Дэён ферм нь Кёнбүк мужийн Кёнжү хотын Анган-ып-д байрладаг сүүний аж ахуйн мэргэжлийн ферм бөгөөд Жон Ён-тэ захирал удирддаг. Өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэх, эрүүл ахуйн орчин бүрдүүлэхэд гол анхаарлаа хандуулдаг бөгөөд Кёнжү бүс нутгийн фермүүдээс үйлдвэрлэлийн шатны HACCP гэрчилгээг хадгалж үлдсэн цорын ганц ферм юм.

"Дэён ферм нь өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэж, сүүний аж ахуйн эерэг дүр төрхийг сайжруулахын тулд цэвэр орчин бүрдүүлэхийг эрхэмлэдэг. Кёнжү бүс нутгийн фермүүдээс анх удаа Хөдөө аж ахуй, хүнс, хөдөөгийн хөгжлийн яамны үйлдвэрлэлийн шатны HACCP гэрчилгээг авсан бөгөөд одоог хүртэл тухайн бүс нутгийн 150 гаруй фермээс цорын ганц нь HACCP-ийг хадгалж, эрүүл ахуйн хяналтыг нарийн хийдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Сүүний аж ахуй: Үнээ үржүүлж, өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэж, Maeil Dairies-д нийлүүлэх нь үндсэн бизнесийн чиглэл юм.
• Сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах, худалдаалах: Саяхан гар хийцийн тарагны мэргэжлийн кафе нээж, үйлдвэрлэсэн түүхий сүүг ашиглан сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах, шууд худалдаалах замаар бизнесийн хүрээгээ тэлж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Түүхий сүү: Үнээний сүүгээр үйлдвэрлэсэн шинэхэн түүхий сүүг Maeil Dairies-д нийлүүлдэг.
• Гар хийцийн тараг: Өөрсдийн үйлдвэрлэсэн түүхий сүүгээр хийсэн гар хийцийн тарагыг мэргэжлийн кафенуудаар дамжуулан худалдаалдаг.

Онцлох зүйл

• Үйлдвэрлэлийн шатны HACCP гэрчилгээг хадгалах: Кёнжү бүс нутгийн фермүүдээс анх удаа HACCP гэрчилгээг авч, цорын ганц нь хадгалж үлдсэн бөгөөд эрүүл ахуйн нарийн хяналтын системээрээ бахархдаг.
• Өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэх: Цэвэр орчин бүрдүүлж, системтэй маллагааны менежментээр дамжуулан өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэдэг.
• Ялгаатай үхрийн маллагаа: Будааны сүрэл, тимоти зэрэг хадлагыг жижиглэн хольж өгөх аргаар үхрийн ходоодыг томруулж, саалийн үед өндөр сүүний гарцыг баталгаажуулдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дэён ферм нь цэвэр орчинд өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэдэг гэдгээрээ бахархдаг сүүний аж ахуйн мэргэжлийн ферм юм. Нэг хүний ​​бизнесээр ажилладаг тул гадаад ажилчин энэ компанид нэгдвэл үнээ үржүүлэх, саах, малын саравч арчлах зэрэг сүүний аж ахуйн бүх талын олон төрлийн ажлыг өөрөө туршиж, сурах боломжтой. Эрүүл ахуй, цэвэр байдлыг чухалчилдаг тул нарийн нямбай, хариуцлагатай хандлага шаардагдаж магадгүй. Мөн саяхан гар хийцийн тарагны кафе ажиллуулж эхэлсэн тул сүүний аж ахуйгаас гадна сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах, худалдаалах чиглэлээр сонирхож болно.