Хангари Боссам нь Чуннам мужийн Чонан хотын Доннам дүүргийн Чонсу 15-р гудамж 12-т байрлах Солонгос хоолны ерөнхий ресторан юм. Гүйцэтгэх захирал нь Ан Гван-хван бөгөөд 4 ажилтантай, боссамыг голлон үйлчилдэг ресторан юм. Зөөлөн мах, олон төрлийн хачир дагалдах хоолоор үйлчлүүлэгчдийн дунд алдартай.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Голчлон боссамд мэргэшсэн бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд Солонгос хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг. Хооллохоос гадна бүлгийн цугларалт, гэр бүлийн хооллолт, ажлын хамт олны үдэшлэгт ашиглагддаг.
• Боссам болон хачир дагалдах хоолны худалдаа: Боссамыг голлон үйлчилдэг бөгөөд хве боссам, хясаан боссам зэрэг олон төрлийн боссам, жэнгбан гурил, пажон зэрэг хачир дагалдах хоолыг хамт санал болгодог.
• Баглаа боодол болон хүргэлтийн үйлчилгээ: Ресторанд хооллохоос гадна баглаа боодол болон хүргэлтийн үйлчилгээ үзүүлж, үйлчлүүлэгчдэд боссамыг хялбархан амтлах боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Боссам: Гахайн махны өвөрмөц үнэргүй, зөөлөн, уян хатан махтай бөгөөд амттай, шүүслэг амтыг санал болгодог.
• Сармистай боссам: Ердийн боссамаас гадна сармис ашигласан сармистай боссамыг санал болгож, онцгой амтыг мэдрүүлдэг.
• Жэнгбан гурил: Боссамтай хамт идэхэд тохиромжтой, сэрүүн, исгэлэн амттай жэнгбан гурил нь махны тослогийг багасгадаг алдартай хоол юм.

Онцлох зүйл

• Зөөлөн, үнэргүй боссам: Гахайн махыг соёо, цагаан гаа зэрэг тусгай орц найрлагаар чанаж, үнэргүй, цэвэрхэн, зөөлөн махыг санал болгодог.
• Олон төрлийн хачир: Боссам кимчигээс гадна цагаан манжингийн кимчи, сонгины кимчи, байцаа зэрэг олон төрлийн хачир, ногоог санал болгож, баялаг амтыг бүрдүүлдэг.
• Бүлгийн болон гэр бүлийн цугларалтад тохиромжтой газар: Өргөн зайтай танхим, өрөөнүүдтэй тул бүлгийн цугларалт, гэр бүлийн хооллолт, ажлын хамт олны үдэшлэгт тохиромжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны ажилтан, гал тогооны туслах, үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хангари Боссам зэрэг Солонгос хоолны ресторануудад гал тогоо болон үйлчилгээний ажил гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Гадаад ажилчид Солонгос хоолны соёлыг ойлгож, Солонгос хэлээр харилцах үндсэн чадвартай байх нь чухал. Ялангуяа рестораны ажил нь багийн ажиллагаа, нөхцөл байдлыг хурдан үнэлэх чадвар шаарддаг тул идэвхтэй хандлага, найрсаг үйлчилгээний сэтгэлгээтэй байх нь зүйтэй. Ажлын ачаалал их байж болох ч, Солонгосын хоолны соёлыг мэдэрч, сурах сайхан боломж байх болно.