株式会社オグンネフードは、コ・ハヌ代表が率いるソウル龍山区に所在する企業で、醤類製造業および食材流通を主要事業として営んでいます。特に、有名タッカルビ専門店「オグンネタッカルビ」の運営に関連する食品製造および流通を担当しています。

"オグンネタッカルビは、龍山本店を皮切りに、お客様と直接向き合える空間を増やしています。オンライン、オフラインでオグンネタッカルビに出会い、SNSを通じて様々な情報に触れてみてください。"

事業分野

• タッカルビ専門店運営: ミシュランガイドのビブグルマンに選定された「オグンネタッカルビ」ブランドを通じて、複数の支店を運営し、お客様に春川式タッカルビを提供しています。
• 食品製造および流通: 「オグンネタッカルビ」の秘伝ソースを活用したタッカルビミールキット、炒め麺など、様々な家庭用簡便食（HMR）製品を開発し、オンラインおよびオフラインチャネルを通じて流通しています。
• 食材流通: タッカルビ製造に必要な新鮮な国産鶏もも肉およびその他の食材を流通させ、醤類製造業としての基盤を活用してソース類を生産しています。

生産品

• オグンネタッカルビ（店舗メニュー）: 春川から仕入れた100%国産の生鶏もも肉と、水一滴も加えない特製ヤンニョムで作った鉄板タッカルビが代表メニューです。
• オグンネタッカルビミールキット: 店舗で味わっていたタッカルビを自宅でも手軽に楽しめるように構成された半調理食品で、オンラインストアを通じて販売されています。
• オグンネタッカルビ炒め麺: 有名食品ブランドとのコラボレーションにより発売されたラーメン形態の製品で、オグンネタッカルビの特製ソースの味を再現しているのが特徴です。

特記事項

• ミシュランガイド選定: 2018年と2019年にミシュランガイドのビブグルマンに連続で選定され、味と品質が公式に認められました。
• 高品質食材の使用: 春川から供給される100%国産の生鶏もも肉のみを使用し、柔らかく弾力のあるタッカルビの食感を提供します。
• 独自の秘伝ソース: 水を使わず、玉ねぎの汁、ニンニク、生姜、醤油などを配合して作った特製ヤンニョムは、オグンネタッカルビならではの深く、ピリ辛でありながら甘い味を提供します。

採用情報

• 主な採用職種: 主にタッカルビ店舗のホールサービス、キッチンスタッフなどを採用しているようですが、株式会社オグンネフード自体の直接的な採用情報は確認されていません。

💡 JobPloyから一言
株式会社オグンネフードは、有名タッカルビブランド「オグンネタッカルビ」を運営し、醤類製造および食材流通を行う企業です。主にタッカルビソースの製造および流通、そして店舗運営に関連する業務がある可能性があります。小規模企業であるため、様々な業務を経験する機会があり、食品製造および流通分野に関心のある外国人労働者にとって良い経験となるでしょう。特に韓国の人気外食ブランドに関連する業務を通じて、韓国の食文化への理解を深めることができるでしょう。