Yeosu Saegomak Fisheries Co., Ltd. သည် ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် Jeollanam-do, Yeosu ဒေသရှိ Saegomak ငါးဖမ်းသမားများ ပူးပေါင်းရင်းနှီးမြှုပ်နှံ၍ တည်ထောင်ခဲ့သော ပြည်တွင်းအကြီးဆုံး ခရုမျိုးစုံ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ Saegomak ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပြီး ခေတ်သစ်လူနေမှုဘဝနှင့် ကိုက်ညီသော တန်ဖိုးမြင့် အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR) များ ဖန်တီးထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်လျက်ရှိသည်။ လက်ရှိတွင် ဝန်ထမ်း ၄၄ ဦး တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသည်။

"Yeosu Saegomak Fisheries Co., Ltd. သည် သန့်ရှင်းသော ပင်လယ်ပြင်ဖြစ်သည့် Yeojaman နှင့် Deungnyangman ဒေသများတွင် Saekkomak မွေးမြူရေးလုပ်ငန်း လုပ်ကိုင်နေသော ငါးဖမ်းသမား ၁၀၀ ကျော်တို့၏ ရှယ်ယာရှင်များအဖြစ် ပါဝင်မှုဖြင့် တည်ထောင်ထားသော ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေထွက်ကုန်များ ရိုးရှင်းစွာ ဖြန့်ဖြူးခြင်းထက် ခေတ်သစ်လူနေမှုဘဝနှင့် ကိုက်ညီသော တန်ဖိုးမြင့် အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR) များ ဖန်တီးထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်လျက်ရှိပြီး 'Namdo Kkomak' နှင့် 'Yeosu Olim' ဟူသော ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်များမှတစ်ဆင့် ဈေးကွက်အတွင်း ၎င်း၏အနေအထားကို ခိုင်မာအောင် လုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။ ဘဏ္ဍာရေးဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်ရည်များအပြင် လုပ်ငန်း၏ လူမှုရေးတာဝန်နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော စီမံခန့်ခွဲမှုတို့မှတစ်ဆင့် လုပ်ငန်းတန်ဖိုးကို စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Saegomak ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: သန့်ရှင်းသော ပင်လယ်ပြင်မှ ထွက်ရှိသော Saekkomak ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ အစိမ်းဖြန့်ဖြူးခြင်း၊ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းတို့ကို ဆောင်ရွက်သည်။ ထုတ်လုပ်သူနှင့် ဖောက်သည်တို့ အပြန်အလှန်အကျိုးပြုသော ပုံစံကို တည်ဆောက်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဘေးကင်းသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ဦးစားပေးသည်။
• အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR) ဖန်တီးထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ရေထွက်ကုန်များ ရိုးရှင်းစွာ ဖြန့်ဖြူးခြင်းထက် ခေတ်သစ်လူနေမှုဘဝနှင့် ကိုက်ညီသော တန်ဖိုးမြင့် အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR) များ ဖန်တီးထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်လျက်ရှိသည်။ 'Namdo Kkomak' နှင့် 'Yeosu Olim' ကဲ့သို့သော ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်များမှတစ်ဆင့် ကမာအသင့်စားအစားအစာ အမျိုးမျိုးနှင့် ဒေသထွက်ကုန် အသင့်စားအစားအစာများကို မိတ်ဆက်ပေးလျက်ရှိသည်။
• အစားအစာကုန်ကြမ်းနှင့် နိုင်ငံတကာ ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စိုက်ပျိုးရေး၊ မွေးမြူရေးနှင့် ရေထွက်ကုန် အစားအစာကုန်ကြမ်းများကို အမြောက်အများ၊ လုပ်ငန်းသုံး၊ အဖွဲ့အစည်းများအတွက် အစားအစာ စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများသို့ ပံ့ပိုးပေးသည်။ ထို့အပြင် ပို့ကုန်ဦးတည်သော တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးထုတ်လုပ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် အမေရိကန်၊ တရုတ်၊ ဂျပန် စသည့် နိုင်ငံတကာဈေးကွက်များကိုလည်း ထိုးဖောက်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• အစိမ်းနှင့် ပြုတ်ပြီးသား ကမာထုတ်ကုန်များ: အစိမ်း Saekkomak, Pikkomak အပြင် သန့်ရှင်းရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် လွယ်ကူသော ပြုတ်ပြီးသား Saekkomak အသား၊ ပြုတ်ပြီးသား Pikkomak အသား၊ ပြုတ်ပြီးသား အခွံပါ ကမာစသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဖိအားမြင့်ရေနွေးငွေ့နည်းလမ်းဖြင့် ကမာ၏ မူလအရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး အမြန်အေးခဲကာ ဖြန့်ဖြူးသည်။
• ကမာ အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR): Kkomak Bibim & Muchim, Bul Kkomak Bokkeum, Dolsan Gat Kkomak Jang, Hanip Kkomak Mandu, Kkomak Juk, Kkomak Gang Doenjang စသည့် ကမာအသင့်စားအစားအစာ အမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးထုတ်လုပ်ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ Gyeongsang အမျိုးသားတက္ကသိုလ်နှင့် ပူးပေါင်းသုတေသနပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။
• Yeosu Olim Jjangttungeo Tang (ရွှံ့ငါးဟင်းချို): ဒေသထွက်ကုန်များ တန်ဖိုးမြှင့်တင်ရေး လုပ်ငန်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် 'Yeosu Olim' အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် Jjangttungeo Tang အသင့်စားအစားအစာကို ဖန်တီးထုတ်လုပ်ကာ တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်များသို့ ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော သန့်ရှင်းသည့် စက်ရုံများတွင် ပြင်ဆင်ထားသော Jjangttungeo ကုန်ကြမ်းများကိုလည်း ဒေသတွင်း စားသောက်ဆိုင်များသို့ ပံ့ပိုးပေးသည်။

အထူးအချက်

• ငါးဖမ်းသမားအသိုက်အဝန်းအခြေပြု တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်းရရှိမှု: Yeojaman နှင့် Deungnyangman ဒေသရှိ Saekkomak မွေးမြူရေး ငါးဖမ်းသမား ၁၀၀ ကျော်သည် ရှယ်ယာရှင်များအဖြစ် ပါဝင်ခဲ့ကြပြီး ကုန်ကြမ်းများ တည်ငြိမ်စွာ ရရှိနိုင်ရန်နှင့် အရည်အသွေးမြင့် ထိန်းချုပ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်ရန် အပြန်အလှန်အကျိုးပြုသော စီးပွားရေးပုံစံကို တည်ဆောက်ခဲ့သည်။
• ခေတ်မီ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး စက်ပစ္စည်းများနှင့် စနစ်တကျ ဖြန့်ဖြူးရေးစနစ်: ပြည်တွင်းအဆင့်အမြင့်ဆုံး အမြောက်အများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး စက်ပစ္စည်းများနှင့် စနစ်တကျ ဖြန့်ဖြူးရေးစနစ်ကို တည်ဆောက်ထားခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။ ထုတ်လုပ်မှုနေရာနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံကို တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ထားသော ထိရောက်သည့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစနစ်ဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ လတ်ဆတ်မှုကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးသည်။
• ထူးခြားသော R&D စွမ်းရည်နှင့် အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: ကိုယ်ပိုင် အစားအစာသုတေသနဌာနကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် ငါးညှီနံ့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်း တိုးမြှင့်ခြင်းနည်းပညာများကဲ့သို့သော ထူးခြားသည့် R&D စွမ်းရည်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ HACCP, FSSC22000, ပထဝီဝင်ဆိုင်ရာ အမှတ်အသား မှတ်ပုံတင်လက်မှတ်၊ စီမံခန့်ခွဲမှု ဆန်းသစ်တီထွင်သော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်း (Main-Biz) အပါအဝင် အရည်အသွေးနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာကို ရရှိထားခြင်းဖြင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိက ခန့်အပ်သော ရာထူးများမှာ ကမာစသည့် ခရုမျိုးစုံ ခွဲခြားခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်း၊ ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အစားအစာစက်ပစ္စည်းများ ရိုးရှင်းစွာ လည်ပတ်ခြင်း စသည့် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ ရိုးရှင်းသော လုပ်သားရာထူးများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု (အစားအစာ) ရာထူးများဖြစ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး ထားရှိခြင်း၊ အငြိမ်းစားလစာ ပေးချေခြင်း၊ ဝန်ထမ်းစားရိပ်သာ လည်ပတ်ခြင်း၊ အကြိုအပို့ဘတ်စ်ကား ပြေးဆွဲခြင်း၊ ပွဲတော်လက်ဆောင်များနှင့် ပွဲတော်ဆုကြေးများ၊ ကလေးပညာရေးစရိတ်နှင့် ကလေးကျောင်းဝင်ကြေး ထောက်ပံ့ခြင်း၊ ဝမ်းနည်းဝမ်းသာကိစ္စများအတွက် ထောက်ပံ့ကြေးနှင့် ခွင့်များ၊ နွေရာသီ အားလပ်ရက် ထောက်ပံ့ကြေး ပေးချေခြင်း၊ ပုံမှန်ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးခြင်း၊ အသင်းအဖွဲ့လှုပ်ရှားမှု ထောက်ပံ့ကြေး၊ ဆောင်းရာသီ အဝတ်အထည် ထောက်ပံ့ခြင်း၊ ထူးချွန်ဝန်ထမ်း ဆုချီးမြှင့်ခြင်းစနစ်၊ ညဆိုင်းနှင့် အားလပ်ရက် အချိန်ပိုကြေး၊ ကုမ္ပဏီထုတ်ကုန် ဝန်ထမ်းလျှော့စျေး၊ Welcome Kit ပေးအပ်ခြင်း စသည်တို့ ပါဝင်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Yeosu Saegomak Fisheries Co., Ltd. သည် Saegomak ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု ရာထူးများတွင် နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများကို တက်ကြွစွာ ခန့်အပ်နိုင်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ခရုမျိုးစုံ ခွဲခြားခြင်း၊ ဆေးကြောခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ စက်ပစ္စည်းများ လည်ပတ်ခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို အလေးထားသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှု ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ကိုင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီမှ ဝန်ထမ်းစားရိပ်သာ၊ အကြိုအပို့ဘတ်စ်ကား၊ အဆောင် (ရှာဖွေမှုရလဒ်တွင် ဖော်ပြထားခြင်းမရှိသော်လည်း ထုတ်လုပ်မှုရာထူး ခန့်အပ်ရာတွင် ပေးအပ်နိုင်သည်) စသည့် အမျိုးမျိုးသော အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ထားသောကြောင့် လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို သေချာစွာ စစ်ဆေးပြီး လျှောက်ထားသင့်သည်။ အထူးသဖြင့် ရေထွက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင် သို့မဟုတ် ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်ရသော အလုပ်များ ရှိနိုင်သောကြောင့် ဤအချက်များကို ကြိုတင်သိရှိနားလည်ပြီး ပြင်ဆင်ထားရန် အရေးကြီးသည်။