주식회사 참고을은 2000년에 설립된 전통 식품 전문 제조 기업으로, 참기름, 들기름 등 전통 유지류와 고추장, 된장 등 장류를 핵심 사업으로 영위하고 있습니다. 특히 '저온 압착 방식'을 적용한 고품질의 기름을 생산하여 국내 B2B 시장에서 압도적인 1위를 차지하고 있으며, 약 190명의 직원이 근무하고 있습니다.

"2000년 12월, 참기름 제조라는 작은 첫걸음으로 시작한 (주)참고을은 오직 '바른 먹거리'라는 일념 하나로 쉼 없이 달려왔습니다. 전북 김제로의 확장 이전과 함께 대대적인 설비 투자를 단행하며, 현재는 참기름과 볶음참깨를 비롯해 고추장, 된장, 간장 등 대한민국 식탁에 없어서는 안 될 주요 장류를 생산하는 종합식품 제조 전문기업으로 우뚝 섰습니다. 참고을은 '백성이 먹을 것을 하늘로 여긴다'는 신념으로 참기름, 들기름, 고추장, 쌈장 등을 생산하는 전통식품 전문회사입니다."

사업분야

• 전통 유지류 사업: 참고을의 핵심 사업 분야로, 저온 압착 방식으로 생산된 고품질의 참기름과 들기름을 국내외 시장에 공급합니다. 국내 유수의 식품 대기업, 단체급식업체, 외식 프랜차이즈 등에 원료를 공급하는 B2B 사업이 매출의 큰 비중을 차지합니다.
• 장류 사업: 참기름과 함께 고추장, 된장, 간장, 쌈장 등 다양한 장류를 생산하며 종합식품 제조 전문기업으로 사업 영역을 확장했습니다. 특히 해외 한식당 및 홈쇼핑을 통해 글로벌 시장으로도 진출하고 있습니다.
• R&D 기반 기능성 식품 개발: 기업부설연구소를 통해 비타민 K2 생성 균주를 활용한 기능성 청국장 개발 등 R&D에 기반한 제품 혁신을 지속하고 있습니다. 이를 통해 전통 식품의 고부가가치화와 세계화를 선도합니다.

생산품

• 참기름 및 들기름: 저온 압착 방식으로 생산되어 향이 좋고 오메가3 등 고유 성분을 유지하며, 발암물질인 벤조피렌이 나오지 않는 고품질의 제품입니다. 국내 참기름 생산량에서 높은 비중을 차지하고 있습니다.
• 고추장, 된장, 간장, 쌈장: 대한민국 식탁에 필수적인 주요 장류 제품들을 생산하며, 철저한 HACCP 시스템을 도입하여 고객이 안심하고 드실 수 있는 안전한 제품을 만듭니다. 태국 한식당 및 인도 홈쇼핑 등 해외 시장에서도 판매됩니다.
• 볶음참깨 및 기타 가공식품: 볶음참깨를 비롯하여 찹쌀혼합양념, 볶은검정참깨분말 등 다양한 가공식품을 제조 및 유통하고 있습니다. 이는 국내외 시장에서 폭넓게 활용됩니다.

특장점

• 독자적인 저온 압착 기술력: 국내에 단 3대뿐인 콜드프레스 설비를 보유하고 있으며, 이를 통해 참깨 본연의 맛을 극대화하고 고품질의 참기름을 생산합니다. 이 기술은 향과 유통기한을 늘리고 벤조피렌 생성을 억제합니다.
• 안정적인 B2B 시장 지배력 및 글로벌 시장 확대: 국내 유수의 식품 대기업, 단체급식업체, 외식 프랜차이즈 등에 원료를 공급하는 B2B 사업에서 압도적인 1위를 차지하고 있습니다. 또한 미국, 중국, 일본 등 20여 개국에 수출하며 해외 시장을 개척하고 있습니다.
• 철저한 품질 관리 및 인증: 전 생산 공정에 HACCP 시스템을 도입하고 ISO, FSSC22000, KOSHER, HALAL 등 다수의 국내외 인증을 획득하여 안전하고 위생적인 제품을 제공합니다. 2021년과 2025년 두 차례 대통령 표창을 수상하며 품질 우수성을 인정받았습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 생산직, 품질관리, 생산관리자, 회계 사무원 직무를 채용하며, 신입 및 경력직 모두 기회가 있습니다.
• 복리후생: 주5일 근무, 연차제도, 경조휴가, 출산휴가, 육아휴직, 퇴직금, 장기근속 및 우수사원 포상, 건강검진, 점심 식사 지원, 출퇴근 셔틀버스 등을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 참고을은 참기름, 들기름 등 식용유지와 고추장, 된장 등 장류를 생산하는 식품 제조 중견기업입니다. 약 190명의 직원이 근무하며, 생산직, 품질관리, 생산관리자 등의 직무가 많습니다. 자동화된 생산 라인과 HACCP 인증을 통해 위생적이고 안전한 환경에서 근무할 수 있습니다. 특히 저온 압착 기술을 활용한 고품질 제품 생산에 자부심을 가지고 있으며, 국내외 B2B 시장에서 강점을 보이고 있습니다. 외국인 근로자분들은 식품 제조 공정의 이해와 위생 관리에 대한 책임감을 가지고 근무하는 것이 중요합니다. 회사는 중견기업으로 성장하고 있어 안정적인 근무 환경과 다양한 복리후생을 기대할 수 있습니다.