Daegwallyeong bog'dorichilik qishloq xo'jaligi kooperativining sabzavot bo'limi Gangwon maxsus avtonom viloyati Pyeongchang tumanida joylashgan Daegwallyeong bog'dorichilik qishloq xo'jaligi kooperativining bo'limi bo'lib, meva va boshqa sabzavotlarni tuzlash mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Li Jun-yeon rahbarligida qishloq xo'jaligi mahsulotlarini sotish hamda meva va sabzavotlarni tuzlash mahsulotlari biznesi orqali baland tog'li qishloq xo'jaligini rivojlantirishga hissa qo'shmoqda.

"Daegwallyeong bog'dorichilik qishloq xo'jaligi kooperativi 1962-yil 9-yanvarda tashkil etilgan bo'lib, 60 yildan ortiq vaqt davomida baland tog'li qishloq xo'jaligini rivojlantirishda markaziy rol o'ynab kelmoqda. Sabzavot bo'limi HACCP sertifikatiga ega ob'ektlarda sabzavot ta'minotini barqarorlashtirish loyihasi orqali fermerlar bilan shartnoma asosida yetishtirishni amalga oshiradi, ishlab chiqarish va yetkazib berishni tartibga soladi, fermerlarning daromadlarini barqaror kafolatlaydi hamda sabzavotlarning ta'minoti va narxlarini barqarorlashtirishga intiladi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Sabzavot ta'minotini barqarorlashtirish loyihasi: Milliy miqyosdagi shartnoma asosida yetishtirish orqali baland tog' sabzavotlari (turp, karam, salat bargi, sabzi, kartoshka va boshqalar) ishlab chiqarish va yetkazib berishni tartibga soladi. Bu fermerlarning barqaror daromadini kafolatlaydi va bozor narxlari o'zgarganda, mahsulotni dalada yo'q qilish, sovuq omborda saqlash, zaxira hisob-kitoblari kabi ta'minotni barqarorlashtirish siyosatini amalga oshirib, sabzavotlarning ta'minoti va narxlarini barqarorlashtirishga intiladi.
• Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini sotish: Yangi qishloq xo'jaligi mahsulotlari va tuzlangan karam kabi qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini sotadi. O'zining tuzlangan karam savdo markazini boshqaradi va mahsulotlarni yirik mahalliy kimchi qayta ishlash zavodlari hamda Hanaro Mart kabi asosiy tarqatish kanallariga yetkazib beradi.
• Tayyorlangan yangi mahsulotlar biznesi: Yig'ib olingan sabzavotlarni yuvish, kesish va qadoqlash orqali darhol iste'mol qilish mumkin bo'lgan tayyorlangan yangi mahsulotlarni ishlab chiqaradi. Salat bargini koleslouga qayta ishlash va uni asosiy franchayzinglarga yetkazib berish kabi turli shakllarda biznesini kengaytirmoqda.

Mahsulotlar

• Tuzlangan karam: HACCP sertifikatiga ega gigiyenik ob'ektlarda '3 marta tuzlash, 5 marta chayish' siklik tizimi orqali ishlab chiqariladi. Mahalliy tuz va Pyeongchangning toza suvi bilan tayyorlanadi, butun kimchi va mazali kimchi uchun alohida qadoqlanib jo'natiladi.
• Baland tog' sabzavotlari: Shartnoma asosida yetishtiriladigan turli xil baland tog' qishloq xo'jaligi mahsulotlari, jumladan, turp, karam, kartoshka, sabzi, salat bargi va boshqalar bilan shug'ullanadi. Toza muhitda yetishtirilganligi sababli, ichi to'la, qattiq va ajoyib ta'mga ega bo'lishi bilan ajralib turadi.
• Tayyorlangan yangi sabzavotlar: Kesilgan salat bargi, makkajo'xori salati kabi yangi sabzavotlarni oldindan qayta ishlov berib, qulay foydalanish uchun tayyorlangan mahsulotlardir. Asosiy franchayzing va onlayn sotuvchilarga yetkazib berilmoqda.

Maxsus jihatlar

• Milliy miqyosdagi shartnoma asosida yetishtirish tizimi: Gangwon viloyati bilan bir qatorda, Jeonnam Haenam, Chungnam Yesan kabi butun mamlakat bo'ylab shartnoma asosida yetishtirish maydonlari kengaytirilib, yil davomida barqaror sabzavot yetkazib berish bazasi yaratildi. Bu fermerlarning daromadlari barqarorligiga va iste'mol narxlarining barqarorligiga hissa qo'shmoqda.
• HACCP sertifikatiga ega ob'ektlar va tizimli sifat nazorati: Sabzavot bo'limi HACCP (Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish sertifikati standarti) sertifikatiga ega xavfsiz ob'ektlarga ega. Karamlarni saralash, tuzlash, qadoqlash kabi jarayonlar bo'yicha qat'iy sifat nazorati orqali xavfsiz va yuqori sifatli tuzlangan karam va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqariladi.
• Qishloq xo'jaligi mahsulotlarining ulgurji savdosida mamlakatda 1-o'rin va fermerlar daromadining barqarorligiga hissa qo'shish: 2024-yilda qishloq xo'jaligi mahsulotlarining ulgurji savdosi sohasida mamlakatda 1-o'rinni egallab, yil mukofotiga sazovor bo'ldi. Bu baland tog'li qishloq xo'jaligi mahsulotlari savdosi hajmini oshirish va sabzavot ta'minotini barqarorlashtirish loyihasi orqali fermerlar daromadini oshirishga qaratilgan sa'y-harakatlar natijasidir.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona oshpazi, tuzlangan karam zavodi ishlab chiqarish ishchisi, savdo qo'llab-quvvatlash xodimi <iqtisodiyot> muddatli ishchi

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Daegwallyeong bog'dorichilik qishloq xo'jaligi kooperativining sabzavot bo'limi asosan tuzlangan karam kabi sabzavotlarni qayta ishlash va tarqatish bilan shug'ullanadi. Chet ellik ishchilar asosan tuzlangan karam zavodida ishlab chiqarish ishchisi kabi vazifalarni bajarishi mumkin, bu esa jismoniy mehnatni o'z ichiga olishi mumkin. HACCP sertifikatiga ega ob'ektlarda ishlash gigiyena va xavfsizlik qoidalariga rioya qilish muhimligini anglatadi, shuningdek, baland tog'li qishloq xo'jaligi mahsulotlarining o'ziga xos xususiyatlari tufayli past haroratli muhitda ishlash bo'lishi mumkin. Bu fermerlar bilan shartnoma asosida yetishtirish orqali boshqariladigan qishloq xo'jaligi kooperativining bo'limi bo'lganligi sababli, qishloq xo'jaligi va mahalliy jamiyat bilan o'zaro manfaatli hamkorlik qadriyatlarini tushunish tavsiya etiladi.