진지방순대국은 대표자 이상철이 운영하는 한식 음식점입니다. 경기 용인시 수지구 고기로 126에 위치하며, 순대국을 비롯한 다양한 한식 메뉴를 제공합니다. 약 8명의 직원이 근무하고 있습니다.

"진지방순대국은 30년 동안 오직 순대만을 생각하며 열정과 혼을 담아낸 전통 참맛을 선보입니다. 100% 국내산만을 고집한 최상의 제품을 선별하며, 청결하고 믿을 수 있는 건강한 음식으로 고객에게 행복을 선사하고자 노력합니다. 국밥 한 그릇에도 정과 인심, 양심의 철학을 담아 원칙과 전통을 지켜나가는 것을 정신으로 삼고 있습니다."

사업분야

• 한식 음식점 운영: 순대국을 주력으로 다양한 국밥 메뉴와 사이드 메뉴를 제공하며, 고객에게 한국 전통의 맛을 선보입니다. 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 제공하는 것을 목표로 합니다.
• 프랜차이즈 사업: 진지방순대국은 여러 지점을 운영하는 프랜차이즈 형태로, 표준화된 맛과 서비스 품질을 유지하며 전국적으로 브랜드를 확장하고 있습니다.

생산품

• 순대국: 100% 국내산 돈골을 장시간 정성 들여 고아낸 진하고 담백한 육수에 신선한 순대와 다양한 부속고기를 넣어 만든 대표 메뉴입니다. 얼큰한 맛을 선호하는 고객을 위한 얼큰 순대국도 제공합니다.
• 돈까스: 순대국과 함께 인기 있는 메뉴로, 바삭하고 맛있는 수제 돈까스를 제공하여 어린이부터 어른까지 다양한 고객층의 입맛을 만족시킵니다.
• 내장탕 및 기타 식사류: 순대국 외에도 깊은 맛의 내장탕, 떡만두국 등 다양한 식사 메뉴를 제공하여 고객의 선택 폭을 넓히고 있습니다.

특장점

• 깊고 진한 육수: 100% 국내산 돈골로 오랜 시간 정성껏 고아낸 육수는 진하면서도 담백하고 깔끔한 맛이 일품입니다. 이는 진지방순대국 맛의 핵심 경쟁력입니다.
• 신선하고 엄선된 재료: 좋은 재료에서 좋은 맛이 나온다는 철학 아래, 100% 국내산 신선한 재료만을 고집하여 최상의 제품을 선별하고 사용합니다.
• 다양한 메뉴 구성 및 고객 만족: 순대국 외에 돈까스, 닭갈비(일부 지점), 볶음, 전골 등 다양한 메뉴를 제공하여 고객의 취향을 만족시키고, 가족 단위 방문객에게도 인기가 많습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 직원, 홀 직원, 조리사 등 음식점 운영에 필요한 다양한 직무를 주로 채용합니다.

💡 잡플로이의 한마디
진지방순대국은 순대국을 전문으로 하는 한식 음식점으로, 주방 및 홀 서비스 직무가 주를 이룹니다. 한국의 전통 음식을 다루는 만큼, 한국 문화와 음식에 대한 이해가 있다면 업무 적응에 도움이 될 것입니다. 고객 서비스와 위생 관리에 대한 책임감이 중요하며, 팀워크를 통해 효율적으로 일하는 자세가 요구됩니다.