Жэжүгийн Байгалийн Хөдөө Аж Ахуйн Холбоо нь Жэжү Тусгай Өөртөө Засах Муж, Жэжү хот, Жочон-ып, Хамваро 465 хаягт байрладаг бөгөөд захирал И Сон-жин удирддаг. 2008 оны 12-р сарын 30-нд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авч, Жэжүгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан өндөр чанартай жимс, хүнсний ногооны даршилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна. Байгалийн цэвэр амтыг хүргэхэд гол анхаарлаа хандуулдаг.

"Жэжүгийн Байгалийн Хөдөө Аж Ахуйн Холбоо нь Жэжүгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани юм. 'Жэжүгийн Байгаль' гэдэг нэрэндээ тохируулан Жэжү арлын байгальд ургасан жимсийг л нарийн сонгон ашигладаг. Кафед ашиглахад тохиромжтой пюрегээс эхлээд шүүсний суурь болгон ашигладаг шүүс хүртэл Жэжүгийн жимсийг ашиглан олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Үйлчлүүлэгчдэдээ Жэжү нутгийн онцгой бүтээгдэхүүнд суурилсан өндөр чанартай хүнс нийлүүлж, бүтээгдэхүүний шинэчлэл, чанарыг сайжруулахын тулд тасралтгүй хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Жимс, хүнсний ногооны даршилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл: Жэжүгийн Байгалийн Хөдөө Аж Ахуйн Холбоо нь Жэжүгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан жимс болон бусад хүнсний ногооны даршилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Жэжү нутгийн онцгой бүтээгдэхүүнд суурилсан өндөр чанартай хүнсийг үйлчлүүлэгчдэдээ нийлүүлэхэд гол анхаарлаа хандуулдаг.
• Жимс боловсруулах, шүүс үйлдвэрлэх: Жэжүгийн жимсийг нарийн сонгон пюре, шүүс зэрэг олон төрлийн жимсний боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Кафед зориулсан пюре болон шүүсний суурь шүүсийг оруулаад Жэжүгийн жимсний амтыг олон янзын хэлбэрээр хүргэдэг.
• HACCP гэрчилгээтэй хүнс үйлдвэрлэх: Жимс, хүнсний ногооны боловсруулсан бүтээгдэхүүн, шингэн цай, чанамал зэрэг гол бүтээгдэхүүндээ HACCP гэрчилгээ авч, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг баталгаажуулсан. Ингэснээр хэрэглэгчдэд найдвартай хүнс нийлүүлж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Мандарин болон бусад цитрусын жимсний боловсруулсан бүтээгдэхүүн: Мандарины зест, мандарины шүүс, Чонхэян пюре, Ханлабон пюре, Редхян шүүс зэрэг олон төрлийн цитрусын жимсний боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна. Мандарин, элсэн чихэр, Ханлабон зэргийг гол түүхий эд болгон ашигладаг.
• Пюре болон шүүс: Кафед ашиглахад тохиромжтой пюре болон шүүсний суурь болгон ашигладаг шүүсийг Жэжүгийн жимсээр хийдэг. Ханлабон цай, Ханлабон пюре, алтан кивиний шүүс, ногоон мандарины шүүс зэрэг олон төрөл байдаг.

Онцлох зүйл

• Жэжүгийн түүхий эдийг нарийн сонгох, ашиглах: 'Жэжүгийн Байгаль' гэдэг нэрэндээ тохируулан Жэжү арлын байгальд ургасан жимсийг л нарийн сонгон бүтээгдэхүүнээ хийдэг. Жэжүгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан өндөр чанартай онцгой бүтээгдэхүүн нийлүүлэх нь бидний давуу тал юм.
• Хүнсний аюулгүй байдал, чанарын гэрчилгээ: Хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авсан бөгөөд жимс, хүнсний ногооны боловсруулсан бүтээгдэхүүн, шингэн цай, чанамал зэрэг бүтээгдэхүүндээ HACCP гэрчилгээ авсан. Ингэснээр аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх системийг бүрдүүлсэн.
• 6-р үеийн үйлдвэрлэлийг тэргүүлэх, нийгэмд хувь нэмэр оруулах: Тус улсад анх удаа мандарины төрлийн Ханлабон жимсний боловсруулсан бүтээгдэхүүн боловсруулж, боловсроогүй мандариныг худалдан авч, үйл ажиллагаатай исгэсэн ундаа хийх зэргээр 6-р үеийн үйлдвэрлэлийг тэргүүлж байна. Мөн орлогынхоо нэг хэсгийг хандивлаж, нийгэмд тогтмол хувь нэмэр оруулсаар байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жэжүгийн Байгалийн Хөдөө Аж Ахуйн Холбоо нь Жэжүгийн жимсийг боловсруулж пюре, шүүс, даршилсан хүнс зэргийг үйлдвэрлэдэг компани юм. Энэ салбарын ажил нь ихэвчлэн хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын менежмент, түүхий эдийг урьдчилан боловсруулах, савлах зэрэг үйлдвэрлэлийн үйл явцтай холбоотой ажлууд байх болно. Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах үйлдвэрлэлийн онцлогоос хамааран улирлаас хамаарч түүхий эдийн нийлүүлэлт, үйлдвэрлэлийн хэмжээ өөрчлөгдөж болох бөгөөд эрүүл ахуйн менежмент маш чухал юм. Гадаад ажилчид хүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын дүрмийг чанд мөрдөж, ажлаа нягт нямбай гүйцэтгэх шаардлагатай. Жэжү нутгийн онцгой бүтээгдэхүүнийг хариуцдаг тул Жэжүгийн хөдөө аж ахуй, хүнсний үйлдвэрлэлийн талаар ойлголттой байвал ажилд дасан зохицоход тустай.