Каннам Мёнок бол Сөүл хотын Каннам гү дүүрэг, Нонхён-ро 152-гил гудамжны 34 тоотод байрладаг Солонгосын ерөнхий рестораны бизнес юм. Төлөөлөгч На Ми Кёнгийн ажиллуулдаг энэхүү компани нь хүйтэн гоймон (нёнмён) болон чанасан хавирга (галби-жжим)-аар мэргэшсэн ойролцоогоор 10 ажилтантай. 30 жилийн түүхтэй Хамхён хүйтэн гоймонгийн тусгай ресторан гэдгээрээ алдартай.

Ганнам Мёнок нь 30 жилийн уламжлалтай, хамгийн сайн орцуудыг ашиглан маш нямбай хоол хийдэг тусгай Солонгос хоолыг санал болгодог. Бид нимгэн, хөнгөн гоймон татах уламжлалт аргыг баримталдаг бөгөөд 30 гаруй төрлийн ургамлын гаралтай орцоор хийсэн чанасан хавирга маань бидний маш их бахархдаг хоол юм.

Бизнесийн салбарууд

• Солонгосын ерөнхий рестораны бизнес: Бид Наенмён (хүйтэн гоймон), Галбижжим (чанасан богино хавирга), Галбитанг (үхрийн хавирганы шөл) зэрэг олон төрлийн уламжлалт Солонгос хоолыг санал болгодог хоолны үйлчилгээний бизнес эрхэлдэг. Бидний зорилго бол үйлчлүүлэгчдэдээ эрүүл, аз жаргалтай хооллох туршлагыг олгох явдал юм.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Хамхён Нёнмён: Дончими шөлөнд хийсэн Хамхён маягийн гоймон болон нямбай бэлтгэсэн шөлөнд амталж иддэг Мул-нёнмён; тусгай чихэрлэг, халуун ногоотой амтлагчтай Бибим-нёнмён; амталсан сашимигаар чимэглэсэн Хо-нёнмён зэрэг хоолнууд байдаг.
• Чанасан хавирга: Ганнам Мёнокийн тусгай сүмсээр амталсан энэхүү хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай өвөрмөц хоол юм. Хавирганы ясны зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд Галбитанг шөлтэй хамт өгдөг.
• Үхрийн хавирганы шөл болон гар хийцийн банш: Өөх тос багатай, өтгөн шөл болон зөөлөн хавирганы хослолыг агуулсан үхрийн хавирганы шөл, өглөө бүр шинээр нь хийж, шанзаар дүүргэсэн гар хийцийн банш нь цэсний алдартай зүйлс юм.

Тусгай онцлогууд

• 30 жилийн уламжлал, гар урлал: 1997 онд үндсэн салбараа нээснээс хойш бид бараг 30 жилийн турш Солонгос хоолонд чин сэтгэлээсээ хандаж ирсэн. Бид хамгийн сайн орц найрлага, эрүүл ахуйн хатуу хяналтыг ашиглан онцгой Солонгос хоолыг санал болгодог.
• Сайтар сонгосон орц найрлага ба жинхэнэ амт: Бид жинхэнэ амтыг мэдрүүлэхийн тулд зөвхөн хамгийн сайн орц найрлага, байгалийн амтлагчийг ашиглахыг шаарддаг. 10 цагийн турш нямбай буцалгаж болгосон шөл нь Каннам Мёнокийн үйлчлүүлэгчдийнхээ төлөөх сэтгэлийн тусгал юм.
• Үйлчлүүлэгч төвтэй үйлчилгээ ба тав тух: Бид үйлчлүүлэгчиддээ гэр бүлийн хүн шиг ханддаг бөгөөд сайтар сонгосон орц найрлагыг ашигладаг. Машины зогсоол байгаа тул гэр бүлийн хоол эсвэл болзоонд тохиромжтой газар юм.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн албан тушаалд ажилд авах: Бид голчлон зөөгч, гал тогооны туслах, хүйтэн гоймонгийн хийгч зэрэг ажлын байранд ажилд авч байна.
• Тэтгэмж: Үдийн хоолны хангамж, ажлаас халагдсаны тэтгэмж, дөрвөн үндсэн даатгалд (Үндэсний тэтгэвэр, Эрүүл мэндийн даатгал, Хөдөлмөр эрхлэлтийн даатгал, Үйлдвэрлэлийн ослын даатгал) хамрагдах зэрэг тэтгэмжүүд байдаг.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Ганнам Мёнок бол 30 жилийн түүхтэй, хүйтэн гоймон (нэнмён) болон чанасан хавирга (галби-жжим)-аар мэргэшсэн Солонгос ресторан юм. Та голчлон танхимын үйлчилгээ эсвэл гал тогооны туслах үүрэгтэй бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, эрүүл ахуйн менежмент хийх нь чухал юм. Завгүй үед ажилчдын эргэлтийн түвшин өндөр байхын тулд ажлыг хурдан шуурхай, нарийвчлалтай хийх шаардлагатай байж магадгүй юм. Энэ албан тушаал нь үйлчлүүлэгчдэд ээлтэй үйлчилгээ үзүүлэхийн зэрэгцээ уламжлалт Солонгос амтыг сурч, мэдрэхээс сэтгэл ханамж авдаг хүнд тохиромжтой.