Пужуок нь Сөүл хотын Гандон-гу дүүргийн Гандон-дэро 209 хаягт байрлах Солонгос хоолны ресторан юм. Төлөөлөгч Жан Хён-сүк эрхлэн ажиллуулдаг бөгөөд голчлон сөллөнгтан, доганитан зэрэг уламжлалт Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог. Энэ нь 4 хүний бүрэлдэхүүнтэй жижиг бизнес юм.

"Пужуок нь 'Хоол бол эмтэй адил' гэсэн философид тулгуурлан, уламжлалт аргаар зөвхөн үхрийн чөмөг, үхрийн шилбэ, өвдөгний ясыг 12 цагаас дээш хугацаагаар удаан чанаж, өтгөн, гүн шөлний амтыг бахархан санал болгодог. Хиймэл нэмэлт бодис огт хэрэглэдэггүй цэвэр өтгөн шөлийг санал болгодог бөгөөд бүх цэсийг савлах болон хүргэлтийн үйлчилгээгээр авах боломжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан: Сөллөнгтан, гомтан, доганитан зэрэг уламжлалт Солонгос шөлний хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог ресторан ажиллуулдаг. Үйлчлүүлэгчдэд дулаан, тэжээллэг хоол өгөхөд гол анхаарлаа хандуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Сөллөнгтан: Удаан хугацаанд чанасан үхрийн чөмөгний шөлөнд гоймон болон мах хийсэн гол цэс юм. Өтгөн, гүн шөлний амт нь онцлог бөгөөд цатгалан хоолоор алдартай.
• Доганитан: Үхрийн өвдөгний доганиг удаан чанасан эрүүл мэндийн хоол бөгөөд уян хатан догани болон өтгөн шөл нь хосолж биеийг тэнхрүүлэхэд сайн.
• Үхрийн сүүлний гомтан ба сүюк: Үхрийн сүүлээр хийсэн сүүлний гомтан болон төрөл бүрийн хэсгийн сүюкийг санал болгодог тул хоол төдийгүй архины хачир болгон ч амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт аргаар хийсэн өтгөн шөл: Ямар ч нэмэлт бодисгүйгээр зөвхөн үхрийн чөмөг, үхрийн шилбэ, өвдөгний ясыг 12 цагаас дээш хугацаагаар чанаж, гүн, өтгөн шөлний амтыг хадгалдаг. Энэ нь '1 тэрбум воны нөхөн төлбөр' гэсэн үгээр чанарт итгэлтэй байгаагаа харуулдаг.
• 24 цагийн үйлчилгээ ба хүртээмжтэй байдал: Гандон-гу дахь салбар нь 24 цагаар ажилладаг тул хэзээ ч зочилж хооллох боломжтой бөгөөд Олимпийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ойролцоо байрладаг тул хүртээмжтэй байдаг.
• Баглаа боодол ба хүргэлтийн үйлчилгээ: Бүх цэсийг савлах боломжтой бөгөөд зарим салбарт хүргэлтийн үйлчилгээ үзүүлдэг тул гэртээ ч Пужуокийн өтгөн шөлийг амтлах боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон танхимын үйлчилгээ болон гал тогооны туслах ажилчдыг ажилд авна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Пужуок нь уламжлалт Солонгос хоолны ресторан бөгөөд гадаад ажилчид голчлон танхимын үйлчилгээ эсвэл гал тогооны туслах ажил үүргийг гүйцэтгэнэ. Жижиг хэмжээний бизнес тул багийн ажил чухал бөгөөд Солонгос хэлээр харилцах чадвар, эелдэг үйлчилгээний хандлага шаардлагатай. Бие махбодийн хувьд бага зэрэг хүнд байж болох ч Солонгосын уламжлалт хоолыг сурч, туршлага хуримтлуулах сайхан боломж болно.