.