大永牧場は慶北慶州市安康邑に位置する酪農専門牧場で、チョン・ヨンテ代表が運営しています。高品質な原乳生産と衛生的な環境づくりに注力し、慶州地域の牧場の中で唯一、生産段階HACCP認証を維持しています。

"大永牧場は、高品質な原乳を生産し、酪農業に対する肯定的なイメージを改善するために、清潔な環境を 조성することを信念としています。慶州地域の牧場の中で初めて農林畜産食品部の生産段階HACCP認証を取得し、現在まで当該地域150余りの牧場の中で唯一HACCPを維持し、衛生管理を徹底しています。"

事業分野

• 酪農業: 乳牛の飼育を通じて高品質な原乳を生産し、毎日乳業に納入することが主な事業領域です。
• 乳製品加工および販売: 最近、手作りヨーグルト専門カフェを開設し、生産された原乳を活用した乳製品加工および直接販売へと事業領域を拡大しています。

生産品

• 原乳: 乳牛から生産される新鮮な原乳を毎日乳業に納入しています。
• 手作りヨーグルト: 自社生産した原乳を使用して作った手作りヨーグルトを専門カフェを通じて販売しています。

特記事項

• 生産段階HACCP認証の維持: 慶州地域の牧場の中で初めてHACCP認証を取得し、唯一維持しており、徹底した衛生管理システムを誇っています。
• 高品質原乳の生産: 清潔な環境づくりと体系的な飼養管理を通じて、高品質な原乳を生産しています。
• 差別化された育成牛管理: 稲わら、チモシーなどの乾草を細かく刻んで混合給餌する方法で育成牛の胃を大きくし、搾乳時に高い乳量を確保しています。

💡 JobPloyから一言
大永牧場は、清潔な環境で高品質な原乳を生産することに誇りを持つ酪農専門牧場です。一人企業として運営されているため、外国人労働者としてこの会社に加わる場合、乳牛の飼育、搾乳、牛舎管理など、酪農業全般にわたる多様な業務を直接経験し、学ぶことができるでしょう。衛生と清潔を重視しているため、几帳面で責任感のある姿勢が求められることがあります。また、最近手作りヨーグルトカフェの運営を開始したため、酪農業以外に乳製品加工および販売分野にも関心を持つことができます。