Буриа Ганнам салбар ХХК нь Сөүл хотын Ганнам дүүргийн Онжуро гудамжинд байрлах Хятад хоолны ресторан бөгөөд уламжлалт Хятад шар будааны шөл болох хуушуурыг мэргэшсэнээр санал болгодог. Төлөөлөгчийн нэр нь Юн Хё-сү бөгөөд ойролцоогоор 10 хүний бүрэлдэхүүнтэй ажилладаг.

"“Буриа” гэдэг нь “бид хоёргүйгээр” гэсэн утгатай бөгөөд улаан болон цагаан шөлийг хамтдаа амтлах хуушуурыг бэлгэдсэн нэр юм. Буриа Ганнам салбар ХХК нь энэхүү философид тулгуурлан цэвэрхэн, эртний загвартай орчинд уламжлалт Хятад шар будааны шөл (хуушуур) санал болгодог мэргэжлийн ресторан юм."

Бизнесийн чиглэл

• Хятад шар будааны шөл (хуушуур) мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Улаан болон цагаан шөлөнд суурилсан үхрийн мах, хонины мах, далайн гаралтай хуушуур зэрэг олон төрлийн хуушуурын цэс санал болгодог бөгөөд Солонгост анх удаа Хятад шар будааны шөл санал болгосон газар гэдгээрээ алдартай.
• Олон төрлийн Хятад хоол санал болгох: Хуушуураас гадна гуобаороу, лажижи, сянласиа зэрэг олон төрлийн Хятад хоолыг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд Хятад хоолны өргөн сонголтыг олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Буриагийн хоол: Үхрийн мах, хонины мах, холимог ногоо, мөөг, гоймон зэрэг багтсан хуушуурын үндсэн сет хоол бөгөөд улаан болон цагаан шөлийг нэгэн зэрэг амтлах боломжтой.
• Амтат төмсний пасс: Гадна тал нь шаржигнасан, дотор тал нь зөөлөн, амттай амттай тул түгээмэл хэрэглэгддэг хачир хоол бөгөөд хуушууртай хамт амттан болгон идэх дуртай.
• Гуобаороу: Исгэлэн, амттай соустай шаржигнасан цавуулаг будааны гахайн мах бөгөөд хуушууртай хамт идэхэд тохиромжтой алдартай Хятад хоолны нэг юм.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт хуушуурын амт, чанар: Улаан болон цагаан шөлний гүн, баялаг амт, шинэхэн мах, ногоог ашиглан уламжлалт Хятад шар будааны шөлний амтыг санал болгодог бөгөөд шөлний тогоочтой байх зэрэг хатуу чанд ажилладаг.
• Тав тухтай, тансаг дэлгүүрийн орчин: Хятад хэв маягийн цэвэрхэн, эртний загвартай интерьер болон бүлгийн өрөөнүүдтэй тул гэр бүлийн цугларалт, ажлын үдэшлэг зэрэг олон төрлийн цугларалтын газарт тохиромжтой.
• Олон төрлийн соусны баар ажиллуулах: Үйлчлүүлэгчид өөрсдийн амтанд тохируулан мажан, зымажан, соё соус, сонгино, сармисны соус зэрэг олон төрлийн соусыг өөрсдөө хийж идэх боломжтой соусны баар санал болгож, хуушуурын амтыг улам баяжуулдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Тогооч, туслах тогооч, гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ, менежер гэх мэт
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрөлд хамрагдах

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Буриа Ганнам салбар ХХК нь уламжлалт Хятад шар будааны шөл (хуушуур) мэргэшсэн ресторан бөгөөд гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил голчлон явагдана гэж таамаглаж байна. Гадаад ажилчид Солонгос үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа үндсэн Солонгос хэлний харилцааны чадвар, найрсаг үйлчилгээний хандлагатай байх нь чухал. Мөн Хятад хоол хийх туршлагатай бол гал тогооны ажилд давуу талтай байх бөгөөд хуушуурын олон төрлийн орц, соусыг ойлгох нь ажилд дасан зохицоход тустай. Ариун цэвэр, цэвэр байдлыг сахих нь бас чухал.