ဒယ်ကွမ်ယောင် ဥယျာဉ်ခြံမြေ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်း၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းဌာနသည် ဂန်ဝမ် အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ပြောင်ချန်ခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ဒယ်ကွမ်ယောင် ဥယျာဉ်ခြံမြေ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်း၏ လုပ်ငန်းဌာနတစ်ခုဖြစ်ပြီး သစ်သီးဝလံနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပါသည်။ အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် လီဂျွန်ယွန်၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ ရောင်းချခြင်းနှင့် သစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းများမှတစ်ဆင့် အမြင့်ပိုင်းဒေသ စိုက်ပျိုးရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို အထောက်အကူပြုလျက်ရှိပါသည်။

"ဒယ်ကွမ်ယောင် ဥယျာဉ်ခြံမြေ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်းကို ၁၉၆၂ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလ ၉ ရက်နေ့တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း ၆၀ ကျော်ကြာ အမြင့်ပိုင်းဒေသ စိုက်ပျိုးရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းဌာနသည် HACCP အသိအမှတ်ပြု အဆောက်အအုံများတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုတည်ငြိမ်ရေးလုပ်ငန်းမှတစ်ဆင့် လယ်သမားများနှင့် စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းကို ဆောင်ရွက်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုနှင့် တင်ပို့မှုကို ထိန်းချုပ်ကာ လယ်သမားများ၏ ဝင်ငွေကို တည်ငြိမ်စွာ အာမခံပေးပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုနှင့် ဈေးနှုန်းတည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုတည်ငြိမ်ရေးလုပ်ငန်း: နိုင်ငံတစ်ဝန်း စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမှတစ်ဆင့် အမြင့်ပိုင်းဒေသ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (မုန်လာဥ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဆလတ်ရွက်၊ မုန်လာဥနီ၊ အာလူး စသည်) များ၏ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် တင်ပို့မှုကို ထိန်းချုပ်ပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် လယ်သမားများ၏ တည်ငြိမ်သော ဝင်ငွေကို အာမခံပေးပြီး ဈေးကွက်ဈေးနှုန်း အပြောင်းအလဲရှိပါက စိုက်ပျိုးရာနေရာတွင် ဖျက်ဆီးခြင်း၊ အအေးခန်းသိုလှောင်ခြင်း၊ သိုလှောင်ထားရှိမှု ရှင်းလင်းခြင်း အစရှိသည့် ထောက်ပံ့မှုတည်ငြိမ်ရေးမူဝါဒများကို ဆောင်ရွက်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုနှင့် ဈေးနှုန်းတည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
• စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် ရောင်းချခြင်း: လတ်ဆတ်သော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ် အစရှိသည့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ရောင်းချပါသည်။ ကိုယ်ပိုင် အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ် ရှော့ပင်းမောလ်ကို လည်ပတ်လုပ်ကိုင်ပြီး ပြည်တွင်းရှိ ကင်မ်ချီပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံကြီးများနှင့် ဟာနာရိုမတ် အစရှိသည့် အဓိက ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများသို့ ထုတ်ကုန်များကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။
• အသင့်စားလုပ်ငန်း: ရိတ်သိမ်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆေးကြောခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းတို့ ပြုလုပ်၍ ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အသင့်စားထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဆလတ်ရွက်ကို ကိုးလ်ဆလောအဖြစ် ပြုပြင်၍ အဓိက ဖရန်ချိုက်စ်များသို့ ထောက်ပံ့ပေးခြင်း အစရှိသည့် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် လုပ်ငန်းကို တိုးချဲ့လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်: HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော သန့်ရှင်းသော အဆောက်အအုံများတွင် '၃ ကြိမ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ၅ ကြိမ် ဆေးကြောခြင်း' လည်ပတ်စနစ်မှတစ်ဆင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ပြည်တွင်းဖြစ် ဆားနှင့် ပြောင်ချန်၏ ကြည်လင်သောရေဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပိုဂီကင်မ်ချီနှင့် မတ်ကင်မ်ချီအတွက် သီးခြားထုပ်ပိုး၍ တင်ပို့ပါသည်။
• အမြင့်ပိုင်းဒေသ ဟင်းသီးဟင်းရွက်: စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမှတစ်ဆင့် ထုတ်လုပ်သော မုန်လာဥ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အာလူး၊ မုန်လာဥနီ၊ ဆလတ်ရွက် အစရှိသည့် အမျိုးမျိုးသော အမြင့်ပိုင်းဒေသ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို ကိုင်တွယ်ပါသည်။ သန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် အတွင်းသားပြည့်ဝပြီး မာကျောကာ အရသာကောင်းမွန်ခြင်းသည် ၎င်း၏ ထူးခြားချက်ဖြစ်ပါသည်။
• အသင့်စား ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ကတ်ဆလတ်၊ ပြောင်းဖူးသုပ် အစရှိသည့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်၍ အဆင်ပြေစွာ အသုံးပြုနိုင်ရန် ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များဖြစ်ပါသည်။ အဓိက ဖရန်ချိုက်စ်များနှင့် အွန်လိုင်းရောင်းချသူများထံသို့ ပေးပို့လျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• နိုင်ငံတစ်ဝန်း စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးရေးစနစ်: ဂန်ဝမ်ဒေသအပြင် ဂျွန်နမ် ဟယ်နမ်၊ ချွန်နမ် ယယ်ဆန် အစရှိသည့် နိုင်ငံတစ်ဝန်းရှိ စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးရေးဒေသများကို တိုးချဲ့ခြင်းဖြင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး တည်ငြိမ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုအခြေခံကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် လယ်သမားများ၏ ဝင်ငွေတည်ငြိမ်မှုနှင့် စားသုံးသူဈေးနှုန်းတည်ငြိမ်မှုတို့ကို အထောက်အကူပြုလျက်ရှိပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြု အဆောက်အအုံနှင့် စနစ်တကျ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းဌာနသည် HACCP (အစားအသောက်ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု အသိအမှတ်ပြုစံနှုန်း) အသိအမှတ်ပြုထားသော ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းသည့် အဆောက်အအုံများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ရွေးချယ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း အစရှိသည့် လုပ်ငန်းစဉ်အလိုက် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုမှတစ်ဆင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် လက်ကားဖြန့်ဖြူးမှုတွင် နိုင်ငံတစ်ဝန်း နံပါတ် ၁ နှင့် လယ်သမားဝင်ငွေ တည်ငြိမ်မှုအတွက် အထောက်အကူပြုခြင်း: ၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် လက်ကားဖြန့်ဖြူးမှုကဏ္ဍ၌ နိုင်ငံတစ်ဝန်း နံပါတ် ၁ နေရာကို ရရှိခဲ့ပြီး နှစ်စဉ်ဆုကို ချီးမြှင့်ခံခဲ့ရပါသည်။ ၎င်းသည် အမြင့်ပိုင်းဒေသ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် ရောင်းအားတိုးတက်မှုနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထောက်ပံ့မှုတည်ငြိမ်ရေးလုပ်ငန်းမှတစ်ဆင့် လယ်သမားဝင်ငွေ တိုးတက်အောင် ကြိုးပမ်းမှုများ၏ ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်မှူး၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်စက်ရုံ ထုတ်လုပ်ရေးဌာန အလုပ်သမား၊ အရောင်းပံ့ပိုးရေးဝန်ထမ်း<စီးပွားရေး> ကာလတို အလုပ်သမား

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဒယ်ကွမ်ယောင် ဥယျာဉ်ခြံမြေ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်း၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းဌာနသည် အဓိကအားဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ် အစရှိသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို တာဝန်ယူသည့် နေရာဖြစ်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်စက်ရုံ ထုတ်လုပ်ရေးဌာနရှိ အလုပ်သမားများကဲ့သို့သော အလုပ်များကို အဓိကလုပ်ကိုင်နိုင်ပြီး ၎င်းတွင် ကိုယ်လက်လုပ်အား လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြု အဆောက်အအုံများတွင် အလုပ်လုပ်ရသောကြောင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး အမြင့်ပိုင်းဒေသ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၏ သဘောသဘာဝအရ အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရနိုင်ပါသည်။ လယ်သမားများနှင့် စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမှတစ်ဆင့် လည်ပတ်သော စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်း၏ လုပ်ငန်းဌာနဖြစ်သောကြောင့် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးပြုခြင်း၏ တန်ဖိုးကို နားလည်ထားရန် ကောင်းပါသည်။