Ёнжа1 нь Чунбүк мужийн Чонжү хотын Хындөк дүүргийн Жүкчонро-д байрлах солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд гар аргаар хийсэн калгуксу болон гар мандуг голлон зардаг. Ялангуяа калгуксу болон манду хоолоороо олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан орон нутгийн алдартай ресторан юм.

"Ёнжа1 нь Чунчонбүкдо мужийн Чонжү хотын Хындөк дүүргийн Бокдэдон-д байрлах ресторан бөгөөд хуучинсаг гадаад төрх, сэтгэл татам дотоод засал чимэглэлээрээ онцлог юм. Хэт халуун ногоогүй, уян хатан гоймонтой калгуксу болон кимчи мандутай калмандугук нь алдартай хоол юм. Исгэлэн, халуун ногоотой амтлагчтай бибим калгуксу болон нимгэн гурилтай, дотор нь дүүрэн амттай жигнэсэн манду нь мөн зочдоос өндөр үнэлгээ авдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны үйлчилгээ: Ёнжа1 нь солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулдаг бөгөөд голчлон калгуксу болон мандуг төвлөрүүлсэн төрөл бүрийн солонгос гоймонтой хоол, манду хоол санал болгодог. Шинэхэн орц найрлага, өөрөө хийсэн гоймон, мандугаар үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл ханамжтай хоол өгдөг.

Бүтээгдэхүүн

• Калгуксу: Анчоус болон хуантэ загасны шөлөөр хийсэн сэрүүн, амттай шөл, өөрөө хийсэн зөөлөн бөгөөд зажилах тутам амттай уян хатан гоймонгоор онцлог юм.
• Жигнэсэн манду (Кимчи манду): Нимгэн, уян хатан мандуны гурилан дотор амттай, халуун ногоотой кимчи дүүрэн байдаг тул олон үйлчлүүлэгчдийн дуртай хоол юм. Үндсэн хачир болгон өгдөг сонгины соустай хамт идвэл бүр ч амттай.
• Бибим Калгуксу: Уян хатан гоймон дээр исгэлэн, чихэрлэг, халуун ногоотой амтлагч холилдон донтуулдаг амтыг бий болгодог. Ялангуяа халуун цаг агаарт их алдартай.

Онцлох зүйл

• Гар хийцийн гоймон ба манду: Ёнжа1 нь өөрөө хийсэн уян хатан калгуксу гоймон болон гараар хийсэн мандуг санал болгодог бөгөөд ингэснээр та шинэхэн, сэтгэлээ шингээсэн амтыг мэдрэх боломжтой.
• Гайхалтай амт ба алдартай байдал: Анчоусын шөлний цэвэрхэн, гүн амттай калгуксу, халуун ногоотой бибим калгуксу, амттай кимчи манду зэргээс шалтгаалан хоолны цагаар дараалал үүсэх хэмжээний алдартай байдаг.
• Амттай кимчи: Үндсэн хоолны хамт өгдөг готжори кимчи, ёльму кимчи зэрэг үндсэн хачир кимчи нь амттайгаараа алдартай бөгөөд үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Ажилтан (3-аас дээш жилийн туршлагатай, байнгын ажилтан)

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёнжа1 нь калгуксу болон мандугаар мэргэшсэн жижиг хэмжээний солонгос хоолны ресторан юм. Гал тогооны ажил (орц бэлтгэх, гоймон/манду хийх, хоол хийх) эсвэл үйлчилгээний ажил (үйлчлэх, үйлчлүүлэгчтэй харилцах, цэвэрлэх) хариуцах боломжтой. Завгүй хоолны цагаар хурдан хөдлөх шаардлагатай бөгөөд солонгос үйлчлүүлэгчидтэй сайн харилцахын тулд солонгос хэлний мэдлэг чухал. Гар хийцийн хоолтой харьцдаг тул нягт нямбай, хичээнгүй байдал шаардагдаж болно.