주식회사월화는 2017년에 설립된 한식 일반 음식점업을 영위하는 기업으로, 전준형 대표가 이끌고 있습니다. 주로 '월화고기'와 '월화식당' 등의 브랜드를 통해 프리미엄 숙성 돼지고기 요리를 제공하며, 서울 마포구 매봉산로2안길 12-6에 소재하고 있습니다. 현재 인원수는 5명입니다.

"주식회사월화는 2009년 곱창전문점 '곱'을 시작으로 2014년 '월화고기' 문래본점을 오픈하며 성장했습니다. '정직'을 핵심 가치로 삼아 건강하고 품질 좋은 먹거리를 제공하는 데 주력하며, 1+ 등급 돼지고기와 자체 숙성 기술, 그리고 '월화농장'에서 직접 재배한 신선한 식재료를 활용합니다. 현재 8개의 직영 매장을 운영하며 연 매출 100억 원 규모의 회사로 성장했으며, '월화식당' 프랜차이즈 및 '월화갈비' 해외 진출을 통해 사업 영역을 확장하고 있습니다."

사업분야

• 외식 브랜드 운영: '월화고기', '월화식당', '월화갈비' 등 프리미엄 한식 음식점 브랜드를 직영 및 프랜차이즈 형태로 운영하며 고객에게 고품질 외식 경험을 제공합니다.
• 식자재 유통 및 생산: '월화농장'을 통해 신선한 채소를 직접 재배하고, '월화미트'를 통해 1+ 등급 무항생제 돼지고기를 선별 및 특허받은 숙성 기술로 가공하여 유통합니다.
• 식품 가공 및 소스 제조: 수동식 식품 가공 기기 및 금속 주방용기 제조업을 사업 내용으로 포함하며, 식당 운영에 필요한 소스를 직접 제조하여 맛의 표준화를 이룹니다.

생산품

• 숙성 돼지고기: 특허받은 숙성 노하우를 적용한 1+ 등급 무항생제 돼지고기(삼겹살, 목살, 오겹살 등)를 주력으로 제공하며, 채널A '먹거리X파일' 착한삼겹살로 선정되었습니다.
• 한우 요리: 1++ 등급 한우 등심, 살치살, 갈비살, 차돌박이, 육회 등 엄선된 한우 메뉴를 통해 다양한 고객의 입맛을 만족시킵니다.
• 곁들임 및 식사 메뉴: 2년 묵은 묵은지, 구워 먹는 치즈, 트러플 명란 솥밥, 김치말이 국수 등 고기와 조화로운 다채로운 곁들임 및 식사 메뉴를 제공합니다.

특장점

• 최고급 식재료 및 독자 기술력: 1+ 등급 무항생제 돼지고기와 자체 '월화농장'에서 재배한 신선한 식재료를 사용하며, 특허받은 숙성 기술로 차별화된 맛과 품질을 제공합니다.
• 공신력 있는 인증 및 수상: 채널A '먹거리X파일' 착한삼겹살 선정, 블루리본 서베이 등 다수의 공신력 있는 기관으로부터 품질과 맛을 인정받아 높은 브랜드 신뢰도를 구축했습니다.
• 수직계열화된 사업 구조: '월화농장', '월화미트'를 통한 식자재 생산 및 유통, 그리고 직영점 및 프랜차이즈 운영으로 안정적인 품질 관리와 효율적인 사업 확장을 이룹니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 홀 서비스, 주방 조리, 매장 관리, 프랜차이즈 운영 지원 등 외식업 관련 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험 등 4대 보험과 퇴직연금, 연차/월차, 경조휴가, 반차제도, 노동절 휴무, 임직원 할인 등을 제공합니다. 또한, 가족친화인증기업으로서 일-가정 양립을 위한 다양한 제도를 운영합니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사월화는 '월화고기', '월화식당' 등 한식 외식 브랜드를 운영하는 기업으로, 정직한 식재료와 숙성 기술을 중요하게 생각합니다. 주로 홀 서비스나 주방 조리 직무에서 일하게 될 수 있으며, 고객에게 건강하고 맛있는 한식을 제공하는 데 자부심을 느낄 수 있습니다. 가족친화적인 기업 문화를 지향하므로, 안정적인 근무 환경에서 외식업 분야의 전문성을 키우고 싶은 외국인 근로자에게 좋은 기회가 될 수 있습니다.