탕화쿵푸마라탕은 경기 시흥시 은계번영길 9에 위치한 중식 음식점입니다. 마라탕 전문 프랜차이즈 '탕화쿵푸마라탕'의 가맹점으로, 대표자 서해란 님이 운영하며 마라탕, 마라샹궈, 꿔바로우 등의 메뉴를 제공합니다.

사업분야

• 마라탕 전문 음식점 운영: 고객이 직접 신선한 재료를 선택하여 개인의 취향에 맞는 마라탕, 마라샹궈 등을 주문할 수 있도록 제공합니다. 다양한 맵기 조절이 가능하며, 한국인의 입맛에 맞춘 맛을 선보입니다.

생산품

• 마라탕: 고객이 직접 고른 신선한 재료와 맵기 단계를 선택하여 조리되는 중국 쓰촨 러산 유래의 매콤하고 얼얼한 국물 요리입니다. 땅콩 양념이 들어가므로 땅콩 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.
• 마라샹궈: 마라탕과 마찬가지로 중국 쓰촨성에서 유래한 음식으로, 여러 가지 재료를 마라 소스에 볶아낸 요리입니다. '혀가 마비될 정도로 맵다'는 의미를 담고 있습니다.
• 꿔바로우: 돼지고기에 감자 전분을 입혀 튀긴 후 달콤한 소스에 볶아 만든 중국 요리입니다. 바삭하고 쫄깃한 식감에 새콤달콤한 소스가 어우러져 큰 사랑을 받고 있습니다.

특장점

• 한국인 입맛에 맞춘 맛: 본토 마라탕의 매운맛을 순화하고 땅콩을 듬뿍 넣어 고소하고 달콤한 맛을 강조하여, 성인부터 아이들, 그리고 외국인까지 부담 없이 즐길 수 있도록 한국인의 입맛에 맞게 조절했습니다.
• 신선하고 다양한 재료 선택: 100가지 이상의 신선한 재료를 고객이 직접 선택하여 자신만의 마라탕을 만들 수 있습니다. 면류, 두부류, 해산물, 채소, 버섯 등 다채로운 토핑을 제공합니다.
• 맞춤형 맵기 조절: 0단계부터 3단계까지 매운맛 단계를 선택할 수 있어, 개인의 취향에 따라 담백한 맛부터 화끈한 매운맛까지 조절하여 즐길 수 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방보조, 주방겸서빙, 홀서빙.
• 복리후생: 4대 보험 가입 가능.

💡 잡플로이의 한마디
탕화쿵푸마라탕은 고객이 직접 재료를 선택하고 맵기를 조절하는 방식의 마라탕 전문점입니다. 주방 보조나 홀서빙 직무는 신선한 재료 관리, 위생 유지, 고객 응대, 주문 처리 등 다양한 업무를 수행하게 됩니다. 특히 식사 시간에는 바쁘게 움직여야 하므로 빠른 손놀림과 깔끔함이 중요하며, 한국어 소통 능력과 친절한 서비스 태도가 요구됩니다.