Жонжу Жонжип нь Сөүл хотын Донжак дүүргийн Донжакдэро 7-р гудамж 19-д байрлах, төрөл бүрийн жон болон макколигоор мэргэшсэн алдартай солонгос хоолны ресторан юм. Саданг Жон гудамжны алдартай газар гэгддэг бөгөөд ялангуяа бороотой өдөр олон үйлчлүүлэгчид ирдэг газар юм.

"Жонжу Жонжип нь мах, ногоо, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн орцыг ашиглан самгёпжон, пёгэбосотжон, хонгожон зэрэг төрөл бүрийн жонны цэсийг санал болгодог. Захиалга авмагц хийдэг жоныг халуунаар амтлах боломжтойгоор хоёр удаа хувааж өгдөг онцлогтой бөгөөд халуун кимчижигэ болон улс орны өнцөг булан бүрийн макколиг хамт өгч, жон болон макколигийн зохицлыг амтлах боломжийг олгодог."

Бизнесийн чиглэл

• Жон (煎) хоолны мэргэжлийн: Төрөл бүрийн орцыг ашиглан бучимгэ (жон) хийж, үйлчлүүлэгдэд өгдөг. Холимог жон, хэмулпажон, юкжон зэрэг олон төрлийн жоныг мэргэжлийн түвшинд хийдэг.
• Солонгос архи, зуушны үйлчилгээ: Жон хоолтой сайн зохицдог кимчижигэ зэрэг солонгос зуушны төрлүүд болон улс орны өнцөг булан бүрийн өвөрмөц макколиг сонгон үйлчлүүлэгчдэд өгдөг.

Бүтээгдэхүүн

• Холимог жон: Донгыранттэнг, кэннипжон, донтэжон, хобакжон, дубужон, сэсонгибосотжон зэрэг олон төрлийн жоныг нэг дор амтлах боломжтой үндсэн цэс юм. Халуунаар амтлах боломжтойгоор хоёр удаа хувааж өгдөг.
• Кимчижигэ: Жонны цэстэй хамт идэхэд тохиромжтой халуун шөлтэй кимчижигэ бөгөөд жоны тослог амтыг дарж, зохицсон хооллоход тусалдаг. Холимог жонтой хамт сет цэсээр ч их алдартай.
• Орон нутгийн макколи: Жонсоны гондрэ макколи, Гапёны жат макколи, Жэжүгийн уду таанкон макколи зэрэг улс орны өнцөг булан бүрийн төрөл бүрийн макколиг бэлдсэн тул үйлчлүүлэгчийн амтанд нийцүүлэн өгдөг.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн бөгөөд элбэг жон: Захиалга авмагц шинэхэн орцоор жон хийж өгдөг бөгөөд элбэг хэмжээтэй, халуунаар үйлчилдэг нь үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг өндөр байлгадаг. Ялангуяа донгыранттэнг нь том, зузаан тул их алдартай.
• Төрөл бүрийн макколи сонголт: Бүх улсын өвөрмөц макколиг олон төрлөөр бэлдсэн тул жонтой хамт макколи амтлах гайхалтай туршлагыг санал болгодог.
• Энгийн хуучин рестораны уур амьсгал ба хүртээмж: Хуучин, энгийн рестораны уур амьсгалд тав тухтай хооллох боломжтой бөгөөд Саданг буудлын 10-р гарцаас ойрхон тул хүртээмж сайтай.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ (бучимгэ хийх болон үйлчлэх)

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жонжу Жонжип нь Саданг буудлын ойролцоох алдартай жонны мэргэжлийн ресторан бөгөөд голчлон бучимгэ хийх болон үйлчлэх ажлыг хариуцна. Үйлчлүүлэгч олон үед эрч хүчтэй уур амьсгалд хурдан үйлчилгээ шаардагдах бөгөөд ялангуяа бороотой өдөр илүү завгүй байж болно. Солонгосын уламжлалт хоолны соёлыг мэдэрч, үйлчлүүлэгчидтэй харилцан ажиллах сонирхолтой бол энэ нь сайн боломж байх болно. Багийн гишүүдийн тоо цөөн тул хариуцлагатай, идэвхтэй ажиллах хандлага чухал.