ဒယ်ယောင်းနွားမွေးမြူရေးခြံသည် ဂယောင်းဘွတ်ခ်ပြည်နယ်၊ ဂယောင်းဂျူမြို့၊ အန်ဂန်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းအထူးပြု နွားမွေးမြူရေးခြံဖြစ်ပြီး ဂျောင်ယောင်းထယ်မှ ဦးစီးလုပ်ကိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်ဖန်တီးခြင်းကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်ပြီး ဂယောင်းဂျူဒေသရှိ နွားမွေးမြူရေးခြံများအနက် ထုတ်လုပ်မှုအဆင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို တစ်ခုတည်းသော ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့် ခြံဖြစ်သည်။

"ဒယ်ယောင်းနွားမွေးမြူရေးခြံသည် အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများ ထုတ်လုပ်ရန်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းအပေါ် အပြုသဘောဆောင်သော ပုံရိပ်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးခြင်းကို ယုံကြည်ချက်အဖြစ် ခံယူထားပါသည်။ ဂယောင်းဂျူဒေသရှိ နွားမွေးမြူရေးခြံများအနက် စိုက်ပျိုးရေး၊ အစားအစာနှင့် ကျေးလက်ရေးရာဝန်ကြီးဌာန၏ ထုတ်လုပ်မှုအဆင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ပထမဆုံးရရှိခဲ့ပြီး ယနေ့အထိ ထိုဒေသရှိ နွားမွေးမြူရေးခြံ ၁၅၀ ကျော်အနက် HACCP ကို တစ်ခုတည်းသော ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့် ခြံဖြစ်ကာ သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုကို အလေးထားလုပ်ဆောင်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်း: နွားနို့မွေးမြူခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများ ထုတ်လုပ်ပြီး မယ်အီလ်နို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီသို့ ပေးပို့ခြင်းသည် အဓိကလုပ်ငန်းနယ်ပယ်ဖြစ်သည်။
• နို့ထွက်ပစ္စည်းပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: မကြာသေးမီက လက်လုပ်ဒိန်ချဉ်အထူးပြုကော်ဖီဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ထုတ်လုပ်ထားသော နို့စိမ်းများကို အသုံးပြု၍ နို့ထွက်ပစ္စည်းပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် တိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• နို့စိမ်း: နွားနို့မှ ထုတ်လုပ်သော လတ်ဆတ်သော နို့စိမ်းများကို မယ်အီလ်နို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီသို့ ပေးပို့လျက်ရှိပါသည်။
• လက်လုပ်ဒိန်ချဉ်: ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်သော နို့စိမ်းများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသည့် လက်လုပ်ဒိန်ချဉ်များကို အထူးပြုကော်ဖီဆိုင်များမှတစ်ဆင့် ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• ထုတ်လုပ်မှုအဆင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်း: ဂယောင်းဂျူဒေသရှိ နွားမွေးမြူရေးခြံများအနက် ပထမဆုံး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိပြီး တစ်ခုတည်းသော ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့် ခြံဖြစ်ကာ သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို ဂုဏ်ယူစွာပြသနိုင်ပါသည်။
• အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းထုတ်လုပ်ခြင်း: သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်ဖန်တီးခြင်းနှင့် စနစ်တကျမွေးမြူရေးစီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။
• ကွဲပြားခြားနားသော နွားငယ်များ စီမံခန့်ခွဲမှု: ကောက်ရိုး၊ တီမိုသီမြက်ခြောက်စသည်တို့ကို ခုတ်ထစ်၍ ရောစပ်ကျွေးမွေးခြင်းဖြင့် နွားငယ်များ၏ အစာအိမ်ကို ကြီးထွားစေပြီး နို့ညှစ်သည့်အခါ နို့ထွက်နှုန်းမြင့်မားစေပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဒယ်ယောင်းနွားမွေးမြူရေးခြံသည် သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အရည်အသွေးမြင့် နို့စိမ်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ဂုဏ်ယူသော နို့ထွက်ပစ္စည်းအထူးပြု နွားမွေးမြူရေးခြံဖြစ်သည်။ တစ်ဦးတည်းပိုင်လုပ်ငန်းအဖြစ် လည်ပတ်သောကြောင့် နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားတစ်ဦးအနေဖြင့် ဤကုမ္ပဏီသို့ ဝင်ရောက်ပါက နွားနို့မွေးမြူခြင်း၊ နို့ညှစ်ခြင်း၊ နွားတင်းကုပ်စီမံခန့်ခွဲခြင်းစသည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းတစ်လျှောက်ရှိ အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းများကို ကိုယ်တိုင်တွေ့ကြုံခံစားပြီး သင်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းရေးကို အလေးထားသောကြောင့် အသေးစိတ်ကျပြီး တာဝန်ယူမှုရှိသော သဘောထားလိုအပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် မကြာသေးမီက လက်လုပ်ဒိန်ချဉ်ကော်ဖီဆိုင်ကို စတင်လည်ပတ်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းအပြင် နို့ထွက်ပစ္စည်းပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းနယ်ပယ်များတွင်လည်း စိတ်ဝင်စားမှုရှိနိုင်ပါသည်။