탕화쿵푸마라탕은 2008년 중국에서 시작되어 전 세계적으로 3,000개 이상의 매장을 운영하는 글로벌 마라탕 프랜차이즈입니다. 서울 동작구 동작대로27가길 14에 위치한 이수점은 대표자 JIN MEIYAN이 운영하며, 마라탕 제조를 주요 사업으로 하는 중식 음식점입니다.

"탕화쿵푸마라탕은 2008년 중국 하얼빈에서 시작되어 2013년 한국에 진출한 글로벌 마라탕 프랜차이즈입니다. 한국인의 입맛에 맞춘 정통 마라탕의 깊은 맛과 신선한 재료를 제공하며, 현재 전국적으로 400개 이상의 가맹점을 운영하고 있습니다."

사업분야

• 마라탕 및 마라샹궈 조리 및 판매: 고객이 직접 선택한 신선한 재료로 마라탕과 마라샹궈를 즉석에서 조리하여 제공합니다. 다양한 맵기 조절이 가능하여 개인의 취향에 맞는 맛을 즐길 수 있습니다.
• 중식 요리 제공: 마라탕, 마라샹궈 외에도 꿔바로우 등 마라 요리와 잘 어울리는 다양한 중식 요리를 판매하여 고객들에게 폭넓은 선택지를 제공합니다.

생산품

• 마라탕: 고객이 직접 재료와 맵기 단계를 선택하여 주문하는 맞춤형 마라탕으로, 얼얼하고 매콤한 맛이 특징입니다. 신선한 채소, 면류, 해산물, 육류 등을 자유롭게 조합할 수 있습니다.
• 마라샹궈: 다양한 재료를 마라 소스에 볶아낸 요리로, 마라탕과는 또 다른 풍미를 선사합니다. 밥과 함께 즐기기 좋으며, 매콤하면서도 고소한 맛이 일품입니다.
• 꿔바로우: 바삭하게 튀긴 찹쌀 탕수육으로, 달콤새콤한 소스와 쫄깃한 식감이 일품입니다. 마라 요리와 함께 곁들이기 좋은 인기 메뉴입니다.

특장점

• 한국인의 입맛에 맞춘 맛: 중국 정통 마라탕의 맛을 유지하면서도 한국인의 선호도를 고려하여 대중적인 맛을 구현했습니다. 강한 향신료 향에 대한 부담을 줄여 많은 고객에게 사랑받고 있습니다.
• 신선하고 다양한 재료 선택: 100가지 이상의 신선한 재료를 고객이 직접 선택하여 자신만의 마라탕을 만들 수 있습니다. 위생적이고 깔끔한 재료 관리로 신뢰를 얻고 있습니다.
• 글로벌 프랜차이즈의 노하우: 2008년부터 이어진 글로벌 운영 경험과 체계적인 시스템을 바탕으로 안정적인 맛과 서비스를 제공합니다. 이는 고객 만족도와 브랜드 인지도 향상에 기여합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방보조, 주방/홀 겸직, 조리원
• 복리후생: 4대 보험 가입 가능, 월 4회 휴무

💡 잡플로이의 한마디
탕화쿵푸마라탕은 마라탕, 마라샹궈 등 중식 요리를 제공하는 소규모 음식점입니다. 주로 주방 보조, 홀 서비스, 조리 등의 업무를 수행하게 되므로, 고객 응대와 위생 관리에 대한 이해가 중요합니다. 한국어 소통 능력과 성실함이 요구되며, 바쁜 시간대에는 빠른 손놀림과 팀워크가 필요할 수 있습니다.