ナムバクは、ソウル特別市龍山区漢江大路76ギル11-31に位置するベトナムフォー専門店です。パク・ジウン代表とナム・ジュニョンシェフの名前から取られたこの店は、ベトナム現地の味と雰囲気を再現することに重点を置いています。

"ナムバクは、ベトナム旅行からインスピレーションを受けて誕生した空間で、旅先で感じた感情や記憶を思い出せるように、ベトナムフォーを主力として提供しています。ベトナム現地の雰囲気をそのまま再現するために、小道具の一つ一つにも気を配り、エキゾチックな体験を提供したいと考えています。"

事業分野

• ベトナムフォー専門店運営: ナムバクは、ベトナム現地の味を再現したフォーを主力として提供しており、特に韓牛フォーとピリ辛韓牛フォーが代表メニューです。フォー以外にも、様々なベトナム現地料理を提供しています。

生産品

• 韓牛フォー: 牛骨スープをベースに、麺、玉ねぎ、ハーブ、韓牛のバラ肉と薄切りの生肉を乗せた濃厚な味わいのフォーです。深い味わいで、二日酔いにも良いという評価があります。
• ピリ辛韓牛フォー: 深く濃厚なスープの味わいに辛さが加わり、中毒性のある味わいを誇るフォーです。麻辣（マーラー）が好きな方に特に人気があります。
• ジャンパプとチャージョ: フォーと一緒に楽しめるサイドメニューとして、ミックスジャンパプと手作りチャージョを提供しています。ベトナム現地の料理の風味を加えてくれます。

特記事項

• 現地の雰囲気を再現: ベトナム旅行からインスピレーションを得て、東南アジア風の小道具で内部を飾り、エキゾチックな体験を提供します。訪問者はまるでベトナム現地のいるかのような感覚を味わうことができます。
• 差別化されたフォー専門性: 既存の料理類を大胆に排除し、フォーに集中することで専門性を高めました。特に、韓牛（ハヌ）を使用したフォーは、ナムバクならではのユニークなメニュー構成で、お客様から好評を得ています。
• 午前営業と人気店: 朝8時から午後3時30分まで営業しており、早い時間帯の食事を求めるお客様に人気があります。週末には行列ができるほど、人気店として知られています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に料理人、調理師、ホールサーバー、管理者クラスの職務を募集しています。
• 福利厚生: 4大社会保険加入、年次有給休暇・月次有給休暇制度、慶弔休暇、半日休暇制度、リフレッシュ休暇、出産休暇、退職金、慶弔見舞金、昼食補助などがあります。

💡 JobPloyから一言
ナムバクはベトナムフォーを専門とする小規模な食堂で、厨房およびホールサービス職務に外国人労働者が適している可能性があります。午前8時から午後3時30分まで営業するというユニークな営業時間帯は、一般的な外食産業とは異なり、夕方の時間を活用できるという利点になり得ます。ベトナム料理への理解や関心があれば、業務への適応に役立つでしょう。